Белый хлеб-обыкновенный
Ингредиенты
- состав:
- молоко 300-400 мл.
- дрожжи 42 г(прессованные) или 1 п сухих
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- муки 500-700 г
- масла подсолн. 50 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
В тёплом молоке развести дрожжи с сахаром. Засыпать муку, соль, яйцо. В конце замеса влить масло. Тесто у меня хлебопечка замешивает, и поднимается там-же. Я оставила на 1,5 часа, затем вынула, разделила, одну часть теста для булочки хлеба, другой мне хватило на Пампушки. Хлеб в форме поднимался, пока Пампушки пеклись.
Граммы примерные, потому что, мука бывает разная и дрожжи тоже. Но беру всегда за основу 300 мл молока на 500 г муки, и дрожжей всегда 20 г хватала, но тут больше молока бухнула, и раскрошила всю пачку дрожжей. Муки сыплю "на глаз" . Тесто поднялось быстро, даже часа и 15 минут хватило, пришлось с формы вытаскивать, чуть не убежало.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
Для меня испечь хлеб самостоятельно ето большой подвиг,не как не могу наважытса.Но помню какой приятный запах будил нас по утрам летом у бабушки в деревне,когда бабушка пекла хлеб.Моя бабушка печет хлеб в такой большой деревенской печке,сразу 12 большых хлебов и еще правнукам по маленькой бабке.Вам за отвагу большое 5.
спасибо вам большое за похвалу за хлеб, очень приятно, когда ещё кому-то нравится!!! а рецептуру, я сама часто меняю под себя, как нравится. каждая хозяйка на своей кухне!
Раньше пекла хлеб в духовке, но сегодня иду покупать хлебопечкку. Отлично! 5!
ОТЛИЧНО! 5+++
за хлеб всегда 5+
рукодельница молодец пять с плюсом!!!!!!!!!!
