Торт "клубничный творожок"

Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ по указанным продуктам:

Тесто:- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 70 г сахара
- 1 желток

Крем:- 50 г сливочного масла
- 75 г сахара
- 2 яйца
- 500 г творога
- 2 ст. л. манной крупы (~20 г)
- 500 г клубники
- 1/4 пакетика желатина или tortenguss
- 60 мл яблочного сока

Расчетные значения

Мука (200 г):
Калории: ≈ 720 ккал
Белки: ≈ 22 г
Жиры: ≈ 2 г
Углеводы: ≈ 152 г

Сливочное масло (100 г):
Калории: ≈ 720 ккал
Белки: ≈ 1 г
Жиры: ≈ 81 г
Углеводы: ≈ 0 г

Сахар (70 г):
Калории: ≈ 280 ккал
Белки: ≈ 0 г
Жиры: ≈ 0 г
Углеводы: ≈ 70 г

Желток (1 шт., ≈ 17 г):
Калории: ≈ 60 ккал
Белки: ≈ 2.7 г
Жиры: ≈ 5 г
Углеводы: ≈ 0.6 г

Крем:

Масло (50 г):
Калории: ≈ 360 ккал
Белки: ≈ 0.5 г
Жиры: ≈ 40.5 г
Углеводы: ≈ 0 г

Сахар (75 г):
Калории: ≈ 300 ккал
Белки: ≈ 0 г
Жиры: ≈ 0 г
Углеводы: ≈ 75 г

Яйца (2 шт., ≈ 50 г):
Калории: ≈ 143 ккал
Белки: ≈ 13 г
Жиры: ≈ 10 г
Углеводы: ≈ 1 г

Творог (500 г, 5% жирности):
Калории: ≈ 530 ккал
Белки: ≈ 80 г
Жиры: ≈ 25 г
Углеводы: ≈ 10 г

Манная крупа (20 г):
Калории: ≈ 70 ккал
Белки: ≈ 2.5 г
Жиры: ≈ 0.1 г
Углеводы: ≈ 15 г

Клубника (500 г):
Калории: ≈ 160 ккал
Белки: ≈ 4.5 г
Жиры: ≈ 0.5 г
Углеводы: ≈ 38 г

Желатин или tortenguss (примерно 1/4 пакетика):
Калории: ≈ 10-15 ккал
Белки: ≈ 0 г
Жиры: ≈ 0 г
Углеводы: ≈ 1.5 г

Яблочный сок (60 мл):
Калории: ≈ 30 ккал
Белки: ≈ 0 г
Жиры: ≈ 0 г
Углеводы: ≈ 7 г

Итоговые данные (примерно):

Примечание:

Это приближенные расчеты, основанные на стандартных данных для ингредиентов. Реальный показатель может варьировать в зависимости от конкретных марок продуктов и точных пропорций.

Если нужно учесть порции, делите итоговую сумму на желаемое количество порций.