Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тортик шоколадные разводы

Испеките тортик "шоколадные разводы" с тестом из муки, сметаны и какао, украшенным светлым и темным кремом. Идеально для любого праздника!

Продукты

тесто:
1,5 ст. муки,
0,5 ст. сметаны,
0,5 ст. сахара,
1,5 ст.л. какао-порошка,
0,5 чайн. ложка пищевой соды,
0,5 стол. ложка 9% уксуса.
для светлого крема:
200 г сметаны,
0,5 ст. сахарной пудры,
ванилин на кончике ножа.
для темного крема:
75 г сливочного масла,
100 г сгущенного молока с сахаром,
2 ст.л. какао-порошка.

Пошаговый способ приготовления

Из сметаны, сахара, муки и соды, погашенной уксусом, замесить тесто и разделить его на две равные части, в одну добавить какао-порошка. Из каждой части раскатать по 2 коржа в виде круглых лепешек (получаются очень тоненькими) и испечь их в предварительно разогретой духовке. Время выпечки коржа - около 3 минут при температуре 220. Остывшие коржи подровнять, чтобы они стали одного размера, обрезав ножом неровные края. Затем уложить друг на друга, чередуя темные и светлые и смазывая темные коржи светлым кремом, а светлые - темным. Верх и бока торта смазать темным кремом, а поверх него с помощью ложки нанести рисунок в виде разводов светлым кремом. Этот торт лучше приготовить за сутки (чтобы коржи хорошо пропитались кремом) и держать в холодильнике.

Приготовление светлого крема: В охлажденную сметану добавить сахарную пудру, ванилин и взбивать, пока объем сметаны не увеличится примерно в два раза.

Приготовление темного крема: Сливочное масло выложить в миску, размять и взбить добела. Затем небольшими порциями (по 1 стол. ложке) добавить сгущенное молоко, не переставая взбивать. В готовый крем добавить какао и снова взбить до пышности.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9337

Понравилось: 54

Автор: o-olivka

Создан: 30 июня 2008, 23:01

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Очень вкусный воскресный тортик! Можно разок себя побаловать! )

Вкусный торт! У меня есть рецепт торта от мамы "Мишка на Севере" Коржи такие и крем сметанный, но помнится она гораздо проще оформляла, а тут Красотень и вкуснотень! 5!

lorxen1

01 июля 2008, 03:27

классссс-5+

lanarad

01 июля 2008, 15:24

Красавец! 5!

o-olivka

01 июля 2008, 23:43

Каляка-маляка! СПАСИБО, девочки!

bart

03 июля 2008, 01:34

Аппетитно 5+