Салат греческий ( с шариками из брынзы)

Конечно! Вот примерный расчет калорий и макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов:

Ингредиенты:

• 4 помидора (примерно по 100 г каждый) — 400 г
• 150 г оливок (в маринаде из банки) — 150 г
• 1 луковица — около 100 г
• 1 пучок кинзы — примерно 20 г
• 2 огурца — примерно по 150 г (по 75 г каждый) — 300 г
• 75 мл оливкового масла — около 75 г
• 150 г брынзы — 150 г
• 1 ч.л. сока лимона — около 5 мл
• 3 веточки укропа — примерно 10 г
• соль, перец — по вкусу
• дополнительно оливковое масло по вкусу для заправки

Расчетные значения (приблизительно):

1. Помидоры (400 г)

• Калории: 18 ккал на 100 г → 72 ккал
• Белки: 0.9 г на 100 г → 3.6 г
• Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.8 г
• Углеводы: 3.9 г на 100 г → 15.6 г

2. Оливки (150 г)

• Калории: ~115 ккал на 100 г → 172.5 ккал
• Белки: 0.8 г
• Жиры: 10-11 г → примерно 16.5 г
• Углеводы: 6 г

3. Луковица (100 г)

• Калории: 40 ккал
• Белки: 1.1 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 9 г

4. Кинза (20 г)

• Калории: 2 ккал на 10 г → примерно 4 ккал
• Белки: 0.2 г
• Жиры: 0.02 г
• Углеводы: 0.4 г

5. Огурцы (300 г)

• Калории: 15 ккал на 100 г → 45 ккал
• Белки: 0.6 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 3.6 г

6. Оливковое масло (75 мл ~75 г)

• Калории: 884 ккал на 100 г → примерно 663 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 100 г
• Углеводы: 0 г

7. Брынза (150 г)

• Калории: примерно 262 ккал на 100 г → 393 ккал
• Белки: 14 г на 100 г → 21 г
• Жиры: 21 г на 100 г → 31.5 г
• Углеводы: 3 г

8. Лимонный сок (5 мл)

• Калории: примерно 1.5 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0.5 г

9. Укроп (10 г)

• Калории: около 4 ккал
• Белки: 0.3 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 0.8 г

Общие показатели:

Итог

Это ориентировочный расчет. Если есть конкретные предпочтения по заправке или способу приготовления, можно его уточнить для более точных данных. Также важно учитывать, насколько много оливкового масла будет использовано в заправке и при приготовлении — в данном случае добавлено 75 мл, что значительно влияет на калорийность и жирность блюда.

Если нужно подготовить точное блюдо с порциями, могу помочь с разбивкой на порции!