Торт "клубничный творожок"
Купите торт "клубничный творожок"! Нежное тесто из муки и слив. масла с кремом из творога, клубники и яблочного сока. Идеальное лакомство для праздников!

Пошаговый рецепт приготовления
1) мука, масло, сахар, желток и 3 сл холодной воды - замешать тесто, завернуть в пищевую фолию и на 30 мин положить в холодильник. Духовку разогреть до 180 градусов.
2) Форму смазать слив. маслом. Раскатать тесто и выложить им форму и её бока. Тесто проколоть вилкой.
3) Крем: масло с 70 г сахара взбить миксером. Яйца разделить: белки взбить до пены, а желтки добавить к масляной смеси.
Творог смешать с манной крупой,кремом и взбитыми белками.
4) 13 клубничек оставить для украшения. Остальные разрезать на 4 части, добавиь в твороженную масу и выложить на приготовленое тесто в форму. Выпекать 55-60 мин.
5) Пирог вытащить из духовки и дать ему остыть. 1 клубничку порезать кружками, остальные на пополам. Половинками украсить торт, выложив их по кругу. Кружки положить в середину.
6) Tortenguss, 1 чл сахара и яблочный сок сварить, ИЛИ приготовить желатин и помазать клубнички! Перел подачей к столу посыпать сахарной пудрой!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ по указанным продуктам:
Тесто:- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 70 г сахара
- 1 желток
Крем:- 50 г сливочного масла
- 75 г сахара
- 2 яйца
- 500 г творога
- 2 ст. л. манной крупы (~20 г)
- 500 г клубники
- 1/4 пакетика желатина или tortenguss
- 60 мл яблочного сока
Расчетные значения
Мука (200 г):
Калории: ≈ 720 ккал
Белки: ≈ 22 г
Жиры: ≈ 2 г
Углеводы: ≈ 152 г
Сливочное масло (100 г):
Калории: ≈ 720 ккал
Белки: ≈ 1 г
Жиры: ≈ 81 г
Углеводы: ≈ 0 г
Сахар (70 г):
Калории: ≈ 280 ккал
Белки: ≈ 0 г
Жиры: ≈ 0 г
Углеводы: ≈ 70 г
Желток (1 шт., ≈ 17 г):
Калории: ≈ 60 ккал
Белки: ≈ 2.7 г
Жиры: ≈ 5 г
Углеводы: ≈ 0.6 г
Крем:
Масло (50 г):
Калории: ≈ 360 ккал
Белки: ≈ 0.5 г
Жиры: ≈ 40.5 г
Углеводы: ≈ 0 г
Сахар (75 г):
Калории: ≈ 300 ккал
Белки: ≈ 0 г
Жиры: ≈ 0 г
Углеводы: ≈ 75 г
Яйца (2 шт., ≈ 50 г):
Калории: ≈ 143 ккал
Белки: ≈ 13 г
Жиры: ≈ 10 г
Углеводы: ≈ 1 г
Творог (500 г, 5% жирности):
Калории: ≈ 530 ккал
Белки: ≈ 80 г
Жиры: ≈ 25 г
Углеводы: ≈ 10 г
Манная крупа (20 г):
Калории: ≈ 70 ккал
Белки: ≈ 2.5 г
Жиры: ≈ 0.1 г
Углеводы: ≈ 15 г
Клубника (500 г):
Калории: ≈ 160 ккал
Белки: ≈ 4.5 г
Жиры: ≈ 0.5 г
Углеводы: ≈ 38 г
Желатин или tortenguss (примерно 1/4 пакетика):
Калории: ≈ 10-15 ккал
Белки: ≈ 0 г
Жиры: ≈ 0 г
Углеводы: ≈ 1.5 г
Яблочный сок (60 мл):
Калории: ≈ 30 ккал
Белки: ≈ 0 г
Жиры: ≈ 0 г
Углеводы: ≈ 7 г
Итоговые данные (примерно):
Питательные вещества | Значение |
---|---|
Калории (Ккал) | ≈ 3193 ккал |
Белки (г) | ≈ 131 г |
Жиры (г) | ≈ 164 г |
Углеводы (г) | ≈ 299 г |
Примечание:
Это приближенные расчеты, основанные на стандартных данных для ингредиентов. Реальный показатель может варьировать в зависимости от конкретных марок продуктов и точных пропорций.
Если нужно учесть порции, делите итоговую сумму на желаемое количество порций.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии






Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







