Лимонный пирог "Как его делаю я"

Фото к рецепту: Лимонный пирог  Как его делаю я

Ингредиенты

  • тесто:
  • творог - 150 г.
  • маргарин - 150 г.
  • сахар - 1 стакан
  • 2 яйца
  • ванильный сахар, 0,5 ч.л. разрыхлителя для теста
  • 3,5 стакана муки
  • начинка:
  • 2 лимона
  • 1 стакан сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто. Не растапливаем маргарин, а режем его на кусочки и растираем с сахаром, добавляем яйца, ваниль, разрыхлитель, муку. Тесто долго не месить, чтоб маргарин не успел растаять в тесте.

Готовое тесто (2/3) распределяем на противне, смазанном маргарином, делая бортики. Противень ставим в холодильник, а оставшееся 1/3 теста - в морозилку.

В это время мелем на мясорубке лимоны, с которых предварительно необходимо снять кожицу...я оставляю цедру 1/2 лимона (люблю, чтоб чувствовался ее вкус...но это на любителя - немного горчит), добавляем сахар, перемешиваем...

Достаем противень с тестом из холодильника, заполняем начинкой. Трем сверху оставшееся замороженное тесто и в духовку на 20-25 мин. при 200*...

Резать, когда остынет, т.к. начинка немного зажелируется и не будет растекаться...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дополнительная информация

Пирог этот пеку давно...один из моих самых любимых...добавляю как вариант к наиболее близкому по составу))))

5.04.58579331544834551.035
я!

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Лимонный пирог Мой любимый.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
08.05.2008 21:43

отлично,я тоже с горчинкой люблю!спасибо за рецепт,вам-5!

sai
08.05.2008 22:04

Очень интересно, взяла на заметку, вам 5 и вопрос - косточки ез лимона удаляете?, не дают ли они горечь?

я!
08.05.2008 22:07

косточки, конечно же выбираю, когда готовлю (режу)лимон к помолу в мясорубке....

amv04
08.05.2008 22:54

Очень вкусный и красивый пирог!5!

мама макса

Отличный пирог!!! попробуем! От меня 5!

wany05
08.05.2008 23:47

Хороший пирожок!!!!!Молодец Анюта!!!!

cherrrry
09.05.2008 00:08

замечательный рецепт!!!бум пробовать:)5+++++++++++:)

мила
09.05.2008 00:40

Отличный пирог

magann
09.05.2008 00:41

Анюта, это и мой любимый пирожок :). Давай, я к тебе на пирожок, а ты ко мне на тортик лимонный :) 5!

я!
09.05.2008 01:07

Анют...я только "за"...а потом вместе на диету?

машенька-84-

Апетитно и ароматно.5.

ib1965
09.05.2008 02:55

Здорово!Хочется попробовать!5+++++!

cheburashkin

Здорово! 5+

sai
13.05.2008 21:34

Собралась испечь пирог по вашему рецепту и встала в тупик - а куда и когда идёт ТВОРОГ????

я!
13.05.2008 21:46

Извините....растирается с маргарином и сахаром....

tatoshca
20.05.2008 17:29

МОЛОДЕЦ 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...