"овощное танго"
Автор: мостик03 мая 2008, 04:47
Ингредиенты
- 500-600 гр. баклажанов
- 2 большие луковицы
- 1 головка чеснока
- 300 гр. помидоров
- 200 гр. сладкого перца
- 150 гр. сыра
- 100 мл. сухого вина
- 1-2 пучка зелени петрушки
- растительное масло
- соль
- орехи
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны порезать "веером" (не до конца), разрезы посолить.
Лук нарезать полукольцами и обжарить. Чеснок растереть. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кружочками. Перец нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Баклажаны выложить в форму, положить в разрезы перец, помидоры, зелень, сыр. Чеснок перемешать с небольшим количеством соли, добавить 2 ст. л. растительного масла, лук, вино и полить баклажаны. Форму накрыть фольгой и запекать в духовке 25 минут. Готовое блюдо посыпать тертыми орехами. :))
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Вкусно и пестро
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
03.05.2008 05:08
Я нечто подобное делала! Очень вкусно! 5+++
03.05.2008 15:47
где-то я это видела...красиво! 5
03.05.2008 21:29
класс
29.06.2009 04:41
ОБАЛДЕННО 5555555555555
Написать комментарий
Войти на сайт
