Салат греческий ( с шариками из брынзы)
Ингредиенты
- 4 помидора
- 150 гр. оливок (маринад из банки сохранить)
- 1 луковица
- 1 пучок кинзы
- 2 огурца
- 75 мл. оливкового масла
- 150 гр. брынзы
- 1 ч.л. сока лимона
- 3 веточки укропа
- оливковое масло, соль
- перец.
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы очистить от кожуры, нарезать тонкой соломкой, посолить и оставить на 5 минут.
Брынзу натереть на терке, добавить лимонный сок и черный перец.
Из массы с брынзой сформировать шарики.
Выложить в салатник резанные дольками помидоры, оливки, лук, резанный полукольцами и шарики из брынзы, залить заправкой и посыпать зеленью.
ЗАПРАВКА:
Смешать оливковое масло, 1 ст. л. маринада от оливок, выжать сок из огурца, приправить солью и перцем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Пошаговые фото рецепта
Шарики мне очень понравились! 5+
Красота, как всегда молодец-5+
обожаю салатики пять!!
5+!!!
5+
Очень люблю этот салат, но сама готовила вчера впервые по твоему рецепту! Брынзы я, конечно, не нашла и из того сыра, что купили у меня сделать шарики не получилось, на салат всем моим японским родственникам понравился! Самое главное - мужу! Спасибо! Очень вкусненько! За заправку отдельное - 10+!
