Компот

Соленья и маринады

Молоки красных рыб нежен

Name: Молоки красных рыб "нежен"
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоки красных рыб; мука для панировки; французская мелкозернистая горчица; оливковое масло; мускат; соевый соус; перец черный свежесмолотый

Молоки красных рыб "Нежен" с мукой для панировки и маринадом из французской горчицы, оливкового масла, муската и соевого соуса. Вкусный деликатес!

Продукты

молоки красных рыб - 500 г
мука для панировки
французская мелкозернистая горчица - 1-2 ст.л.
оливковое масло - 2 ст. л
мускат - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
перец черный свежесмолотый

Пошаговый способ приготовления

Замариновать молоки в предложенном маринаде на 15-30 минут ,запанировать в муке и обжарить до готовности 9примерно по 3-4 минуты с каждой стороны)в небольшом количестве олиакового масла.подать с гарниром (у меня макаронные ракушки)и салатом (у меня редис,зел лук,вареное яйцо -на кр терку,заправленные сметаной).

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11208

Понравилось: 44

Рейтинг: 4.77 / 5 (оценок: 44)

Автор: гетьмановна

Создан: 21 мая 2008, 22:40

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Малока любой рыбы вкусна и очень-очень нежная. Я её никогда не мариную, а просто обваливаю в муке и жарю очень быстро на сильном огне. За напоминание о таком лакомстве 5+

обжорка кама

21 мая 2008, 23:10

Привет, Рая. Должно быть очень вкусно!!! 5!!!

sweta1

21 мая 2008, 23:27

забирай,не жалко!!!

radugalena

21 мая 2008, 23:32

Ну, молодец! 5!

strelec148

21 мая 2008, 23:33

слово мускат...музыка для кулинаров! Раечка, обожаю молоки! 5+

птичка-сушиманка

21 мая 2008, 23:40

Никогда не готовила молоки! Попробую. 5!

lorxen1

22 мая 2008, 00:17

ой,ну девочки даете,рыбный день,Раечка,приветик,не ела я молоки красных,но ты так вкусно описала и маринадик отменный,что 100% вкуснятинка--5+++

тамара агапитова

22 мая 2008, 00:57

Раечка,очень тороплюсь, но не могу не отметить твой шедевр.Молоки сами по себе это что-то,а вот в таком исполнении думаю бесподобны. Спасибо.за рецепт! 555

wany05

22 мая 2008, 01:06

Никогда не пробовала молоки в таком исполнении... Думаю, что это вкусно!!!!5!

ib1965

22 мая 2008, 02:04

Как вкусно и несложно!5+++++!!! Здорово!!!

cherrrry

22 мая 2008, 02:09

Рая,мо-ло-дец!!!отлично!!!5++++++

fanny

22 мая 2008, 02:20

Рая, а где ты молоки эти покупаешь? Я и не видела никогда в продаже...

гетьмановна

22 мая 2008, 02:23

МУж на рынке берет.Дешево и сердито.Спросить надо там ,где рыбу продают (красненькую).

вот так!

22 мая 2008, 03:59

красиво то как! мышка(на каратинке) потрясающая)

пики

22 мая 2008, 05:04

Вкусняшка!5

klassik173

22 мая 2008, 05:51

Вот чесслово, не умею я молоки готовить! А скоро красная рыбка пойдет, в этом году хороший "урожай" обещают Спасибо за отличный рецепт, будем готовить! 5!!!

рыжая леди

22 мая 2008, 09:58

До меня все всё сказали Отмечу только,что для меня плюс ко всему огромнейший плюс - это то,что БЫСТРО готовится!!!! 555555!

oracle

22 мая 2008, 15:05

ням ням 5+

натаха

22 мая 2008, 15:17

И я раньше просто в муке жарила, теперь попробую в маринаде, спасибо!

chudo

22 мая 2008, 15:44

обожаю! за маринад отдельное мерси