Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шотландские оладьи с соусом из изюма по рецепту cheburashkin

Приготовьте шотландские оладьи с соусом из изюма! В составе: мука, яйца, изюм, корица и лимон. Насладитесь вкусом домашних лакомств!

Продукты

для оладьев: 350 г муки, щепотка соли, 1 ст.л. корицы,75г изюма, 40 г сливочного масла,225 мл молока, 3 яйца, 150 г сахарной пудры.
для соуса: 100 г изюма, 150 мл воды, 50 г сахарной пудры, 1 стручок ванили, сок 1 лимона. ( у меня лимона не было, сок я не добавляла)

Пошаговый способ приготовления

Соус. Изюм вымыть. В сковороде нагреть воду, добавить изюм, сахарную пудру, разрезанный пополам стручок ванили и сок лимона. Готовить 10 минут при медленном кипении. Вынуть ваниль, взбить смесь блендером в пюре, затем протереть через мелкое сито. Перелить в соусник.

Оладьи. Изюм вымыть и обсушить. В большую миску просеять половину муки с солью. Добавить сахарную пудру, корицу и изюм.Влить растопленное сливочное масло. Влить молоко и яйца. Тщательно вымесить венчиком, подсыпая оставшуюся муку. Разогреть скововроду. Смазать её небольшим кусочком сливочного масла. Выкладывапть тесто столовой ложкой и жарить как оладьи с двух сторон. Подавать с соусом.

Умопомрачительно вкусно!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5712

Понравилось: 70

Автор: cheburashkin

Создан: 02 мая 2008, 19:41

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

У меня муки ушло на 1 стакан больше, чем в рецепте.