"анечка"-плов почти диетический

Конечно! Вот расчет нормы КБЖУ для указанных продуктов:

Ингредиенты:

• Говядина (или свинина) – 800 г
• Лук репчатый – 300 г
• Морковь – 300 г
• Чеснок – 100 г
• Растительное масло – 50 г
• Соль, сахар – по вкусу (незначительная калорийность, не учитываем в общем КБЖУ)
• Рис длиннозернистый – 400 г

Расчет КБЖУ по продуктам

Говядина (или свинина) – 800 г

• Калорийность: примерно 250 ккал на 100 г
  
• Белки: 17 г/100 г
  
• Жиры: 20 г/100 г
  
• Углеводы: 0 г/100 г

ИТОГО:
Калории: 800 г × 2.5 ккал = 2000 ккал
Белки: 800 г × 0.17 = 136 г
Жиры: 800 г × 0.20 = 160 г
Углеводы: 0 г

Лук репчатый – 300 г

• Калорийность: примерно 40 ккал на 100 г
  
• Белки: 1.2 г/100 г
  
• Жиры: 0.1 г/100 г
  
• Углеводы: 9 г/100 г

ИТОГО:
Калории: 300 г × 0.4 ккал = 120 ккал
Белки: 300 г × 0.012 = 3.6 г
Жиры: 300 г × 0.001 = 0.3 г
Углеводы: 300 г × 0.09 = 27 г

Морковь – 300 г

• Калорийность: примерно 41 ккал на 100 г
  
• Белки: 0.9 г/100 г
  
• Жиры: 0.2 г/100 г
  
• Углеводы: 10 г/100 г

ИТОГО:
Калории: 300 г × 0.41 = 123 ккал
Белки: 300 г × 0.009 = 2.7 г
Жиры: 300 г × 0.002 = 0.6 г
Углеводы: 300 г × 0.10 = 30 г

Чеснок – 100 г

• Калорийность: примерно 149 ккал на 100 г
  
• Белки: 6.4 г/100 г
  
• Жиры: 0.5 г/100 г
  
• Углеводы: 33 г/100 г

ИТОГО:
Калории: 100 г × 1.49 = 149 ккал
Белки: 6.4 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 33 г

Учтите, что при кулинарной обработке чеснок обычно используют в меньших количествах, но по вашему заданию — 100 г.

Растительное масло – 50 г

• Калорийность: 884 ккал на 100 г
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 100 г/100 г
  
• Углеводы: 0 г

ИТОГО:
Калории: 50 г × 8.84 = 442 ккал
Жиры: 50 г
Белки: 0 г
Углеводы: 0 г

Рис длиннозернистый – 400 г

• Калорийность: около 360 ккал на 100 г (при сыром виде)
  
• Белки: 7 г/100 г
  
• Жиры: 0.7 г/100 г
  
• Углеводы: 80 г/100 г

ИТОГО:
Калории: 400 г × 3.6 = 1440 ккал
Белки: 400 г × 0.07 = 28 г
Жиры: 400 г × 0.007 = 2.8 г
Углеводы: 400 г × 0.80 = 320 г

Общий итог по всем продуктам:

Итоговая порция

Общий объем продуктов достаточно большой, и итоговое КБЖУ зависит от способа приготовления и порций. Это сырые показатели.

Если разделить на, скажем, 4 порции, то примерно на одну порцию получится:

• Калорийность: ~1055 ккал
• Белки: ~44 г
• Жиры: ~53,5 г
• Углеводы: ~102,5 г

Это приблизительные показатели, которые помогут вам ориентироваться.

Если нужно рассчитать на другую порцию или уточнить параметры, скажите!