Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Белый хлеб обыкновенный

Попробуйте наш обыкновенный белый хлеб! Состав: молоко, прессованные или сухие дрожжи, соль, сахар, мука и подсолнечное масло. Вкус и качество гарантированы!

Продукты

состав:
молоко 300-400 мл
дрожжи 42 г(прессованные) или 1 п сухих
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
муки 500-700 г
масла подсолн. 50 мл.

Пошаговый способ приготовления

В тёплом молоке развести дрожжи с сахаром. Засыпать муку, соль, яйцо. В конце замеса влить масло. Тесто у меня хлебопечка замешивает, и поднимается там-же. Я оставила на 1,5 часа, затем вынула, разделила, одну часть теста для булочки хлеба, другой мне хватило на Пампушки. Хлеб в форме поднимался, пока Пампушки пеклись.

Граммы примерные, потому что, мука бывает разная и дрожжи тоже. Но беру всегда за основу 300 мл молока на 500 г муки, и дрожжей всегда 20 г хватала, но тут больше молока бухнула, и раскрошила всю пачку дрожжей. Муки сыплю "на глаз". Тесто поднялось быстро, даже часа и 15 минут хватило, пришлось с формы вытаскивать, чуть не убежало.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

44 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7036

Понравилось: 43

Автор: marin4ik-1

Создан: 19 мая 2008, 07:00

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

из остатков теста делала Пампушки

Для меня испечь хлеб самостоятельно ето большой подвиг,не как не могу наважытса.Но помню какой приятный запах будил нас по утрам летом у бабушки в деревне,когда бабушка пекла хлеб.Моя бабушка печет хлеб в такой большой деревенской печке,сразу 12 большых хлебов и еще правнукам по маленькой бабке.Вам за отвагу большое 5.

marin4ik-1

19 мая 2008, 07:17

спасибо вам большое за похвалу за хлеб, очень приятно, когда ещё кому-то нравится!!! а рецептуру, я сама часто меняю под себя, как нравится. каждая хозяйка на своей кухне!

zooz

19 мая 2008, 12:00

За хлеб всегда только 5!!!!

passion1963

19 мая 2008, 13:15

Раньше пекла хлеб в духовке, но сегодня иду покупать хлебопечкку. Отлично! 5!

марияn

19 мая 2008, 13:19

Замечательный хлебушек!!!!

cheburashkin

19 мая 2008, 14:21

ОТЛИЧНО! 5+++