Зелёный весенний салат
Приготовьте зелёный весенний салат с белой редькой, цукини и руколой, заправленный соусом из йогурта и уксуса. Добавьте резуху и свежие травы для вкуса!
Продукты
- редица - 1 небольшая белая
- цукини - 2 небольших
- салат кочанный зеленый - 1
- рукола - упаковка
- петрушка
- укроп
- соус:
- йогурт - 150 г
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- малиновый уксус - 1 ч.л.
- острая горчица - 1 ч.л.
- соль
- перец
- оливковое масло - 2 ст.л.
- кроме того:
- резуха
Пошаговый способ приготовления
Очистите редьку и натрите её на крупной тёрке.
Вымойте цукини и нарежьте их тонкими ломтиками.
Вымойте листья салата и руколы и обсушите их при помощи бумажного полотенца, затем порвите их на кусочки.
Вымойте зелень, обсушите её и измельчите.
Все ингредиенты перемешайте и положите на тарелки.
Для приготовления соуса смешайте йогурт с уксусом обоих видов, добавьте горчицу, соль, перец и оливковое масло.
Полейте подготовленные овощи готовым соусом.
По желанию этот весенний салат можно украсить букетами из листьев резухи.
Сохраняй и поделись с друзьями
227 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
27 мая 2008, 00:03
27 мая 2008, 00:41
27 мая 2008, 00:46
30 мая 2008, 22:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти