Индейка со шпинатом под соусом
Приготовьте индейку со шпинатом под соусом из грудинки индейки, луковицы, муки и молока, посыпанную натертым сыром. Вкусно, сочно и просто!

Пошаговый рецепт приготовления
Индейку хорошенько отварить,пока индейка вариться заодно и тушим шпинат с маслом и мелко нарезанным луком ,соль перец по вкусу.Сваренные грудинки ,нарезаем соломкой,и укладываем в жароупорочную промасленную посуду,на них укладываем тушоную с луком шпинат,поливаем соусом(жарим в масле муку и добавляем молоко мешаем что бы небыло комочком,и варим до состояния кашицы)п[осыпав натёртым сыром и отправляем в духовку ,пока сыр нерастаем и не зарумяется
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Вот приблизительные значения КБЖУ для указанных продуктов и ингредиентов. Обратите внимание, что точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.
Индейка (4 грудинки):
- Вес одной грудинки примерно 150-200 г, возьмём среднее 175 г, итого 700 г общим весом.
- Калории: примерно 135 ккал на 100 г → 135 × 7 = 945 ккал
- Белки: около 29 г на 100 г → 29 × 7 = 203 г
- Жиры: около 3 г на 100 г → 3 × 7 = 21 г
- Углеводы: примерно 0 г
Шпинат (1 кг):
- Калории: примерно 23 ккал на 100 г → 23 × 10 = 230 ккал
- Белки: 2.9 г на 100 г → 2.9 × 10 = 29 г
- Жиры: 0.4 г на 100 г → 0.4 × 10 = 4 г
- Углеводы: 3.6 г на 100 г → 3.6 × 10 = 36 г
Луковица (предположим, 150 г):
- Калории: 40 ккал на 100 г → 40 × 1.5 = 60 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 1 × 1.5 = 1.5 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
Для соуса:
- Мука (1 ст.л. около 10 г):
- Калории: 364 ккал на 100 г → 36.4 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 0.8 г
- Углеводы: 76 г
Молоко (1 ст. около 240 мл, возьмем 250 мл):
- Калории: примерно 60 ккал на 100 мл → 150 ккал на 250 мл
- Белки: 3.2 г на 100 мл → 8 г
- Жиры: 3.25 г на 100 мл → 8.1 г
- Углеводы: 5 г на 100 мл → 12.5 г
- Калории: примерно 60 ккал на 100 мл → 150 ккал на 250 мл
Тёртый сыр (1 ст.л., около 10 г):
- Калории: примерно 350 ккал на 100 г → 35 ккал
- Белки: 25 г на 100 г → 2.5 г
- Жиры: 27 г на 100 г → 2.7 г
- Углеводы: 2 г
- Калории: примерно 350 ккал на 100 г → 35 ккал
Общая масса ингредиентов для соуса примерно 10 г + 250 мл + 10 г сыра — примерно 270 г.
Итоговая сумма КБЖУ
Компонент | Калории ( ккал ) | Белки ( г ) | Жиры ( г ) | Углеводы ( г ) |
---|---|---|---|---|
Индейка (700 г) | 945 | 203 | 21 | 0 |
Шпинат (1 кг) | 230 | 29 | 4 | 36 |
Лук (150 г) | 60 | 1.5 | 0.1 | 9 |
Мука (10 г) | 36.4 | 1 | 0.8 | 76 |
Молоко (250 мл) | 150 | 8 | 8.1 | 12.5 |
Тёртый сыр (10 г) | 35 | 2.5 | 2.7 | 2 |
Общий итог (до учета готового рецепта):
Калории:
945 + 230 + 60 + 36.4 + 150 + 35 ≈ 1456 ккалБелки:
203 + 29 + 1.5 + 1 + 8 + 2.5 ≈ 245,5 гЖиры:
21 + 4 + 0.1 + 0.8 + 8.1 + 2.7 ≈ 36,7 гУглеводы:
0 + 36 + 9 + 76 + 12.5 + 2 ≈ 135,5 г