Тортик "шоколадные разводы"

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1,5 ст. муки,
  • 0,5 ст. сметаны,
  • 0,5 ст. сахара,
  • 1,5 стол. ложки какао-порошка,
  • 0,5 чайн. ложка пищевой соды,
  • 0,5 стол. ложка 9% уксуса.
  • для светлого крема:
  • 200 гр. сметаны,
  • 0,5 ст. сахарной пудры,
  • ванилин на кончике ножа.
  • для темного крема:
  • 75 гр. сливочного масла,
  • 100 гр. сгущенного молока с сахаром,
  • 2 стол. ложки какао-порошка.

Пошаговый рецепт приготовления

Из сметаны, сахара, муки и соды, погашенной уксусом, замесить тесто и разделить его на две равные части, в одну добавить какао-порошка. Из каждой части раскатать по 2 коржа в виде круглых лепешек (получаются очень тоненькими) и испечь их в предварительно разогретой духовке. Время выпечки коржа - около 3 минут при температуре 220. Остывшие коржи подровнять, чтобы они стали одного размера, обрезав ножом неровные края. Затем уложить друг на друга, чередуя темные и светлые и смазывая темные коржи светлым кремом, а светлые - темным. Верх и бока торта смазать темным кремом, а поверх него с помощью ложки нанести рисунок в виде разводов светлым кремом. Этот торт лучше приготовить за сутки (чтобы коржи хорошо пропитались кремом) и держать в холодильнике.

Приготовление светлого крема: В охлажденную сметану добавить сахарную пудру, ванилин и взбивать, пока объем сметаны не увеличится примерно в два раза.

Приготовление темного крема: Сливочное масло выложить в миску, размять и взбить добела. Затем небольшими порциями (по 1 стол. ложке) добавить сгущенное молоко, не переставая взбивать. В готовый крем добавить какао и снова взбить до пышности.

Дополнительная информация

Очень вкусный воскресный тортик! Можно разок себя побаловать! :))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

taldrik
30.06.2008 23:06
Ответить
вкусненько, действительно воскресный тортик. 5
мама макса
30.06.2008 23:06
Ответить
И я бы, не только в воскресенье, сьела бы с удовольствием!
makakulja
30.06.2008 23:09
Ответить
Какая вкуснота! И красота тоже! 5+++ Забрала, спасибо!
zodiak28
30.06.2008 23:12
Ответить
И мне поравился рецептик++++
o-olivka
30.06.2008 23:13
Ответить
Не смотрите, что написано много! Делается быстро!
kidlog
30.06.2008 23:29
Ответить
Тортик %) класс!!! 5+
maj4ik
30.06.2008 23:31
Ответить
только 5!
luluput
30.06.2008 23:41
Ответить
И мне очень понравился, необычно и не трудно! 5+
sai
30.06.2008 23:59
Ответить
прям какое-то художественное безобразие - абстракционозм, Конечно 5
tesa
01.07.2008 00:04
Ответить
Наивкуснейшая каляка-маляка)))555
christymar
01.07.2008 00:10
Ответить
щчень похож на марбал,красиво.5
jelena_73
01.07.2008 01:46
Ответить
красота!!!
wany05
01.07.2008 01:47
Ответить
Конечно вкусный тортик...можно и не раз себя побаловать!!!!!!5!
strelec148
01.07.2008 01:51
Ответить
Очень вкусно! 5
luba5
01.07.2008 02:31
Ответить
Здорово!555!%)
nira60
01.07.2008 02:32
Ответить
Вкусный торт! У меня есть рецепт торта от мамы "Мишка на Севере" Коржи такие и крем сметанный, но помнится она гораздо проще оформляла, а тут Красотень и вкуснотень! 5!
lorxen1
01.07.2008 03:27
Ответить
классссс-5+
lanarad
01.07.2008 15:24
Ответить
Красавец! 5!
o-olivka
01.07.2008 23:43
Ответить
Каляка-маляка! СПАСИБО, девочки!
bart
03.07.2008 01:34
Ответить
Аппетитно 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели