Компот

Соленья и маринады

Шотландские оладьи с соусом из изюма по рецепту cheburashkin

Name: Шотландские оладьи с соусом из изюма
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; соль; корица; изюм; сливочное масло; молоко; яйца; сахарная пудра; вода; ваниль

Приготовьте шотландские оладьи с соусом из изюма! В составе: мука, яйца, изюм, корица и лимон. Насладитесь вкусом домашних лакомств!

Продукты

для оладьев:
мука - 350 г
соль - щепотка
корица - 1 ст.л.
изюм - 75 г
сливочное масло - 40 г
молоко - 225 мл
яйцо - 3
сахарная пудра - 150 г
для соуса:
изюм - 100 г
вода - 150 мл
сахарная пудра - 50 г
стручок ванили
лимон

Пошаговый способ приготовления

Соус. Изюм вымыть. В сковороде нагреть воду, добавить изюм, сахарную пудру, разрезанный пополам стручок ванили и сок лимона. Готовить 10 минут при медленном кипении. Вынуть ваниль, взбить смесь блендером в пюре, затем протереть через мелкое сито. Перелить в соусник.

Оладьи. Изюм вымыть и обсушить. В большую миску просеять половину муки с солью. Добавить сахарную пудру, корицу и изюм.Влить растопленное сливочное масло. Влить молоко и яйца. Тщательно вымесить венчиком, подсыпая оставшуюся муку. Разогреть скововроду. Смазать её небольшим кусочком сливочного масла. Выкладывапть тесто столовой ложкой и жарить как оладьи с двух сторон. Подавать с соусом.

Умопомрачительно вкусно!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5763

Понравилось: 70

Рейтинг: 4.67 / 5 (оценок: 21)

Автор: cheburashkin

Создан: 02 мая 2008, 19:41

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

У меня муки ушло на 1 стакан больше, чем в рецепте.