Компот

Соленья и маринады

Киш с кетой и брокколи

Name: Киш с кетой и брокколи
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: творог; маргарин; яйцо; соль; разрыхлитель для теста; мука; красная рыба; брокколи; сметана; молоко или сливки

Приготовьте вкусный киш с кетой и брокколи! Используйте творог, маргарин, яйца, соль, красную рыбу и брокколи для идеальной начинки. Рецепт тут!

Продукты

для теста:
творог - 200 г
маргарин - 200 г
яйцо - 1
разрыхлитель для теста - 1/2 пакетика
мука - 200 г
соль
для начинки:
красная рыба - 400-500 г
брокколи - 8-10 соцветий
мягкий творог - 250 г
сметана - 200 г
молоко или сливки - 70-100 г
мука - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Размягченный маргарин, творог, яйцо и соль перемешиваем миксером 1-2 минуты, затем добавляем просеянную муку и продолжаем замес до однородной массы.

Готовое тесто накрываем салфеткой и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Охлажденное тесто раскатываем и выкладываем в форму (диаметр 22 см), делаем бортик.

На тесто выкладываем порезанную рыбу и соцветия брокколи (предварительно отварить), заливаем начинкой и ставим в духовку на 40-50 минут при 160-180С.

Начинка: сметану, творог, взбить миксером, добавить муку и перемешать.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12033

Понравилось: 42

Рейтинг: 4.67 / 5 (оценок: 42)

Автор: wany05

Создан: 05 мая 2008, 02:30

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Киш

Дополнительная информация

Кету я покупала замороженную и сама солила: взять 500г замороженного филе красной рыбы, разморозить, обмазать солью( не много) и оливковым маслом и на двое суток в холодильник.... Можно использовать готовую покупную...