Песочный пирог со смородиной и сырной заливкой

Фото к рецепту: Песочный пирог со смородиной и сырной заливкой

Ингредиенты

  • для теста-125 гр маргарина
  • 1 стакан муки
  • 1 ч л разрыхлителя
  • 1 ст л сметаны
  • 2 желтка
  • для начинки-2 стакана смородины(замороженную не размораживаем)
  • для заливки-100 гр сметаны
  • 100 гр сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ст л кремчиза(я брала рама крембонжур без добавок)
  • 1 ч л ванильного сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста режем холодный маргарин кубиками и вместе с мукой и разрыхлителем измельчаем в комбайне (насадка-нож) в крошку,добавляем желтки и сметану,быстро замешиваем тесто и выкладываем им дно и стенки формы 20 см,накалываем вилкой и убираем на полчаса в холодильник.

Для заливки взбиваем сметану,кремчиз,сахар,ванильный сахар и яйцо.

Выкладываем смородину на тесто и заливаем сметанной смесью,выпекаем в духовке около получаса(заливка должна "прихватиться" и подрумяниться).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6551080335043411.070
mimi

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пирог ягодный со сметанной заливкой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
72 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
cathrene
04.06.2008 23:16

супер! аккуратненький!

sweta1
04.06.2008 23:20

спасибо,интересно!!5!

katerinka.kz

Марина, очень аппетитно выглядит. От нас очередная 5, доча требует такого же и побыстрее, а у меня в морозилке брусничка есть, но кремчиза нет. может подскажешь какие еще виды можно на замену взять?

jjak
04.06.2008 23:22

Ну вот, а у меня только клубника замороженная осталась.....Красавец!:)

mimi
04.06.2008 23:27

Катя,нежный творог-только чтоб не кислый или увеличить количество сметанки,только сахара на брусничку,наверное,побольше надо взять..

wany05
04.06.2008 23:33

Какой красавец!!!!! Очень обожаю такие пирожки с ягодами... Маришка, ты умничка!!!!!

e-art
04.06.2008 23:41

Беру срочно) Завтра как раз что-нить испечь собиралась, 5!

melty
04.06.2008 23:48

мммммммм... уже хочу!!! рецепт украла и 5 поставила))))))

ninaymka
05.06.2008 00:14

Рецепт очень хороший! 5..5..5..Делаю часто,но беру 200гр маргарина,2 стакана муки,2 ст. ложки песка,2 желтка.А белки взбиваю с 1 стаканом песка и на ягодки. Если делаю заливку,то беру сметану, яйца, песок (всё "на глазок"), смешиваю и заливаю даже дрожжевые пироги с вареньем. Вкусно!

magann
05.06.2008 00:30

Слюнки так и текут!!!!55555555555555555555555!

пики
05.06.2008 00:31

Аппетитненько!5

skoslik
05.06.2008 00:41

Отличный пирожок!5!

колька

хочу пирог с заливкой,а я с ягодками свежими сделаю,клубничка подойдет?5

mimi
05.06.2008 01:15

колька-уверена,что получится супер! только тогда сахара наверное поменьше надо будет,если клубничка сладенькая

strelec148

Маришка, пирог как всегда...прелесть! 5+

natul"ka
05.06.2008 01:32

Забираю! Это вкусно!

mara
05.06.2008 01:44

5, а роецепт сразу в работу.

mara
05.06.2008 01:45

Странно, что 4...

bart
05.06.2008 01:46

Вкуснятина какая!Оставь кусочек...5+

cherrrry
05.06.2008 01:59

очень вкусный пирожок!!!5+++++++++++;)

j.tigra
05.06.2008 02:44

глаз не оторвать! да и губ наверное, тоже!!!! 5!!!

romina
05.06.2008 02:46

liubim mi takoe.5+

kudrina
05.06.2008 02:52

Вкуснятина! 5+ !

blondia
05.06.2008 02:53

Офигенный тортик, пай :))))))))) Хорошо, что я смотрю эту красотууууу на сытый желудок:)))) Отлично!

sai
05.06.2008 03:05

аппетитный до умопомрачения 5+

mimi
05.06.2008 03:32

всем СПАСИБОЧКИ!

марусёк

хороший пирожок какой! очень колоритный! :)

angelina-z

и оч.аппетитный!5!:)

denise
05.06.2008 15:07

Вкусный и по сезону ! 555

марияn

Какой чудесный пирожок!!!Ужжжжасно вкусный!!!

натаха

Аппетитный, сил нет! :)

аглая

Здоровский пирожок:)

svetlana dark

как всегда на высоте!

мама макса

Маринчик!!! Моя любимая смородина, забрала не читая, буду воплощать!!! 5+

lorxen1
06.06.2008 02:12

отменно-5+

irusya.by

Опять - шок

mimi
04.09.2008 20:59

Ир,очень вкусный пирог...и простой в приготовлении

fialka1
26.03.2009 02:12

Маринчик вот это пирожок,сказочно вкусный,забрала рецептик.:)

a_l
26.03.2009 19:17

Супер пирожок, а я делаю с черникой и вместо заливки крошку из теста(150 муки, 70 сахара, 80 слив.масла кусочками, 25 г.молока). Получается сверху вкусная хрустящая крошка. Но разрезать нужно, когда пирог будет чуть теплым, иначе ягодная начинка потечет. Обязательно попробую твой вариант! 5!!!

mimi
06.04.2009 00:34

Алла, как я рада, что тебе понравилось!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты