Варенье

Компот

Соленья и маринады

Торт мяч

Торт "Мяч": нежный бисквит из яиц, сахара и разрыхлителя, пропитанный малиновым сиропом, с кремом из творожной массы и ягодами клубники и малины.

Продукты

для бисквита:
5 яиц
1 ст.сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя.
для пропитки малиновый сироп.
крем:
250 г творожной массы (крим чиз)
200 мл сливок
500 г малины мороженой
150 г сахара
100 г клубники
20 г желатина
сливки для украшения торта 250 мл
1 пачка загустителя сливок.

Пошаговый способ приготовления

у меня для мячика есть специальная форма.

если у вас такой нет, так возьмите две посудины для микроволновой печи, круглые, но разные размером.

или одну побольше, когда в ней испечёте бисквит, то мякоть бисквита можно будет удалить, но оставить стенки коржа, как будет у меня на фото.

и так:

печём бисквит, выливаем его в форму и накрываем другой, чтоб когда испечётся в середине была выемка, чтоб залить крем.

готовый охладить, пропитать сиропом.

крем:

ягоды перебить в кашицу с сахаром.

желатин замочить в 0,5 ст воды, до полного набухания.

сливки взбить, перемешать с ягодами и желатином, желатин подогреть в микровее.

всё перемешать и залить отверстие в бисквите.

если вы будете печь в форме с микроволновки, то ту мякоть которую вы выните, можно положить сверху на крем и поставить в холодильник до полного застывания.

потом взбить сливки для украшения и украсить мячик, можно футбольный или какой нравится.

приятного чаепития!