Террин из семги с авокадо
Ингредиенты
- 2 авокадо
- 250 г. семги или лосося холодного копчения
- сок половинки лимона
- 0,5 стакана белого вина
- 1 ст. ложка желатина
- по щепотке белого и кайенского перца
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
1 .Авокадо порезать небольшими кубиками, добавить в него сок половинки лимона, добавить перец, соль аккуратно перемешать.
2. Желатин замочить в небольшом количестве холодной кипяченой воды и дать набухнуть.
3. Добавить в набухший желатин вино и поставить нагреваться на небольшом огне до полного растворения желатина, не доводя до кипения.
4. Залить этой смесью авокадо и аккуратно перемешать.
5. Рыбку порезать тоненькими ломтиками.
6. В прямоугольную формочку для террина постелить пищевую пленочку, затем на дно формы выкладывать несколько кусочков семги, потом слой авокадо. Чередовать слои, верхним должна быть рыба. Поставить в холодильник на несколько часов.
Пошаговые фото рецепта
Ух ты как красиво! Очень здорово получилось! И красиво и аппетитно! Пятёрка!
Очень красиво!!!! 555
5+
очень понравился набор продуктов, и очень красиво, пятерки!!!
Красота нереальная!!! Очень изыскано...5!
Так красиво,даже празднично.Авокадо конечно на любителя,но кто любит ему понравитса.А кто не любит можно чем-то заминить.Ну вот идея с вином мне интересна.За рецепт и идею 5.
красота какая ,люблю рыбку, пять!!!!!!!!!!
можно из вина выпарить "запах алкоголя"потом развести в нем желатин.Очень красиво!Забираю с удовольствием!5
Шикарный рецепт, забираю! конечно 5!
и рецепт знаю,а вот за красивое фото заберу себе.спасибо!
до чего же аппетитно выглядит!!! ПЯТЬ! 
забираю себе
natasha1955 очень красиво и праздничноюпопробую
Как замечательно выглядит !!! Цета такие насыщенные.. Можно представить только вкус.. Браво !!!
