Лимонный пирог как его делаю я
Приготовьте лимонный пирог "как его делаю я": нежное тесто с творогом и маргарином, сладкая начинка из лимонов и сахара. Вкусно и просто!
Продукты
- тесто:
- творог - 150 г
- маргарин - 150 г
- сахар - 1 ст. л.
- яйцо - 2
- ванильный сахар - 0.5 ч.л.
- разрыхлитель для теста
- мука - 3.5 ст. л.
- начинка:
- лимон - 2
- сахар - 1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
Готовим тесто. Не растапливаем маргарин, а режем его на кусочки и растираем с сахаром, добавляем яйца, ваниль, разрыхлитель, муку. Тесто долго не месить, чтоб маргарин не успел растаять в тесте.
Готовое тесто (2/3) распределяем на противне, смазанном маргарином, делая бортики. Противень ставим в холодильник, а оставшееся 1/3 теста - в морозилку.
В это время мелем на мясорубке лимоны, с которых предварительно необходимо снять кожицу.я оставляю цедру 1/2 лимона (люблю, чтоб чувствовался ее вкус.но это на любителя - немного горчит), добавляем сахар, перемешиваем.
Достаем противень с тестом из холодильника, заполняем начинкой. Трем сверху оставшееся замороженное тесто и в духовку на 20-25 мин. при 200*.
Резать, когда остынет, т.к. начинка немного зажелируется и не будет растекаться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
08 мая 2008, 21:43
08 мая 2008, 22:04
08 мая 2008, 22:07
08 мая 2008, 22:54
08 мая 2008, 23:28
08 мая 2008, 23:47
09 мая 2008, 00:08
09 мая 2008, 00:40
09 мая 2008, 00:41
09 мая 2008, 01:07
09 мая 2008, 01:24
09 мая 2008, 02:55
09 мая 2008, 02:56
13 мая 2008, 21:34
13 мая 2008, 21:46
20 мая 2008, 17:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти