Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Клубничный слоенный торт

Вкусный клубничный слоёный торт с нежным тестом и творожным кремом. Идеально с клубничным желе и свежей клубникой. Рецепт с мукой, сахаром и изюмом!

Продукты

тесто:
мука – 100 г.
маргарин – 75г.
сахар – 40 г.
желток – 1 шт.
желе:
желатин – 2 пачки по 15г.
клубничный сок – 500 г.
ваниль – 1 пакетик (5г.)
творожный крем:
желатин – 2 пачки по 15г.
клубничный йогурт – 500 г.
творог – 250 г.
сахар – 100 г.
изюм – 100 г.
клубника свежая – 0,5 кг.

Пошаговый способ приготовления

Для торта понадобиться две вставляющиеся друг в друга формы (или кастрюля с глубокой миской).

Для теста из указанных компонентов вымесить тесто и положить на 30 мин. В холодильник. Затем раскатать диаметром с нашу большую форму, выложить на противень, проткнуть вилкой и выпечь в разогретой духовке 10 мин.

ЖЕЛЕ

Распустить желатин в холодной воде. Сок подогреть с ванилью. Растворить желатин и смешать с соком. Желе вылить в большую форму. В цент положить меньшую и заполнить водой так, чтобы края поднялись между формами. Поставить в холодильник до застывания.

ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ:

Желатин распустить. Йогурт, сахар и творог растереть в однородную массу, добавить изюм (предварительно замоченный) и желатин. Перемешать и поставить в холодильник.

Формы с желе достаем, выливаем холодную воду, заполняем горячей. Даем немного постоять и убираем меньшую форму. На дно формы выкладываем половинки клубники. Оставшуюся клубнику режим дольками. Выкладываем на желе слоями творожный крем и дольки клубники. Корж смазываем клубничным вареньем и укладываем на торт, слегка прижав. Возвращаем в холодильник до полного застывания.

Перед подачей на стол форму окунуть в горячую воду (или обернуть полотенцем, смоченным горячей водой), опрокинуть и выложить на плоское блюдо.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

56 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5963

Понравилось: 61

Автор: magann

Создан: 28 мая 2008, 18:50

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Очень легкий и вкусный десерт в жаркую погоду и в клубничный сезон. Если торт будут есть только взрослые, то вместо сока можно взять красное вино

К сожалению, у фотоаппарата сели аккумуляторы, поэтому кусочек сфоткали мобильным, который сейчас благополучно уехал на работу с мужем . Но вечерком или завтра с утра обязательно выложу!!!!

ats2230 309 05

28 мая 2008, 19:09

Анечка!Какой торт замечательный!красавец!Забираю,захотелось попробовать приготовить!А еще больше Попробовать(в смысле поесть)Спасибо!Отлично!5

romina

28 мая 2008, 19:26

Krasota to kakaia.555+++

federal

28 мая 2008, 19:30

даааааааааааа,красиво!

sweta1

28 мая 2008, 19:50

ВОТ ЭТО ДА!!!!5+!

lanarad

28 мая 2008, 20:14

ВАУ!!!!!!!!!!!! Какой купол! 5!

натаха

28 мая 2008, 20:22

Вот это да-а-а! Красотища! Суперский тортик!

elka-07

28 мая 2008, 20:26

У меня есть похожий торт,называется "Купол",но боюсь джаже браться за него.Вы молодец!очень красиво плучилось,аппетитно.5

физичка

28 мая 2008, 20:36

Красотищщщааа! 5+

ир@

28 мая 2008, 20:40

обалдеть 55555555555

гетьмановна

28 мая 2008, 20:45

Большая 5 за проделанный труд и старание!

машенька-84-

28 мая 2008, 20:52

Очень красиво.Рецепт супер.Забрала.У меня сынуля 2 июня идет первый раз в садик,а я к етому празднику приготовлю ваш тортик.Спасибо за шыкарную идею.5.

lilyaangel

28 мая 2008, 21:11

красота!!! а идея с соком между 2мя мисочками так вообще выше всяких похвал!никогда такого не выидела, супер. только 5!

змейка

28 мая 2008, 21:25

(Лучше поздно, чем никогда...) С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ! Шикарный торт! Пусть Жизнь будет такой же!

pinkflamingo1962

28 мая 2008, 22:01

С прошедшим днём варенья!За прекрасный тортик конечно же только 5!!!

cassandra77

28 мая 2008, 22:08

Super!!!!!5!