5+
Инструменты
Террин из семги с авокадо
Ингредиенты
- 2 авокадо
- 250 г. семги или лосося холодного копчения
- сок половинки лимона
- 0,5 стакана белого вина
- 1 ст. ложка желатина
- по щепотке белого и кайенского перца
- соль по вкусу
Способ приготовления
1 .Авокадо порезать небольшими кубиками, добавить в него сок половинки лимона, добавить перец, соль аккуратно перемешать.
2. Желатин замочить в небольшом количестве холодной кипяченой воды и дать набухнуть.
3. Добавить в набухший желатин вино и поставить нагреваться на небольшом огне до полного растворения желатина, не доводя до кипения.
4. Залить этой смесью авокадо и аккуратно перемешать.
5. Рыбку порезать тоненькими ломтиками.
6. В прямоугольную формочку для террина постелить пищевую пленочку, затем на дно формы выкладывать несколько кусочков семги, потом слой авокадо. Чередовать слои, верхним должна быть рыба. Поставить в холодильник на несколько часов.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
21.06.2008 11:50
Ух ты как красиво! Очень здорово получилось! И красиво и аппетитно! Пятёрка!
21.06.2008 12:44
Очень красиво!!!! 555
21.06.2008 14:14
очень понравился набор продуктов, и очень красиво, пятерки!!!
21.06.2008 17:16
Красота нереальная!!! Очень изыскано...5!
21.06.2008 19:23
Так красиво,даже празднично.Авокадо конечно на любителя,но кто любит ему понравитса.А кто не любит можно чем-то заминить.Ну вот идея с вином мне интересна.За рецепт и идею 5.
21.06.2008 19:24
красота какая ,люблю рыбку, пять!!!!!!!!!!
21.06.2008 22:41
можно из вина выпарить "запах алкоголя"потом развести в нем желатин.Очень красиво!Забираю с удовольствием!5
21.06.2008 22:50
Шикарный рецепт, забираю! конечно 5!
12.07.2008 19:49
и рецепт знаю,а вот за красивое фото заберу себе.спасибо!
18.07.2008 23:08
до чего же аппетитно выглядит!!! ПЯТЬ! 
забираю себе
28.11.2008 12:50
natasha1955 очень красиво и праздничноюпопробую
17.09.2009 02:28
Как замечательно выглядит !!! Цета такие насыщенные.. Можно представить только вкус.. Браво !!!
Написать комментарий
Войти на сайт
