Компот

Соленья и маринады

Шашлык изсвенины рецепт моего мужа

Name: Шашлык изсвенины .рецепт моего мужа
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: свинина; лук репчатый; корейская приправа; белое столовое вино; зира; соль; молотый сладкий перец

Приготовьте вкусный шашлык из свинины по рецепту моего мужа! Он включает свинину, репчатый лук, корейскую приправу и белое вино. Попробуйте!

Продукты

свенина - 1 кг
лук репчатый - 2-3 головки
корейская приправа - 2 ч.л
белое столовое вино - 50 г
зира - 1 ч.л.
соль - 05 ч.л.
молотый сладкий перец - 1.5 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

порезать свенину кусочками по 25 г.

лук нарезать полукольцами

перемешать со специями и вином,и оставить на 2- 3 часа в прохладном месте накрытой крышкой. после насодить по 4-5 кусочков на палочку,сняв с мяса лук.

жарить желательно на древесном угле из виноградной лозы.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9954

Понравилось: 31

Рейтинг: 4.61 / 5 (оценок: 19)

Автор: света

Создан: 07 мая 2007, 01:16

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Очень важна часть "тела" из которой делается шашлык!!!!! Из шеи шашлык получается сочным и нежным. Мой муж даже не берется мариновать мясо, он жарит то , что я мариную Все наши друзья и знакомые в восторге. и никогда не использую глутаматы!!! И способов маринада у меня много-вино, уксус, минералка,томат.....И всегда просто супер получается!!!! Думаю, что все дело исключительно в мясе /шея!!!!!/ . Окорок сколько не маринуй и не жарь, нужно жевать, а шейка тает во рту.

света

15 ноября 2007, 09:53

я обычно использую самую нежную мякоть"выборочно" а если мориновать по другому,то это уже другой рецепт. все друзья в восторге.

rak1207

07 января 2009, 17:55

рецептов множество и каждый по своему хорош и вкусен 5+ за смелость

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти