Печеночная вкусняха
Приготовьте печеночную вкусняху из говяжьей печени с крупным луком, чесноком, морковью, яйцами, сметаной и сыром. Вкусно и просто!
Пошаговый способ приготовления
печень,1 луковицу и чесночок пропускаем через крупную мясорубку,добавляем в фаршик яйца,сметану,соль,перец,муку,немного растительного масла
начинка:морковь-мелкой соломкой и лук обжарить на растительном масле до готовности,но не пересушить!
добавить в начинку немного перчика
на горячую сковороду выложить ложкой как аладушки печеночный фарш,форма-как вам нравится,можно овальные,круглые,треугольные и т.д.
когда нижняя сторона поджарится до золотой корочки,переверните аккуратно,убавьте огонь
выложите ложкой аккуратненько на каждую вкусняшечку начинку,посыпьте тертым сыром и полейте майонезом
прибавьте огонь,когда зашкварчит(думаю через 10секунд),резко убавьте огонь,полейте в промежутках между вкусняхами водичкой(буквально по капле)закройте крышкой,прибавьте огонь буквально на 30 секунд,и-готово!
выложить на блюдо,можно есть как горячими,так и холодными,
сочность сохранится за счет жарено-тушеной начинки и майонеза.
Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
31 мая 2008, 19:35
31 мая 2008, 19:35
31 мая 2008, 20:13
31 мая 2008, 20:15
31 мая 2008, 20:26
31 мая 2008, 21:04
31 мая 2008, 23:06
31 мая 2008, 23:16
31 мая 2008, 23:40
31 мая 2008, 23:40
01 июня 2008, 22:06
02 июня 2008, 15:35
03 июня 2008, 00:03
06 июня 2008, 18:45
06 июня 2008, 21:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти