Pisara kook /плачущий пирог/

Фото к рецепту: Pisara kook /плачущий пирог/

Ингредиенты

  • основа : 300 г. - маргарина
  • 1 ст. - сахара
  • 3 шт. - яичных желтка
  • 2,5 ст. - муки
  • 1 ч.л. - соли
  • прослойка: 500 г. - творога
  • 2 шт. - яичных желтка
  • 1 ст. - сметаны
  • 1 ст. - сахара
  • 0,5 ст. - муки
  • покрытие: 5 шт. - яичных белков
  • 1 ст. - сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто из всех компанентов

Смешать все продукты для прослойки

Раскатать тесто на бумаги для выпечки, сверху выложить творожную массу

Полуфабрикат выпекать до полу-готовности /t~180/

Взбить белки в устойчевую пену, добавить сахар, продолжая взбивать

Полу-готовый порог вынуть из духовки и равномерно сразу покрыть белковой массой

Поставить в духовки и допечь до готовности /до лёгкого "загара" покрытия/

Готовый пирог вынуть из духовки и дать остыть. На поверхности пирога появятся как буд-то капельки россы, по-этому он и называется "pisara kook", что в переводе означает "Плачущий пирог".

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Между песочной основой и творожной массой можно ещё сделать тонкую прослойку из ревеня или кислых яблок, получается тоже очень интересно.

5.04.67912214627261851.089
sai

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 0 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
89  человек оценили
Сохранить рецепт
110 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
30.04.2008 18:40

здорово,я с яблоками так делаю,вам-5+!!!

ида
30.04.2008 18:48

как романтично! и нежно... 5 баллов

ида
30.04.2008 18:48

как романтично! и нежно... 5 баллов

mari2020
30.04.2008 18:52

Этот пирог мне напомнил детство.Мама всегда пекла так...Вам 5 и спасибо за рецепт.

taldrik
30.04.2008 18:57

väga hea ! 5+

кыш
30.04.2008 19:01

Очень симпатично!

koshka_1983

нет слов!! 5!!!

maxa210976

Вот это ДА!!! 5+++

натаха

Красивый и вкусный пирожок с поэтическим названием! :)

pinkflamingo1962

Да такие капельки знаем.Пирог прекрасный,я люблю с ревенем,сейчас как раз сезон.5

magann
30.04.2008 19:47

Какой пирог. Первый раз слышу про слезки :) 5!

еленас

забрала себе.очень заманчиво!!!5.

slava-k
30.04.2008 20:29

Очень интересный пирог,надо попробовать обязательно!5!

serena
30.04.2008 20:52

5! Kohupiimaga minu lemmik kook. Обожаю выпечку с творогом.

гетьмановна

название такое жалостливое,а пирог очень вкусный .5.

rezept
30.04.2008 21:16

klass!5!

o-olivka
30.04.2008 21:41

Sai, мне понравился твой вариант, хотя уж очень напоминает мой "творожное чудо", только кол-во продуктов слегка больше... Но зная, какой он вкусный, ставлю 5...

oracle
30.04.2008 21:48

+5 Tubli!

ewrika2005

вкусно,пять!!!

ats2230 309 05

Без комментариев!5Забираю!5

улитка

С пирогами утопленниками знакома, но чтобы пироги еще и плакали .... Рецепт забрала, спасибо огромное. Только отлично.

мила жданова

Как интересно! Странно, но хочется посмотреть, как плачет пирог... :)

cherrrry
01.05.2008 17:37

восхитительно!5+++++:)

sai
01.05.2008 19:01

спасибо большое за коментарии. Улитка, а как он плачет видно на последнем кадре. :)

sai
01.05.2008 19:01

спасибо большое за коментарии. Улитка, а как он плачит видно на последнем кадре. :)

oksana malzew

5+!!!

cheburashkin

Классно! Я делала похожий! 5++++

tan-taan
16.05.2008 21:38

делаю такой только без творога, попробую 5

вот так!

мммммм!

izumrud
04.07.2008 14:38

555+++!!!забрала...спасибо...))))

inesska
08.08.2008 22:11

пирог действительно супер, но я тесто сначала прожарила слегка в духовке а навер клала творог и белковую массу. А так все супер!

kuril4ik
11.08.2008 15:36

Замечательный пирог! Я делаю в таком же духе,но с яблоками, сверху еще оставляю кусочек теста( слегка примораживаю) и натираю на крупной терке и сразу все четыре слоя отправляю в духовку. Надо попробовать и с творогом, наверное, еще нежней будет! Вам 5!!!

tatoshca
31.08.2008 00:52

ПРАВДА КЛАССНЫЙ !!!ОЧЕНЬ СИМПАТИЧНЫЙ! 555

сациви

5+5!!!!!!!!!!

маинна

555!!!

lenochek 0107

Вкусный пирог! Очень понравился!*THUMBS UP*

sai
18.04.2011 17:23

lenochek 0107, очень рада, что рецепт пирога понравился :)

чёрнаяневеста

И не сложно, и красиво, и, уверена, очень вкусно! :)

sai
11.08.2011 14:25

Вы правы - просто и вкусно :)

Olga
01.04.2012 08:25

Рецепт пирога понравился.;) Хочу сделать. ;)Спасибо!@}--}--

sai
01.04.2012 11:43

Ольга, попробуйте - не пожалеете. :) Удачи!

Алекс

интересно, время приготовления 0 мин.??????????? это как???????????, действительно плачущий, без слёз не взглянешь.

sai
18.04.2012 22:29

ох уж отомстили за резонно сделанные вам замечания по-поводу ваших рецептов. Детский сад *ROFL* Интересно, вы по всем кулинарам пробежались, кто написал своё резюме на ваши рецепты? ;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты