Компот

Соленья и маринады

Мусс из икры

Name: Мусс из икры
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: вареные яйца; сливки; репчатый лук; майонез; лимонный сок; соль; ворчестершир соус; черный перец; табаско; желатина; красная икра

Приготовьте изысканный мусс из икры с вареными яйцами, сливками и лимонным соком. Идеально для закусок! Секретный ингредиент - ворчестершир соус!

Продукты

яйцо - 3 шт
сливки - пол ст. л.
репчатый лук - четверть ст. л.
майонез - 2 ст. л.
лимонный сок - 2 ч. л.
соль
ворчестершир соус - половина ч.л.
черный перец
табаско - несколько капель
желатин - 1.5 ст. л.
вода
красная икра

Пошаговый способ приготовления

Все просто!

Первые девять ингредиентов смешать в блендере.

Добавить растворенный желатин

Смешать с икрой

Перелить в формочки и охладить

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8431

Понравилось: 45

Рейтинг: 4.89 / 5 (оценок: 45)

Автор: irisli

Создан: 23 июня 2008, 13:31

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Моим гостям всегда подавай что-нибудь этакое! Простыми вещами они уже не удовлетворяются. Поэтому требуется огромная предварительная работа - не поставишь же на стол непроверенный рецепт. У моего сына через месяц День Рождения, поетому отбор и опробывание новых рецептов начинаю уже сейчас. С результатами постараюсь поделиться с вами.

Насчёт пошаговых уже жаловались сегодня, наверное проблемы на сервере, у меня тоже как-то было такое. Но можно поставить в комментарии или в дополнительной информации. А можно просто подождать, только жалко, рецепт останется недооценённым...

bratyury

23 июня 2008, 13:50

И ещё вопрос: а быстро застывает? Сколько часов надо?

irisli

23 июня 2008, 14:05

Полтора часа хватит, если формочки неглубокие еще быстрее

anyutar

23 июня 2008, 14:18

Очень интересненько! Пять!

makakulja

23 июня 2008, 14:24

Думаю, вашим гостям обязательно понравится! Вкусно! 5!

bratyury

23 июня 2008, 14:32

Спасибо, записал себе. Сегодня бы сделать, у жены День рождения, да в ресторан идём... Оставлю на потом.

mari2020

23 июня 2008, 14:58

Как оригинально и просто и красиво!!!А вчера тоже люди не могли пошаговые вставить. Спасибо большое за прекрасный рецепт.5!

ats2230 309 05

23 июня 2008, 14:58

оригинально!можно удивлять гостей!не сомневаюсь .что вкусно!спасибо!5

mari2020

23 июня 2008, 15:00

вот только хочу узнать,сливки скольки процентов жирности и нужно ли их взбить до густоты?

кыш

23 июня 2008, 15:14

Красиво!!

jelena_73

23 июня 2008, 15:33

вкуснятина!

gootkaty

23 июня 2008, 15:39

Красиво и стильно! 5!

lanarad

23 июня 2008, 16:06

Симпатейно! 5!

nira60

23 июня 2008, 16:09

Мне понравился рецепт, оригинально. Но объясните переферии, что представляет из себя соус Ворчестершир? С каким аналогичен, можно без него обойтись?

веданта

23 июня 2008, 16:37

Очень оригинально! 5+.

gingerk@te

23 июня 2008, 16:44

Рецепт хорош и без пошаговых!Божественно!!!5+5+

maruska

23 июня 2008, 16:50

Скажите,plz,какой жирности должны быть сливки?

strelec148

23 июня 2008, 17:45

Во-первых икра облагораживает любой рецепт, во-вторых просто, в-третьих вкусно и есть простор для фантазий! 5

strelec148

23 июня 2008, 17:47

Так у меня вопросик...вы начали опробывать рецепты...этот мусс приготовили, съели и....?

lorxen1

23 июня 2008, 18:26

оригинально'c просто и красивенько--5+

irisli

23 июня 2008, 23:16

Приготовили, съели и как Индиана Джонс снова пустились в дебри Интернета и по кулинарным книгам на поиски новых кулинарных сокровищ...

bratyury

24 июня 2008, 03:06

nira60, этот английский соус достаточно специфичен. Марина дала великолепную ссылку, от себя добавлю, что заменить его полноценно ничем нельзя, но вполне можно просто без него обойтись или например сделать похожее блюдо с соевым соусом.

cheburashkin

25 июня 2008, 06:39

Супер! 5+++

katerinka.kz

12 сентября 2008, 14:40

всегда пробегаю мимо рецептов со словами мусмс, суфле и всякая панакота. боюсь испортить. А у Вас так красяво вышло. Блеск!!!

ильинка

20 февраля 2009, 21:48

Отличная идея! Красота неописуемая. Теперь будем исследовать вкус. Хотя не сомневаюсь, что это вкусно!

ильинка

20 февраля 2009, 21:49

Отличная идея! Красота неописуемая. Теперь будем исследовать вкус. Хотя не сомневаюсь, что это вкусно!