Суп с яичными шариками

Фото к рецепту: Суп с яичными шариками

Ингредиенты

  • мясо индейки
  • сало солёное(для зажарки)
  • картофель
  • лук репа
  • морковь
  • овсянные хлопья(ГЕРКУЛЕС)
  • укроп и лук зелёные
  • Для яичных шариков:
  • 2яйца в крутую
  • 1сырой желток
  • 1ст.ложка хлебных крошек
  • мука для обваливания шариков
  • соль,перец

Способ приготовления

Сварить бульон из мяса индейки

мелко нарезать сало и в сковороду,немного подтопить сало

добавить мелко нарезанный лук к салу и нарезанную брусочками морковь,всё хорошо обжарить

картофель нарезать кубиками и добавить в бульон кипящий

мясо достать и нарезать тоже брусочками

когда картофель дойдёт до полуготовности всыпать в кастрюлю овсянные хлопья и содержимое сковороды

как только перестанет кипеть бросить в суп мелко нарезанный лук зел.и укроп,посолить и поперчить

Готовим яичные шарики!

2яйца перетереть и добавить 1сырой желток

покрошить хлеб,посолить,поперчить

хорошо перемешать

сформировать шарики,обвалять их в муке и варить в уже кипящей воде 1-2мин

достаём шарики шумовкой,кладём в тарелку и заливаем супом

ГОТОВО!!!

Дополнительная информация

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

5.04.59135030056382651.037
izumrud

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
21.05.2008 18:04

Спасибо,а то мне хлопья с молоком надоели!Во народ,так и пытаются испохабить оценку!От меня 5+

Очень интересно!!! С галушками делала, и с такими шариками тоже хочу попробовать! 5!

21.05.2008 18:17

Эти шарики -один из вариантов кнейделах,очень вкусно и сытно.5!

интересно и аппетитно,5

очень интересненько!5.

21.05.2008 21:04

да, я тоже возьму на заметку. надо разнообразить супчики! Спасибо за идею! 5!

Для меня такие шарики -новь.Спасибо .5.

21.05.2008 22:35

Всем огромное спасибки!....)))))

с яичными говоришь...шариками??? берём, 5!

ни разу не слышала..не видела и не ела...заинтересовало. 5!:)

22.05.2008 05:04

Ура!Исправила!!!!5

Хорошый супчик,а шарики супер,забрала,попробую.5.

23.05.2008 17:31

Ух ты чаво пропустила!!! Очень заманчиво! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...