Pisara kook /плачущий пирог/

Фото к рецепту: Pisara kook /плачущий пирог/

Ингредиенты

  • основа : 300 г. - маргарина
  • 1 ст. - сахара
  • 3 шт. - яичных желтка
  • 2,5 ст. - муки
  • 1 ч.л. - соли
  • прослойка: 500 г. - творога
  • 2 шт. - яичных желтка
  • 1 ст. - сметаны
  • 1 ст. - сахара
  • 0,5 ст. - муки
  • покрытие: 5 шт. - яичных белков
  • 1 ст. - сахара

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто из всех компанентов

Смешать все продукты для прослойки

Раскатать тесто на бумаги для выпечки, сверху выложить творожную массу

Полуфабрикат выпекать до полу-готовности /t~180/

Взбить белки в устойчевую пену, добавить сахар, продолжая взбивать

Полу-готовый порог вынуть из духовки и равномерно сразу покрыть белковой массой

Поставить в духовки и допечь до готовности /до лёгкого "загара" покрытия/

Готовый пирог вынуть из духовки и дать остыть. На поверхности пирога появятся как буд-то капельки россы, по-этому он и называется "pisara kook", что в переводе означает "Плачущий пирог".

Пошаговые фото рецепта

Pisara kook /плачущий пирог/: фото шаг 1
Pisara kook /плачущий пирог/: фото шаг 2
Pisara kook /плачущий пирог/: фото шаг 3
Pisara kook /плачущий пирог/: фото шаг 4
Pisara kook /плачущий пирог/: фото шаг 5
Pisara kook /плачущий пирог/: фото шаг 6
Pisara kook /плачущий пирог/: фото шаг 7
Pisara kook /плачущий пирог/: фото шаг 8

Дополнительная информация

Между песочной основой и творожной массой можно ещё сделать тонкую прослойку из ревеня или кислых яблок, получается тоже очень интересно.

5.04.67912214627261851.089
sai

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 0 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
89  человек оценили
Сохранить рецепт
110 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
sweta1
30.04.2008 18:40

здорово,я с яблоками так делаю,вам-5+!!!

ида
30.04.2008 18:48

как романтично! и нежно... 5 баллов

ида
30.04.2008 18:48

как романтично! и нежно... 5 баллов

mari2020
30.04.2008 18:52

Этот пирог мне напомнил детство.Мама всегда пекла так...Вам 5 и спасибо за рецепт.

taldrik
30.04.2008 18:57

väga hea ! 5+

кыш
30.04.2008 19:01

Очень симпатично!

koshka_1983

нет слов!! 5!!!

maxa210976

Вот это ДА!!! 5+++

натаха

Красивый и вкусный пирожок с поэтическим названием! :)

pinkflamingo1962

Да такие капельки знаем.Пирог прекрасный,я люблю с ревенем,сейчас как раз сезон.5

magann
30.04.2008 19:47

Какой пирог. Первый раз слышу про слезки :) 5!

еленас

забрала себе.очень заманчиво!!!5.

slava-k
30.04.2008 20:29

Очень интересный пирог,надо попробовать обязательно!5!

serena
30.04.2008 20:52

5! Kohupiimaga minu lemmik kook. Обожаю выпечку с творогом.

гетьмановна

название такое жалостливое,а пирог очень вкусный .5.

rezept
30.04.2008 21:16

klass!5!

o-olivka
30.04.2008 21:41

Sai, мне понравился твой вариант, хотя уж очень напоминает мой "творожное чудо", только кол-во продуктов слегка больше... Но зная, какой он вкусный, ставлю 5...

oracle
30.04.2008 21:48

+5 Tubli!

ewrika2005

вкусно,пять!!!

ats2230 309 05

Без комментариев!5Забираю!5

улитка

С пирогами утопленниками знакома, но чтобы пироги еще и плакали .... Рецепт забрала, спасибо огромное. Только отлично.

мила жданова

Как интересно! Странно, но хочется посмотреть, как плачет пирог... :)

cherrrry
01.05.2008 17:37

восхитительно!5+++++:)

sai
01.05.2008 19:01

спасибо большое за коментарии. Улитка, а как он плачет видно на последнем кадре. :)

sai
01.05.2008 19:01

спасибо большое за коментарии. Улитка, а как он плачит видно на последнем кадре. :)

oksana malzew

5+!!!

cheburashkin

Классно! Я делала похожий! 5++++

tan-taan
16.05.2008 21:38

делаю такой только без творога, попробую 5

вот так!

мммммм!

izumrud
04.07.2008 14:38

555+++!!!забрала...спасибо...))))

inesska
08.08.2008 22:11

пирог действительно супер, но я тесто сначала прожарила слегка в духовке а навер клала творог и белковую массу. А так все супер!

kuril4ik
11.08.2008 15:36

Замечательный пирог! Я делаю в таком же духе,но с яблоками, сверху еще оставляю кусочек теста( слегка примораживаю) и натираю на крупной терке и сразу все четыре слоя отправляю в духовку. Надо попробовать и с творогом, наверное, еще нежней будет! Вам 5!!!

tatoshca
31.08.2008 00:52

ПРАВДА КЛАССНЫЙ !!!ОЧЕНЬ СИМПАТИЧНЫЙ! 555

сациви

5+5!!!!!!!!!!

маинна

555!!!

lenochek 0107

Вкусный пирог! Очень понравился!*THUMBS UP*

sai
18.04.2011 17:23

lenochek 0107, очень рада, что рецепт пирога понравился :)

чёрнаяневеста

И не сложно, и красиво, и, уверена, очень вкусно! :)

sai
11.08.2011 14:25

Вы правы - просто и вкусно :)

Olga
01.04.2012 08:25

Рецепт пирога понравился.;) Хочу сделать. ;)Спасибо!@}--}--

sai
01.04.2012 11:43

Ольга, попробуйте - не пожалеете. :) Удачи!

Алекс

интересно, время приготовления 0 мин.??????????? это как???????????, действительно плачущий, без слёз не взглянешь.

sai
18.04.2012 22:29

ох уж отомстили за резонно сделанные вам замечания по-поводу ваших рецептов. Детский сад *ROFL* Интересно, вы по всем кулинарам пробежались, кто написал своё резюме на ваши рецепты? ;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты