Запеканка кабачковая "итальянская радость"

Ингредиенты

  • 1 молодой кабачок
  • 150 гр. крем-сыра (или феты, если мягкая)
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сметаны
  • пучок укропа
  • большой помидор
  • 1 пригоршня маслин
  • 100 гамм ветчины(или что есть)
  • сыр твердый 70 гр.
  • соль, специи ( но лучше, чтоб с базиликом)
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Время обеда. Но летом как-то совсем не тянет готовить борщ, пельмени и прочее... Это для зимы.

Пошарив в холодильнике и подобрав продукты сооружаем быстренько сытные и легкий обед.

Чистим кабачок, семечки молоденькие оставляем. На сковороде обжариваем на небольшом количестве масла до полуготовности, (у меня ушло на это времени ровно столько, сколько я делала остальные приготовления).

Взбиваем яйца, добавляем крем-сыр, сметанку, укроп, базилик и соль. Получилась заливка.

Режем ветчину пластинками, помидоры тонкими полукольцами, маслинки на тонкие кружочки.

Выкладываем дно формы для запекания слоем кабачков. Сверху выкладываем ветчину, маслины, заливаем заливкой. Укладываем слой помидор и ставим в теплую духовку минут на 15. Затем достаем и посыпаем тертым твердым сыром.

Томим еще минут 5-10.

Режем на кусочки и подаем.

По вкусу похоже на пиццу, только вместо теста кабачки оказались.

Легко и вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка кабачковая "итальянская радость": фото шаг 1Запеканка кабачковая "итальянская радость": фото шаг 2Запеканка кабачковая "итальянская радость": фото шаг 3Запеканка кабачковая "итальянская радость": фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

anzik
26.06.2008 20:40
Ответить
5+ nam-nam
куся2
26.06.2008 20:41
Ответить
Вкуснятинка!5!
strelec148
26.06.2008 20:42
Ответить
Маш, а уже можно пошаговые вставлять. :) отличная запеканочка! 5
e-art
26.06.2008 20:54
Ответить
Ура, наконец-то пошаговые идут! Вам 5+!
натаха
26.06.2008 20:56
Ответить
Все люблю, в смысле есть, а запеканки еще и готовить нравится. Просто и вкусно! :)
natul"ka
26.06.2008 20:56
Ответить
Вкусно!
maj4ik
26.06.2008 21:09
Ответить
класс! забрала! :) 5
svetochk@
26.06.2008 21:13
Ответить
Очень хорошая летняя запеканочка. Можно и без ветчины... Вообще хорошо, летне... 5 :)
gootkaty
26.06.2008 21:14
Ответить
Лучше пиццы! 5555!!!!
katerinka.kz
26.06.2008 21:25
Ответить
ну наконец-то проголосовать получилось, сегодня у меня прямо беда - то фото не идут, то голосовать не возможно:( так и нервов не хватит за такое вкусное решение содержимого холодильника только 5!
luba5
26.06.2008 22:00
Ответить
Вкусно!555!:)
Ответить
Очень аппетитно! 5+ :)
lorxen1
26.06.2008 23:50
Ответить
вкуная\ запеканочка--5+
марияn
27.06.2008 14:14
Ответить
Я люблю всякое такое - ням-нямка!
pokos
27.06.2008 16:24
Ответить
Вкуснятина! Умничка 5
lanarad
27.06.2008 17:04
Ответить
Судя по реакции на фото и описание , я - чистых кровей итальянка! 5!
karumniece
27.06.2008 17:34
Ответить
Люблю такие запеканочки!5!
wany05
28.06.2008 03:27
Ответить
Вкуснота.... возьму-ка я себе....Машуль, а тебе только5+
chudo
30.06.2008 22:03
Ответить
очень вкусно получилось, Машуль, 5+
bart
03.07.2008 02:21
Ответить
и от меня 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели