Компот

Соленья и маринады

Курочка мадам l orange

Name: Курочка «мадам l’orange»
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: курица; мука; соль; сахар; перец молотый черный; апельсиновый сок; белое вино; консервированный ананас кусочками; изюм; молотый чеснок

Приготовьте курочку «мадам l’orange» с курицей, мукой, солью, сахаром и специями, добавьте апельсиновый сок и ананас—восхитительный вкус на вашем столе!

Продукты

курица - 1 кг
мука - 1/4 ст. л.
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
перец молотый черный - 1/2 ч.л.
апельсиновый сок - 180 г
белое вино - 1 ст. л.
консервированный ананас кусочками - 250 г
изюм - 1/2 ст. л.
молотый чеснок - чуть меньше 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Курицу нарезать на порционные куски.

Муку соединить с солью и черным перцем. Обвалять кусочки курицы и обжарить их на растительном масле со всех сторон 10 – 15 минут (до образования румяной корочки). Перенести в форму для запекания.

Смешать апельсиновый сок, вино, кусочки ананасов, изюм, чеснок, немного соли, сахар. Вылейте на курицу. Накройте крышкой или фольгой.

Запекайте, поливая жидкостью, 30 минут. Затем снимите крышку и тушите еще 15 минут. Во второй раз можно немного увеличить температуру.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5691

Понравилось: 35

Рейтинг: 4.66 / 5 (оценок: 35)

Автор: magann

Создан: 28 апреля 2008, 16:11

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Курочка получается очень мягкой, прямо тает во рту, а изюм с ананасами и соком придает такой неповторимый вкус Готовила в первый раз и не пожалела! В оригинале в соус добавляли полстакана миндальных хлопьев, но я не стала, а Вы можете попробывать.