Зразы из талисмана с сырными палочками

Ингредиенты

примерно 1 кг. филе рыбы талисмана, 1 средняя луковица, 1 упаковка сырных палочек(8шт), 3-4 ст.л. муки, приправа для рыбы "котани"(гриль рыба золотая), сухари панировачные с паприкой и куркумой, соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе талисмана вместе с сырым луком прокрутить через мясорубку, добавить соль, приправу для рыбы, муку, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 30-60 минут.

Из охлажденного фарша формуем лепешки( у меня получилось 8 шт), на центр каждой кладем сырную палочку, и заворачиваем в виде котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на оливковом масле с двух сторон до подрумянивания.

Пошаговые фото рецепта

Зразы из талисмана с сырными палочками: шаг 1

Зразы из талисмана с сырными палочками: шаг 2

Зразы из талисмана с сырными палочками: шаг 3

Зразы из талисмана с сырными палочками: шаг 4

Зразы из талисмана с сырными палочками: шаг 5

Зразы из талисмана с сырными палочками: шаг 6

Зразы из талисмана с сырными палочками: шаг 7

Дополнительная информация

Купила филе талисмана( с этой рыбой я раньше была не знакома).... рыбка оказалась очень водянистой( покупала в замороженном виде 1,5кг...а когда разморозилась... наверное остался всего 1 кг) думала-думала чтобы из нее приготовить...дома оказались сырные палочки... вот и придумала такие котлетки.... Вышло очень вкусно!!!!