Мясной тортик под шубкой

Фото к рецепту: Мясной тортик под шубкой
Домашняя6Не определен
44483158

Ингредиенты

  • 500 гр. говядины
  • половинка большого болгарского перца
  • лук репчатый 2-3 шт.
  • сыр - 50 гр.
  • 2 яйца
  • соль, люимые специи и травки
  • для шубки:
  • 4 больших картофелины
  • масло сливочное - 70 гр.
  • соль
  • зеленый лук
  • растительное масло для формы

Пошаговый рецепт приготовления

Хотелось праздника и чего-то необычного, но в то же время привычного! Это вариант, в котором и любимое пюре, и вкус любимых тефтелек, и вкус болгарского перчика с сыром. В сочетании получилось просто прелесть!

А все как всегда просто и подойдет даже для лентяев!

Делаем фарш из говядины, лука, специй и соли. Добавляем сырое яичко и вымешиваем основу для тортика.

Перец болгарский трем на терке, за ним и сыр. Приправляем специями, добавляем второе яичко, размешиваем. Начинка готова.

Берем форму для выпечки хлеба (в принципе подойдет сковорода с высокими бортами), смазываем маслом и дно и борта.

Выкладываем треть фарша, сверху половину начинки, затем снова фарш, снова начинку и сверху последний слой фарша.

В разогретую до 180 - 200 градусов духовку отправляем пирог запекаться минут на 40.

В это время варим очищенный картофель до полной готовности.

Сливаем, разминаем, добавляем масло, взбиваем до однородности (но пюре должно быть достаточно плотным).

Готовый пирог достаем из духовки. Проверяем борта ножом, чтобы равномерно отставал пирог от формы. Сверху на форму кладем тарелку и резко переворачиваем. Аккуратно освобождаем пирог от формы. Сверху покрываем пирог шубкой из пюре. Присыпаем тоненько нарезанным зеленым лучком.

Готово! Попробуйте кусочек!

Пошаговые фото рецепта

Мясной тортик под шубкой: фото шаг 1
Мясной тортик под шубкой: фото шаг 2
Мясной тортик под шубкой: фото шаг 3
Мясной тортик под шубкой: фото шаг 4
Мясной тортик под шубкой: фото шаг 5
Мясной тортик под шубкой: фото шаг 6

Дополнительная информация

Делала первый раз, включая фантазию по пути. Моим домашним понравилось, думаю что и вам тоже будет по вкусу! :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lorxen1
03.06.2008 05:13

конечно по вкусу ,еще бы!-5+

alecroy
03.06.2008 05:19

Отлично! 5+

пики
03.06.2008 05:26

Пять!Вкусенько!

rimm4ik
03.06.2008 05:30

И мне пришлось по вкусу, спасибо+55!!

dushka71
03.06.2008 05:49

Оригинально! 555!

машенька-84-

Вкусно и красиво.5.

federal
03.06.2008 08:00

действительно легко и просто!

колька

заманчиво,вкусно,5

anyutar
03.06.2008 12:38

Наверняка очень и очень!!! 5

обжорка кама

Отлично! Кусочек с удовольствием попробовала бы.

аглая

Славно:)

luba5
03.06.2008 14:05

Замечательно!555!:)

polishka
03.06.2008 14:22

Вкуснооооо!!! Я часто делаю картофельную запеканку , дети ее обожают. Теперь попробую с начинкой ! 555

натаха

Чего ж тут может не понравиться! :) Сытно,вкусненько, красиво!

мама макса

"Домашним понравилось" - я думаю!!! Мне бы тоже такая вкуснятина понравилась!!! Здорово!!! 5+++

romina
03.06.2008 14:53

Konechino vkusno...555+++

bart
03.06.2008 14:57

Машуль,это не просто вкусно,это обалденно вкусно!!!!5+

e-art
03.06.2008 15:03

Какая же красота и вкуснота! Утащила пробовать! 5!

гетьмановна

Праздник удался!5!

марияn

Сытный тортик!!!!

lanarad
03.06.2008 16:07

Замечательно!!! 5!

katrussya

Просто чудо! Картошечка (а особенно пюрешечка!) Да еще с мяском!!!!

irina90-60-90

ОХ!не отказалась бы я от кусочка;) Шикарный ТОРТИК%)

тамара агапитова

Очень миленький тортик,чуть не прозевала!5

kycheri
03.06.2008 19:12

Как хочется кусочек, за красоту такую только 5+++++++++++!!!!!

ketico
03.06.2008 20:08

ariginalna 5+

wany05
04.06.2008 02:59

Хороша шубка!!!!!

жидова света

СПАСИБО ВАМ, ПРОСТО И ВКУСНО !!!

жидова света

а-как всё это вынуть, из формы?

марусёк

а просто перевернуть.... или ножичком подправить ;)

oksana malzew

5+!!!ОТЛИЧНО!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты