Наполеон с рыбой

Овощи помыть с щеточкой и отворить в мундире, овощи должны быть немного с сырцой.

Смешать сыр со сметаной до образования однородной массы, добавить измельчённый чеснок, перец.

Солим, даже пересаливаем это единственный источник соли в этом рецепте.

Рыбу режем тонкими ломтиками, что бы лучше резалась рыбу слегка подмораживаем.

Овощи уже остыли, мы иx чистим, режем тонкими кружочками, выкладываем слоями в смазанную растительным маслом форму.

Каждый слой смазываем сырно-сметанным соусом.

У меня получилось так: картофель, рыба, морковь, картофель, рыба, морковь, картофель.

Оставляем 2 ложки соуса для готового блюда.

Накрываем форму фольгой, запекаем 20 мин. при t 200 C

Достаем из духовки снимаем фольгу, ставим обратно в духовку на 15 мин.

Готовое блюдо выкладываем из формы, сверху смазываем оставшимся соусом, посыпаем рубленной зеленью.