Песочный пирог со смородиной и сырной заливкой

Ингредиенты

  • для теста-125 гр. маргарина
  • 1 ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ст. л сметаны
  • 2 желтка
  • для начинки-2 ст. смородины(замороженную не размораживаем)
  • для заливки-100 гр. сметаны
  • 100 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л кремчиза(я брала рама крембонжур без добавок)
  • 1 ч.л. ванильного сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста режем холодный маргарин кубиками и вместе с мукой и разрыхлителем измельчаем в комбайне (насадка-нож) в крошку,добавляем желтки и сметану,быстро замешиваем тесто и выкладываем им дно и стенки формы 20 см,накалываем вилкой и убираем на полчаса в холодильник.

Для заливки взбиваем сметану,кремчиз,сахар,ванильный сахар и яйцо.

Выкладываем смородину на тесто и заливаем сметанной смесью,выпекаем в духовке около получаса(заливка должна "прихватиться" и подрумяниться).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Песочный пирог со смородиной и сырной заливкой: фото шаг 1Песочный пирог со смородиной и сырной заливкой: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

cathrene
04.06.2008 23:16
Ответить
супер! аккуратненький!
sweta1
04.06.2008 23:20
Ответить
спасибо,интересно!!5!
katerinka.kz
04.06.2008 23:21
Ответить
Марина, очень аппетитно выглядит. От нас очередная 5, доча требует такого же и побыстрее, а у меня в морозилке брусничка есть, но кремчиза нет. может подскажешь какие еще виды можно на замену взять?
jjak
04.06.2008 23:22
Ответить
Ну вот, а у меня только клубника замороженная осталась.....Красавец!:)
mimi
04.06.2008 23:27
Ответить
Катя,нежный творог-только чтоб не кислый или увеличить количество сметанки,только сахара на брусничку,наверное,побольше надо взять..
wany05
04.06.2008 23:33
Ответить
Какой красавец!!!!! Очень обожаю такие пирожки с ягодами... Маришка, ты умничка!!!!!
e-art
04.06.2008 23:41
Ответить
Беру срочно) Завтра как раз что-нить испечь собиралась, 5!
melty
04.06.2008 23:48
Ответить
мммммммм... уже хочу!!! рецепт украла и 5 поставила))))))
ninaymka
05.06.2008 00:14
Ответить
Рецепт очень хороший! 5..5..5..Делаю часто,но беру 200гр маргарина,2 стакана муки,2 ст. ложки песка,2 желтка.А белки взбиваю с 1 стаканом песка и на ягодки. Если делаю заливку,то беру сметану, яйца, песок (всё "на глазок"), смешиваю и заливаю даже дрожжевые пироги с вареньем. Вкусно!
magann
05.06.2008 00:30
Ответить
Слюнки так и текут!!!!55555555555555555555555!
пики
05.06.2008 00:31
Ответить
Аппетитненько!5
skoslik
05.06.2008 00:41
Ответить
Отличный пирожок!5!
колька
05.06.2008 00:43
Ответить
хочу пирог с заливкой,а я с ягодками свежими сделаю,клубничка подойдет?5
mimi
05.06.2008 01:15
Ответить
колька-уверена,что получится супер! только тогда сахара наверное поменьше надо будет,если клубничка сладенькая
strelec148
05.06.2008 01:27
Ответить
Маришка, пирог как всегда...прелесть! 5+
natul"ka
05.06.2008 01:32
Ответить
Забираю! Это вкусно!
mara
05.06.2008 01:44
Ответить
5, а роецепт сразу в работу.
mara
05.06.2008 01:45
Ответить
Странно, что 4...
bart
05.06.2008 01:46
Ответить
Вкуснятина какая!Оставь кусочек...5+
cherrrry
05.06.2008 01:59
Ответить
очень вкусный пирожок!!!5+++++++++++;)
j.tigra
05.06.2008 02:44
Ответить
глаз не оторвать! да и губ наверное, тоже!!!! 5!!!
romina
05.06.2008 02:46
Ответить
liubim mi takoe.5+
kudrina
05.06.2008 02:52
Ответить
Вкуснятина! 5+ !
blondia
05.06.2008 02:53
Ответить
Офигенный тортик, пай :))))))))) Хорошо, что я смотрю эту красотууууу на сытый желудок:)))) Отлично!
sai
05.06.2008 03:05
Ответить
аппетитный до умопомрачения 5+
mimi
05.06.2008 03:32
Ответить
всем СПАСИБОЧКИ!
марусёк
05.06.2008 13:14
Ответить
хороший пирожок какой! очень колоритный! :)
angelina-z
05.06.2008 14:47
Ответить
и оч.аппетитный!5!:)
denise
05.06.2008 15:07
Ответить
Вкусный и по сезону ! 555
марияn
05.06.2008 15:27
Ответить
Какой чудесный пирожок!!!Ужжжжасно вкусный!!!
натаха
05.06.2008 15:34
Ответить
Аппетитный, сил нет! :)
аглая
05.06.2008 16:33
Ответить
Здоровский пирожок:)
svetlana dark
05.06.2008 22:06
Ответить
как всегда на высоте!
мама макса
06.06.2008 00:25
Ответить
Маринчик!!! Моя любимая смородина, забрала не читая, буду воплощать!!! 5+
lorxen1
06.06.2008 02:12
Ответить
отменно-5+
irusya.by
04.09.2008 20:40
Ответить
Опять - шок
mimi
04.09.2008 20:59
Ответить
Ир,очень вкусный пирог...и простой в приготовлении
fialka1
26.03.2009 02:12
Ответить
Маринчик вот это пирожок,сказочно вкусный,забрала рецептик.:)
a_l
26.03.2009 19:17
Ответить
Супер пирожок, а я делаю с черникой и вместо заливки крошку из теста(150 муки, 70 сахара, 80 слив.масла кусочками, 25 г.молока). Получается сверху вкусная хрустящая крошка. Но разрезать нужно, когда пирог будет чуть теплым, иначе ягодная начинка потечет. Обязательно попробую твой вариант! 5!!!
mimi
06.04.2009 00:34
Ответить
Алла, как я рада, что тебе понравилось!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели