Индейка со шпинатом под соусом

Приготовьте индейку со шпинатом под соусом из грудинки индейки, луковицы, муки и молока, посыпанную натертым сыром. Вкусно, сочно и просто!

Фото к рецепту: Индейка со шпинатом под соусом

Ингредиенты

  • 4 грудинки индейки
  • 1 кг. шпината
  • 1 луковица
  • для соуса
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ст. молока
  • 1 ст. натёртого сыра
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Индейку хорошенько отварить,пока индейка вариться заодно и тушим шпинат с маслом и мелко нарезанным луком ,соль перец по вкусу.Сваренные грудинки ,нарезаем соломкой,и укладываем в жароупорочную промасленную посуду,на них укладываем тушоную с луком шпинат,поливаем соусом(жарим в масле муку и добавляем молоко мешаем что бы небыло комочком,и варим до состояния кашицы)п[осыпав натёртым сыром и отправляем в духовку ,пока сыр нерастаем и не зарумяется

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Вот приблизительные значения КБЖУ для указанных продуктов и ингредиентов. Обратите внимание, что точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.

Индейка (4 грудинки):
- Вес одной грудинки примерно 150-200 г, возьмём среднее 175 г, итого 700 г общим весом.
- Калории: примерно 135 ккал на 100 г → 135 × 7 = 945 ккал
- Белки: около 29 г на 100 г → 29 × 7 = 203 г
- Жиры: около 3 г на 100 г → 3 × 7 = 21 г
- Углеводы: примерно 0 г

Шпинат (1 кг):
- Калории: примерно 23 ккал на 100 г → 23 × 10 = 230 ккал
- Белки: 2.9 г на 100 г → 2.9 × 10 = 29 г
- Жиры: 0.4 г на 100 г → 0.4 × 10 = 4 г
- Углеводы: 3.6 г на 100 г → 3.6 × 10 = 36 г

Луковица (предположим, 150 г):
- Калории: 40 ккал на 100 г → 40 × 1.5 = 60 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 1 × 1.5 = 1.5 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г

Для соуса:
- Мука (1 ст.л. около 10 г):
- Калории: 364 ккал на 100 г → 36.4 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 0.8 г
- Углеводы: 76 г

  • Молоко (1 ст. около 240 мл, возьмем 250 мл):

    • Калории: примерно 60 ккал на 100 мл → 150 ккал на 250 мл
    • Белки: 3.2 г на 100 мл → 8 г
    • Жиры: 3.25 г на 100 мл → 8.1 г
    • Углеводы: 5 г на 100 мл → 12.5 г
  • Тёртый сыр (1 ст.л., около 10 г):

    • Калории: примерно 350 ккал на 100 г → 35 ккал
    • Белки: 25 г на 100 г → 2.5 г
    • Жиры: 27 г на 100 г → 2.7 г
    • Углеводы: 2 г

Общая масса ингредиентов для соуса примерно 10 г + 250 мл + 10 г сыра — примерно 270 г.


Итоговая сумма КБЖУ

КомпонентКалории ( ккал )Белки ( г )Жиры ( г )Углеводы ( г )
Индейка (700 г)945203210
Шпинат (1 кг)23029436
Лук (150 г)601.50.19
Мука (10 г)36.410.876
Молоко (250 мл)15088.112.5
Тёртый сыр (10 г)352.52.72

Общий итог (до учета готового рецепта):

  • Калории:
    945 + 230 + 60 + 36.4 + 150 + 35 ≈ 1456 ккал

  • Белки:
    203 + 29 + 1.5 + 1 + 8 + 2.5 ≈ 245,5 г

  • Жиры:
    21 + 4 + 0.1 + 0.8 + 8.1 + 2.7 ≈ 36,7 г

  • Углеводы:
    0 + 36 + 9 + 76 + 12.5 + 2 ≈ 135,5 г


Итоговые показатели на всю порцию блюда (весь состав). Делите по количеству порций, чтобы получить данные на одну порцию.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

rimm4ik
28.04.2008 06:33
Ответить
Оригинально! ++55
pyatac
28.04.2008 07:56
Ответить
отлично! вкусняшка!!!
parliament
28.04.2008 12:50
Ответить
интересно
мама макса
28.04.2008 13:53
Ответить
Класс!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4492402202372091.014
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru