Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Грибная лазанья со шпажками в прикуску

Приготовьте вкусную грибную лазанью со шпажками! Используйте свежие шампиньоны, сыр и соус. Идеальное блюдо для семейного ужина.

Продукты

для лазаньи:
пласты лазаньи.
шампиньоны-400 г мороженых или 800 г свежих.
репчатый лук- 1 шт.
сыр-250 г
соус для лазаньи:
сл.масло
мука-1,5 ст.л.
молоко.
соль
перец.
для шпажек:
белый хлеб-3 кусочка.
сыр-150 г
сл.солёная семга-150 г
зелёный лук- 1 шт.
соус:
майонез.
зубчик чеснока.

Пошаговый способ приготовления

Обжариваем грибы вместе с репчатым луком.Пока готовятся грибы,готовим соус для лазаньи.Растопить сливочное масло и обжарить в нём муку.Когда мука будет готова,добовляем молоко и готовим на слабом огне,пока соус не загустеет.Посолить и поперчить,по вкусу.Начинка и соус готовы.Берём форму для выпечки и намазываем её сливочным маслом.Кладём пласты лазаньи,поливаем соусом.Затем грибы,снова поливаем соусом.Затем тёртый сыр и закрываем пластами лазаньи.Повторить слои ещё раз.Залить оставшимся соусом,посыпать сыром и запекать в духовке 30 минут.

Пока готовится лазанья,приготовим шпажки.Сначала приготовим соус.Для этого майонез разбовляем немножко водой и выдавливаем туда чеснок.Хорошо перемешать.Сыр нарезаем квадратиками и брасаем с соус для пропитки и аромата.

Хлеб,семгу и лук наризаем на небольшие квадратики.

Когда сыр пропитается соусом(минут 10),насаживаем все нарезаные продукты на шпажки.Насаживать на свой вкус и цвет.

Я например делала так:хлеб,сыр,сёмга,хлеб,сыр,семга,хлеб и затем зелёный лучок.

Подавать лазанью с помидорками и конечно со шпажками.

Приятного аппетита.