Шотландские оладьи с соусом из изюма

Ингредиенты

  • для оладьев: 350 гр. муки, щепотка соли, 1 ст л корицы,75г изюма, 40 гр. сливочного масла,225 мл. молока, 3 яйца, 150 гр. сахарной пудры.
  • для соуса: 100 гр. изюма, 150 мл. воды, 50 гр. сахарной пудры, 1 стручок ванили, сок 1 лимона. ( у меня лимона не было, сок я не добавляла)

Пошаговый рецепт приготовления

Соус. Изюм вымыть. В сковороде нагреть воду, добавить изюм, сахарную пудру, разрезанный пополам стручок ванили и сок лимона. Готовить 10 минут при медленном кипении. Вынуть ваниль, взбить смесь блендером в пюре, затем протереть через мелкое сито. Перелить в соусник.

Оладьи. Изюм вымыть и обсушить. В большую миску просеять половину муки с солью. Добавить сахарную пудру, корицу и изюм.Влить растопленное сливочное масло. Влить молоко и яйца. Тщательно вымесить венчиком, подсыпая оставшуюся муку. Разогреть скововроду. Смазать её небольшим кусочком сливочного масла. Выкладывапть тесто столовой ложкой и жарить как оладьи с двух сторон. Подавать с соусом.

Умопомрачительно вкусно!!

Пошаговые фото рецепта

Шотландские оладьи с соусом из изюма: шаг 1

Дополнительная информация

У меня муки ушло на 1 стакан больше, чем в рецепте.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

magann
02.05.2008 19:54
Ответить
Соус взяла на вооружение :) 5!
мама макса
02.05.2008 20:02
Ответить
Соус заинтерисовал!! 5!
lorxen1
02.05.2008 22:08
Ответить
аналогично-5+
oksana malzew
03.05.2008 04:31
Ответить
5+!!!
parliament
03.05.2008 21:15
Ответить
от меня 5
oracle
03.05.2008 21:33
Ответить
прикольно! +5
пики
06.05.2008 04:18
Ответить
Пятёрочка!
машенька-84-
22.05.2008 06:50
Ответить
Хорошое сочетание.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели