СУФЛЕ КРАБОВОЕ

Фото к рецепту: СУФЛЕ  КРАБОВОЕ

Ингредиенты

  • суфле
  • мука-0.5стак.(емкость250г)
  • масло сливочное-60г
  • молоко-0,5л
  • яйца-4шт
  • чеснок-2зуб.
  • сыр твёрдых сортов-100г
  • подсолнечное масло-1ст.л.
  • начинка
  • крабовое мясо-2упаковки по 240г
  • сырки плавленые-2шт жирность не менее 45 процентов
  • масло сливочное-2стол. ложки
  • зелень-3стол. ложки
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1.Отделить белки от желтков.Белки в холодильник.

2.Муку поджарить на масле до бледно жёлтого цвета,отставить с плиты и тонкой струйкой вливать молоко быстро размешивая,чтобы не образовывались комочки.Опять поставить на плиту и варить пока не начнёт загустевать.Снять с плиты.

Белки взбить в густую пену.

Сыр натереть и добавить в массу,затем желтки и чеснок. Последними добавить взбитые белки.Очень нежно перемещать.Дно прямоугольного противня застелить кондитерской бумагой, так, чтобы,она возвышалась над бортами.Вылить тесто и запекать при температуре 200 градусов 0,5 часа.Готовое суфле аккуратно с двух сторон вынуть на стол.Охладить.

Начинка

крабовое мясо порезать на кусочки.Сырки потереть.Зелень мелко

порезать.Все компоненты соединить.

Рулет

На суфле по длине положить начинку и легонечко начать заворачивать приподнимая бортик бумаги.

Готовый рулет поместить на 2 часа в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: СУФЛЕ  КРАБОВОЕ
Фото приготовления рецепта: СУФЛЕ  КРАБОВОЕ
Фото приготовления рецепта: СУФЛЕ  КРАБОВОЕ

5.04.6646390514847731.077
тамара агапитова

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
77  человек оценили
Сохранить рецепт
67 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

dinochka
dinochka
01.06.2008 00:49

5 5 5

гетьмановна

Хорошая задумка.Хлопотная,но стоит того.В суфле я еще ничего не заворачивала.5.

luba5
luba5
01.06.2008 00:55

Здорово ! Замечательный рецептик!555!;)

wany05
wany05
01.06.2008 00:57

Интересная идея!!!!!5!

magann
magann
01.06.2008 00:58

Очень интересно!

slx1977
slx1977
01.06.2008 01:06

Красиво! 5

nira60
nira60
01.06.2008 01:15

Тамара, вы сегодня нас просто забросали кулинарными щедеврами!Какая прелесть, в такое суфле можно завернуть и форель, забираю. Но сегодня все, кухню закрываю!

taldrik
taldrik
01.06.2008 01:26

интересно! 5

romina
romina
01.06.2008 01:27

Ocheni krasivii shedevr poluchilsea.Spasibo.5+

марияn

Как красиво! Вкусно должно быть!

strelec148

Тамара, сразу видно...серьезно к вопросу подошла! 5+

пики
пики
01.06.2008 01:58

От меня 5!

тамара агапитова

Всем спасибо, я рада,вам понравилось, а мне приятно!

тамара агапитова

У меня в запасе есть очень классный рецепт,он не мой. Я .его нашла на другом сайте Сделала,вкусно!Не знаю, имею ли право,показать вам? Подскажите пожалуйста как это сделать

мама макса

Здорово!!! 5!

птичка-сушиманка

Такая вкусная картинка! Просто прелесть!5!

strelec148

Тамарочка имеешь право! только укажи источник...где видела...и фото должны быть твои. :)

veka
veka
01.06.2008 02:35

отлично 5

ksyusha
ksyusha
01.06.2008 02:53

Очень нежненько, 5+

irina90-60-90

здоровски:)5!

sweta1
sweta1
01.06.2008 03:10

здорово!!5!

lacky
lacky
01.06.2008 03:22

Ну, вот чуть не упустила вкусноту. Беру к себе в копилочку. 55555

luluput
luluput
01.06.2008 03:26

Я в восторге! 5+++++

begi
begi
01.06.2008 03:53

Очень понравилось суфле! За такой замечательный рецепт только 5++++++++! Спасибо!

nir
nir
01.06.2008 04:19

Интересно!5

darvin_lv

очень приятно ! Вам Тамара только 5 ! беру себе, попробую, хотя мой муж вчера взвыл, и попросил "обычной, человеческой еды". придеться тренироваться на друзьях !

fraut
fraut
01.06.2008 08:51

очень даже интересно!!! а за какое кол-во минут, домашние уничтожили эту красоту?!;) надо попробовать сделать!!! Спасибо и конечно же ПЯТЬ!!!!

rimm4ik
rimm4ik
01.06.2008 12:19

Очень аппетитный рулетик получился +55!

оттилия

красота 555

e-art
e-art
01.06.2008 15:00

Класс! Беру, 5!

vicus
vicus
01.06.2008 21:15

Отличное приготовление! 5+

cherrrry
cherrrry
02.06.2008 00:53

рулетик-супер!!!5+++++++;)

lanarad
lanarad
02.06.2008 17:03

Молодец! 5!

angelina-z

Вкуснятина!5!:)

иринка

Празднично! Никогда такое не пробовала, но обязательно приготовлю!

наталия владимировна

Очень понравилось. 5+

ледитаня

как всегда-только5:(

milaniy
milaniy
04.10.2008 06:03

забрала-5.

tvv
tvv
12.12.2008 03:27

Попытаюсь повторить Ваш шедевр! 5+++++

aleyka
aleyka
08.01.2009 21:11

Наверное во рту тает. 5+

chef cook

СУПЕР!

irusya.by

обалдеть... но это пока мне не по рукам

barska
barska
10.01.2011 03:59

*BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт