Фото к рецепту: Pisara kook /плачущий пирог/

Домашняя

0 мин.

Не определен

10574

43

91

30 апреля 2008, 18:31

Ингредиенты

  • основа : 300 г. - маргарина
  • 1 ст. - сахара
  • 3 шт. - яичных желтка
  • 2,5 ст. - муки
  • 1 ч.л. - соли
  • прослойка: 500 г. - творога
  • 2 шт. - яичных желтка
  • 1 ст. - сметаны
  • 1 ст. - сахара
  • 0,5 ст. - муки
  • покрытие: 5 шт. - яичных белков
  • 1 ст. - сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто из всех компанентов

Смешать все продукты для прослойки

Раскатать тесто на бумаги для выпечки, сверху выложить творожную массу

Полуфабрикат выпекать до полу-готовности /t~180/

Взбить белки в устойчевую пену, добавить сахар, продолжая взбивать

Полу-готовый порог вынуть из духовки и равномерно сразу покрыть белковой массой

Поставить в духовки и допечь до готовности /до лёгкого "загара" покрытия/

Готовый пирог вынуть из духовки и дать остыть. На поверхности пирога появятся как буд-то капельки россы, по-этому он и называется "pisara kook", что в переводе означает "Плачущий пирог".

Пошаговые фото рецепта

Pisara kook /плачущий пирог/: фото шаг 1Pisara kook /плачущий пирог/: фото шаг 2Pisara kook /плачущий пирог/: фото шаг 3Pisara kook /плачущий пирог/: фото шаг 4Pisara kook /плачущий пирог/: фото шаг 5Pisara kook /плачущий пирог/: фото шаг 6Pisara kook /плачущий пирог/: фото шаг 7Pisara kook /плачущий пирог/: фото шаг 8

Дополнительная информация

Между песочной основой и творожной массой можно ещё сделать тонкую прослойку из ревеня или кислых яблок, получается тоже очень интересно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
30.04.2008 18:40
Ответить
здорово,я с яблоками так делаю,вам-5+!!!
ида
30.04.2008 18:48
Ответить
как романтично! и нежно... 5 баллов
ида
30.04.2008 18:48
Ответить
как романтично! и нежно... 5 баллов
mari2020
30.04.2008 18:52
Ответить
Этот пирог мне напомнил детство.Мама всегда пекла так...Вам 5 и спасибо за рецепт.
taldrik
30.04.2008 18:57
Ответить
väga hea ! 5+
кыш
30.04.2008 19:01
Ответить
Очень симпатично!
koshka_1983
30.04.2008 19:07
Ответить
нет слов!! 5!!!
maxa210976
30.04.2008 19:13
Ответить
Вот это ДА!!! 5+++
натаха
30.04.2008 19:14
Ответить
Красивый и вкусный пирожок с поэтическим названием! :)
pinkflamingo1962
30.04.2008 19:23
Ответить
Да такие капельки знаем.Пирог прекрасный,я люблю с ревенем,сейчас как раз сезон.5
magann
30.04.2008 19:47
Ответить
Какой пирог. Первый раз слышу про слезки :) 5!
еленас
30.04.2008 19:59
Ответить
забрала себе.очень заманчиво!!!5.
slava-k
30.04.2008 20:29
Ответить
Очень интересный пирог,надо попробовать обязательно!5!
serena
30.04.2008 20:52
Ответить
5! Kohupiimaga minu lemmik kook. Обожаю выпечку с творогом.
гетьмановна
30.04.2008 21:14
Ответить
название такое жалостливое,а пирог очень вкусный .5.
rezept
30.04.2008 21:16
Ответить
klass!5!
o-olivka
30.04.2008 21:41
Ответить
Sai, мне понравился твой вариант, хотя уж очень напоминает мой "творожное чудо", только кол-во продуктов слегка больше... Но зная, какой он вкусный, ставлю 5...
oracle
30.04.2008 21:48
Ответить
+5 Tubli!
ewrika2005
30.04.2008 22:25
Ответить
вкусно,пять!!!
ats2230 309 05
01.05.2008 09:53
Ответить
Без комментариев!5Забираю!5
улитка
01.05.2008 10:40
Ответить
С пирогами утопленниками знакома, но чтобы пироги еще и плакали .... Рецепт забрала, спасибо огромное. Только отлично.
мила жданова
01.05.2008 15:16
Ответить
Как интересно! Странно, но хочется посмотреть, как плачет пирог... :)
cherrrry
01.05.2008 17:37
Ответить
восхитительно!5+++++:)
sai
01.05.2008 19:01
Ответить
спасибо большое за коментарии. Улитка, а как он плачет видно на последнем кадре. :)
sai
01.05.2008 19:01
Ответить
спасибо большое за коментарии. Улитка, а как он плачит видно на последнем кадре. :)
oksana malzew
02.05.2008 04:21
Ответить
5+!!!
cheburashkin
08.05.2008 18:29
Ответить
Классно! Я делала похожий! 5++++
tan-taan
16.05.2008 21:38
Ответить
делаю такой только без творога, попробую 5
вот так!
29.06.2008 18:49
Ответить
мммммм!
izumrud
04.07.2008 14:38
Ответить
555+++!!!забрала...спасибо...))))
inesska
08.08.2008 22:11
Ответить
пирог действительно супер, но я тесто сначала прожарила слегка в духовке а навер клала творог и белковую массу. А так все супер!
kuril4ik
11.08.2008 15:36
Ответить
Замечательный пирог! Я делаю в таком же духе,но с яблоками, сверху еще оставляю кусочек теста( слегка примораживаю) и натираю на крупной терке и сразу все четыре слоя отправляю в духовку. Надо попробовать и с творогом, наверное, еще нежней будет! Вам 5!!!
tatoshca
31.08.2008 00:52
Ответить
ПРАВДА КЛАССНЫЙ !!!ОЧЕНЬ СИМПАТИЧНЫЙ! 555
сациви
24.12.2008 06:02
Ответить
5+5!!!!!!!!!!
маинна
27.01.2009 11:35
Ответить
555!!!
lenochek 0107
15.04.2011 22:18
Ответить
Вкусный пирог! Очень понравился!*THUMBS UP*
sai
18.04.2011 17:23
Ответить
lenochek 0107, очень рада, что рецепт пирога понравился :)
Ответить
И не сложно, и красиво, и, уверена, очень вкусно! :)
sai
11.08.2011 14:25
Ответить
Вы правы - просто и вкусно :)
Olga
01.04.2012 08:25
Ответить
Рецепт пирога понравился.;) Хочу сделать. ;)Спасибо!@}--}--
sai
01.04.2012 11:43
Ответить
Ольга, попробуйте - не пожалеете. :) Удачи!
Алекс
17.04.2012 18:54
Ответить
интересно, время приготовления 0 мин.??????????? это как???????????, действительно плачущий, без слёз не взглянешь.
sai
18.04.2012 22:29
Ответить
ох уж отомстили за резонно сделанные вам замечания по-поводу ваших рецептов. Детский сад *ROFL* Интересно, вы по всем кулинарам пробежались, кто написал своё резюме на ваши рецепты? ;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.67912214627261851.089
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели