Огуречный салат с укропом

Предлагаю вариант огуречного салата,который замечательно

подходит к рыбе,птичке и баранине.

В ёмкость нальём 125 гр.воды,добавим уксус,соль,

перец и сахар,хорошо перемешаем.

Большой (тепличный)огурец очистим от кожицы и нарежем в комбайне тоненькими дольками,добавим порубленный укроп,

перемешаем,зальём маринадом

и отправим в холодильник на ночь.

Вот и всё! И никакого масла!!

Если вам всё таки хочется немного посытнее,

можно приготовить такой соус:

250 гр.йогурта(натур)смешиваем с одним мелкопорубленным зубчиком чеснока,посолим и поперчим по вкусу,

добавим чуть лимонного сока и зелень укропа и мяты.

Заправим этим соусом и тоже- на ночь в холод.

Приятного аппетита!!