Фото к рецепту: Мясной тортик под шубкой

Домашняя

6

Не определен

4676

31

58

03 июня 2008, 05:01

Ингредиенты

  • 500 гр. говядины
  • половинка большого болгарского перца
  • лук репчатый 2-3 шт.
  • сыр - 50 гр.
  • 2 яйца
  • соль, люимые специи и травки
  • для шубки:
  • 4 больших картофелины
  • масло сливочное - 70 гр.
  • соль
  • зеленый лук
  • растительное масло для формы

Пошаговый рецепт приготовления

Хотелось праздника и чего-то необычного, но в то же время привычного! Это вариант, в котором и любимое пюре, и вкус любимых тефтелек, и вкус болгарского перчика с сыром. В сочетании получилось просто прелесть!

А все как всегда просто и подойдет даже для лентяев!

Делаем фарш из говядины, лука, специй и соли. Добавляем сырое яичко и вымешиваем основу для тортика.

Перец болгарский трем на терке, за ним и сыр. Приправляем специями, добавляем второе яичко, размешиваем. Начинка готова.

Берем форму для выпечки хлеба (в принципе подойдет сковорода с высокими бортами), смазываем маслом и дно и борта.

Выкладываем треть фарша, сверху половину начинки, затем снова фарш, снова начинку и сверху последний слой фарша.

В разогретую до 180 - 200 градусов духовку отправляем пирог запекаться минут на 40.

В это время варим очищенный картофель до полной готовности.

Сливаем, разминаем, добавляем масло, взбиваем до однородности (но пюре должно быть достаточно плотным).

Готовый пирог достаем из духовки. Проверяем борта ножом, чтобы равномерно отставал пирог от формы. Сверху на форму кладем тарелку и резко переворачиваем. Аккуратно освобождаем пирог от формы. Сверху покрываем пирог шубкой из пюре. Присыпаем тоненько нарезанным зеленым лучком.

Готово! Попробуйте кусочек!

Пошаговые фото рецепта

Мясной тортик под шубкой: фото шаг 1Мясной тортик под шубкой: фото шаг 2Мясной тортик под шубкой: фото шаг 3Мясной тортик под шубкой: фото шаг 4Мясной тортик под шубкой: фото шаг 5Мясной тортик под шубкой: фото шаг 6

Дополнительная информация

Делала первый раз, включая фантазию по пути. Моим домашним понравилось, думаю что и вам тоже будет по вкусу! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lorxen1
03.06.2008 05:13
Ответить
конечно по вкусу ,еще бы!-5+
alecroy
03.06.2008 05:19
Ответить
Отлично! 5+
пики
03.06.2008 05:26
Ответить
Пять!Вкусенько!
rimm4ik
03.06.2008 05:30
Ответить
И мне пришлось по вкусу, спасибо+55!!
dushka71
03.06.2008 05:49
Ответить
Оригинально! 555!
машенька-84-
03.06.2008 05:55
Ответить
Вкусно и красиво.5.
federal
03.06.2008 08:00
Ответить
действительно легко и просто!
колька
03.06.2008 12:26
Ответить
заманчиво,вкусно,5
anyutar
03.06.2008 12:38
Ответить
Наверняка очень и очень!!! 5
обжорка кама
03.06.2008 13:38
Ответить
Отлично! Кусочек с удовольствием попробовала бы.
аглая
03.06.2008 13:49
Ответить
Славно:)
luba5
03.06.2008 14:05
Ответить
Замечательно!555!:)
polishka
03.06.2008 14:22
Ответить
Вкуснооооо!!! Я часто делаю картофельную запеканку , дети ее обожают. Теперь попробую с начинкой ! 555
натаха
03.06.2008 14:41
Ответить
Чего ж тут может не понравиться! :) Сытно,вкусненько, красиво!
мама макса
03.06.2008 14:42
Ответить
"Домашним понравилось" - я думаю!!! Мне бы тоже такая вкуснятина понравилась!!! Здорово!!! 5+++
romina
03.06.2008 14:53
Ответить
Konechino vkusno...555+++
bart
03.06.2008 14:57
Ответить
Машуль,это не просто вкусно,это обалденно вкусно!!!!5+
e-art
03.06.2008 15:03
Ответить
Какая же красота и вкуснота! Утащила пробовать! 5!
гетьмановна
03.06.2008 15:37
Ответить
Праздник удался!5!
марияn
03.06.2008 15:51
Ответить
Сытный тортик!!!!
lanarad
03.06.2008 16:07
Ответить
Замечательно!!! 5!
katrussya
03.06.2008 16:18
Ответить
Просто чудо! Картошечка (а особенно пюрешечка!) Да еще с мяском!!!!
irina90-60-90
03.06.2008 16:26
Ответить
ОХ!не отказалась бы я от кусочка;) Шикарный ТОРТИК%)
Ответить
Очень миленький тортик,чуть не прозевала!5
kycheri
03.06.2008 19:12
Ответить
Как хочется кусочек, за красоту такую только 5+++++++++++!!!!!
ketico
03.06.2008 20:08
Ответить
ariginalna 5+
wany05
04.06.2008 02:59
Ответить
Хороша шубка!!!!!
жидова света
10.08.2008 01:10
Ответить
СПАСИБО ВАМ, ПРОСТО И ВКУСНО !!!
жидова света
10.08.2008 17:06
Ответить
а-как всё это вынуть, из формы?
марусёк
11.08.2008 16:02
Ответить
а просто перевернуть.... или ножичком подправить ;)
oksana malzew
23.12.2008 02:48
Ответить
5+!!!ОТЛИЧНО!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели