Маффины с паприкой, оливками и сыром

Фото к рецепту: Маффины с паприкой, оливками и сыром

Ингредиенты

  • паприка - 1,5 шт (разноцветный болгарский перец, наличие красного - обязательно)
  • сыр (адыгейский, фета, сулугуни и т.п.) - 150 гр
  • сыр твердый - 100 гр
  • оливки - 1 маленькая баночка (280 гр с рассолом)
  • яйцо - 3 шт
  • масло растительное - 7 столовых ложек
  • рыхлитель - 1 пакетик
  • мука пшеничная - 150 гр
  • вино сухое или молоко - 6 ложек столовых
  • соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

Почиститить и промыть паприку (болгарский перец), порезать её на кубики. Потушить 10 мин. в сковороде с 2 столовыми ложками растительного масла. Посолить, поперчить, выложить на бумажную салфетку и оставить остывать до комнатной температуры. Адыгейский сыр порезать на одинаковые кубики, примерно 1х1 см, а оливки на кружочки (не очень тонкие, 1 оливка делится на 3). Разогреть духовку до 180 C (термостат 6). В миске взбить яйца, добавить остатки растительного масла и молоко или сухое белое вино. Затем постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Добавить тертый и резанный сыры, перец и оливки в конце. Масса должна получиться довольно густой, как на кекс. Вылить тесто в форму, если она с тефлоновым покрытием, то ничем не смазываем, если нет, то смазать форму маслом. Ставим в духовку и выпекаем 45 минут. Достав из духовки, оставить кекс в форме минут 10, затем вынуть из формы.

Употребляются маффины холодными и теплыми, но мне больше нравятся горяченькими, поэтому остывшие маффины я рекомендую слегка разогреть в микроволновке.

С начинками можно экспериментировать: оливки черные, помидоры сухие или свежие, кабачки, анчоусы, крабовые палочки и т.д. и т.п.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Весьма неплохо будут смотреться на пасхальном столе рядом с цветными яичками...

5.04.570378247465621.030
ju1ietta

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
12.04.2008 18:03

мне нравитца!:)5

12.04.2008 18:20

Интересный рецепт, достоин внимания. :) Мне кажется, что будет очень неплохо добавить кусочки обжаренного бекона прямо к этой подборочке. Думаю, что 5.

12.04.2008 18:50

Выглядит просто потрясающе! Очень интересный рецепт, 5!

Такие веселенькие!!! Пять!!

12.04.2008 20:24

красота-5+

12.04.2008 22:25

Просто прелесть!5!

аппетитненько...5

13.04.2008 00:25

Отличный рецепт! Спасибо! 5+

класс

5+!!!спасибо за рецепт!

02.08.2008 03:50

Пятёрочка!

спасибо за рецепт!555

26.03.2009 22:25

отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как приготовить Маффины с паприкой, оливками и сыром? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти рецепты с фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Маффины с паприкой, оливками и сыром, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...