Торт " Клубничный калейдоскоп"

Фото к рецепту: Торт   Клубничный калейдоскоп

Ингредиенты

  • Тесто:
  • яйца-3шт
  • сахар-75гр
  • мука-75гр
  • Крем:
  • сливки 30-35%-1,1л
  • желатин в пластинках-20гр
  • клубника свежеморож.-230гр
  • сахар-110гр
  • вода-90гр
  • Сироп:
  • сахар-50гр
  • вода-50мл
  • коньяк-5мл
  • Для оформления:
  • желе прозрачное или клубничное
  • клубника свежая
  • белый шоколад

Способ приготовления

Приготовить бисквит,разрезать на 2 коржа.

Сварить сироп,добавить коньяк.

Для крема клубнику с сахаром и водой довести до кипения,проварить 3-5 минут.Разбить ягоды венчиком,добавить предварительно замоченный в воде и отжатый желатин.Перемешать до его полного растворения,массу охладить.Взбить сливки и смешаь их с клубничной массой.

Собрать торт,чередуя 2 пропитанных сиропом коржа и клубничный крем.Верх-крем.Дать застыть в холодильнике.

Оформить взбитыми сливками,свежей клубничкой под желе и стружкой белого шоколада.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!


5.04.6633318433280381.076
челночок

Кухня: Домашняя

Количество порций: 12

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
76  человек оценили
Сохранить рецепт
71 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

mascha
mascha
24.04.2008 00:29

Мне кажется, что с колличеством сахара и муки, которое вы дали, получется не бисквит, а омлет :(

mascha
mascha
24.04.2008 00:31

И торт вы даже из магазинной упоковки не ватащили. Пока не оцениваю

parliament

красивый тортик! 5

челночок

Вы сначала попробуйте правильно сделать действительно воздушный бисквит,мне пока это удается и именно по своему рецепту! А по поводу упаковки...я УЖЕ поставила торт на донышко упаковки,поскольку занимаюсь изготовлением тортиков на заказ для своих знакомых и друзей.

челночок

Спасибо,Юра!

lorxen1
lorxen1
24.04.2008 00:44

Красотааааа-5+

kop_01
kop_01
24.04.2008 00:49

красотаааааа!!!!!

фаерс

Жалко пошаговых нет, люблю я в деталях.

iri$ka
iri$ka
24.04.2008 00:58

5++++

улитка

Наташа, очень красивый торт! А как тебе название "Клубничный калейдоскоп"? Похоже:)

oksana malzew

5+!!!

luba5
luba5
24.04.2008 01:22

Красивый торт, а бисквит получается вкусный, я знаю такой рецепт!555! :)

челночок

Улитка,я "ЗА"!Переименуем :-) Спасибо всем ценителям! :-)

cathrene
cathrene
24.04.2008 01:33

круто-то как!!!

vicus
vicus
24.04.2008 01:47

Симпатичный торт,жаль сто зелень не сьедобное :) 5+

vicus
vicus
24.04.2008 01:47

что- :))))

JJJJJJJJJJJ

Просто КОРОЛЕВСКИЙ торт!!! Я к сладкому достаточно равнодушна, но перед таким тортиком устоять просто нереально!!!!!!!!55555555

nira60
nira60
24.04.2008 04:59

5+ Очень нежный торт и красиво!Клубника в облаках!

ksena
ksena
24.04.2008 05:22

Красотень!!!

ksena
ksena
24.04.2008 05:24

А по поводу упаковки - это да! Так и напишите, что фото не Ваше....

котуся

Просто красотища!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

nira60
nira60
24.04.2008 05:57

Да ну, что за недоверие, далась вам эта упаковка, продают ее с магазинах торгующих упакокой.

обжорка 2

mascha где вы видели чтоб на дно упаковки в магазине резиновую салфетку ложили? Челночок, а можно пошаговые?

novichok
novichok
24.04.2008 12:33

очень профессионально сделан тортик и очень красиво.

magann
magann
24.04.2008 12:34

Очень красиво и аппетитно, главное -легко и воздушно! 5!

ksyusha
ksyusha
24.04.2008 13:47

Шикарный торт! я вот не умею так, хоть полюбуюсь,5+

sai
sai
24.04.2008 13:54

красиво и надеюсь, что очень вкусно 5.

улитка

Спасибо, тронута :) Съешь за меня лишний кусочек этой красоты:)

мама макса

Очень красивый тортик!!!! От меня 5+++ От меня просьба - если Вы печете торты на заказ и как говорится спец в этом деле, то делайте пожалуйста пошаговые фото, так и мне и другим девочкам легче будет научится печь пакую прелесть. Спасибо.

мама макса

Такую прелесть - ошиблась, простите.

amv04
amv04
24.04.2008 15:23

Очень красивый тортик!5!

челночок

Спасибо всем за отзывы! На фото действительно мой торт,но дело каждого-верить или не верить...Теперь обязательно буду делать пошаговые,чтоб рассеились сомнения :-)

cheburashkin

Я верю, что тортик ваш! Глядя на другие ваши торты, трудно не поверить! Вы - молодец! 5+++

челночок

Спасибо за отзывы!)))))))))))))))

jelena_73

Вкусно!

машенька-84-

Вы мастер своего дела.Очень красиво.5.

maj4ik
maj4ik
06.09.2008 16:51

Натуль, пропустила такой торт!!! красота!! 55

марияn

С клубникой все торты-загляденье!!!

krakazuka

ммм... обожаю клубнику со сливками!!!5!!!

рыжая я

Восхитительный тортик! 55555

Кения

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как сильно нужно взбивать сливки для крема? Я попробовала сделать торт по этому рецепту и бесквит просто утонул в крема. Так и должно быть?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт