Рулет из куриной грудки с фисташками

Ингредиенты

  • куриная грудка на кости с кожей
  • сыр плавленый 100 гр.
  • сыр сливочный (типа «филадельфии») ~ 50 гр.
  • фисташки очищенные горсть
  • перец розовый
  • чеснок 1 крупный зубчик
  • петрушка
  • сметана жирная 2 ст.л.
  • горчица 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

С грудки снять кожу, срезать с нее весь жир, отложить. Мясо отделить от кости, целый кусочек, конечно, не получится, но постарайтесь, чтобы он остался соединен хотя бы частично, так будет проще сворачивать рулет. Аккуратно от серединки к краям подрезать каждую филешку, развернуть и слегка отбить через пищевую пленку.

Плавленый сырок натереть на терке, смешать со сливочным сыром, мелко натертым чесноком и порубленными листьями петрушки.

Подготовленное филе посолить, разложить на доске гладкой стороной вниз, смазать сырной пастой, равномерно посыпать орешками и горошинками перца. Туго свернуть в рулет. Обернуть отложенной кожей. Не беда, если кожи не хватит, чтобы обмотать весь кусочек, главное, закрыть ею возможные «прорехи». Сверху туго обвязать всю конструкцию ниткой.

Смешать сметану и горчицу, обмазать смесью рулет, завернуть в фольгу. Запекать при 170 гр. 25-30 минут, затем фольгу раскрыть, температуру увеличить и подрумянить рулетик.

Дать остыть, снять нитки, снова завернуть в фольгу и убрать в холодильник. Разрезать рулет после полного охлаждения.

Пошаговые фото рецепта

Рулет из куриной грудки с фисташками: фото шаг 1Рулет из куриной грудки с фисташками: фото шаг 2Рулет из куриной грудки с фисташками: фото шаг 3Рулет из куриной грудки с фисташками: фото шаг 4Рулет из куриной грудки с фисташками: фото шаг 5Рулет из куриной грудки с фисташками: фото шаг 6Рулет из куриной грудки с фисташками: фото шаг 7Рулет из куриной грудки с фисташками: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kyrganova
08.04.2008 15:24
Ответить
просто класс!пальчики оближешь!+5
oksana malzew
08.04.2008 15:27
Ответить
Оличная закуска 5+!!!Спасибо за рецепт!
banka2007
08.04.2008 15:32
Ответить
Нет))Я на такое точно не способна! Вам 5 за такой шедевр!
irina75
08.04.2008 15:39
Ответить
Наташа 10!!! нет 100!!! класс!любим такое!!!
stim
08.04.2008 15:40
Ответить
очень аппетитно!5!
diabelek
08.04.2008 15:41
Ответить
Просто отлично! 5+
котуся
08.04.2008 15:45
Ответить
Красивенько!!!!!!
Ответить
оболдеть!10+
марияn
08.04.2008 16:08
Ответить
Аппетитный рулетик!!!
showitch
08.04.2008 16:31
Ответить
отпад)))555555
pokos
08.04.2008 17:19
Ответить
Ну просто класс! Рулеты сегодня один другого лучше!
veka
08.04.2008 17:55
Ответить
отлично 5+
parliament
08.04.2008 18:09
Ответить
шикарно 5
веданта
08.04.2008 18:18
Ответить
замечательное мяско 5!
chudo
08.04.2008 18:26
Ответить
любиииимый:)
mari2020
08.04.2008 18:49
Ответить
КРАСАВЕЦ!!!Это я про рулет.С фисташками очень оригинально.От меня 5 и спасибо.
кисёна
08.04.2008 19:27
Ответить
какая прелесть!
paradise
08.04.2008 20:52
Ответить
Корочка очень аппетитная!!!Ловите пятачок.
mimi
09.04.2008 00:23
Ответить
Наташа!!! Это что-то с чем-то...утащила!
марусёк
09.04.2008 13:31
Ответить
просто АбАлдеть! я тоже утащила!
strelec148
09.04.2008 18:48
Ответить
нет слов!!! шикарно! 5
natalina
09.04.2008 19:54
Ответить
класс!!!!
angelina-z
03.05.2008 20:03
Ответить
просто супер!5!%)
kuzar
23.09.2008 16:03
Ответить
Обязательно приготовлю!Супер!!!
petsemenvl
26.10.2008 05:59
Ответить
супер,5!
мухабат
26.11.2008 14:57
Ответить
Обязательно приготовлю на Новый Год.Очень красиво,уверена вкусно и по моему не очень сложно.Спасибо 5+
fliederra
18.01.2009 15:40
Ответить
ОТЛИЧНО!!!
galinuchka
04.03.2009 22:51
Ответить
Какой аппетитный рулетик! 5+
алёнушка777
26.08.2010 17:51
Ответить
с удовольствием попробую! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели