Рулет из куриной грудки с фисташками

Фото к рецепту: Рулет из куриной грудки с фисташками

Ингредиенты

  • Куриная грудка на кости с кожей
  • Сыр плавленый 100 гр.
  • Сыр сливочный (типа «Филадельфии») ~ 50 гр.
  • Фисташки очищенные горсть
  • Перец розовый
  • Чеснок 1 крупный зубчик
  • Петрушка
  • Сметана жирная 2 ст.л.
  • Горчица 1 ст. л.

Способ приготовления

С грудки снять кожу, срезать с нее весь жир, отложить. Мясо отделить от кости, целый кусочек, конечно, не получится, но постарайтесь, чтобы он остался соединен хотя бы частично, так будет проще сворачивать рулет. Аккуратно от серединки к краям подрезать каждую филешку, развернуть и слегка отбить через пищевую пленку.

Плавленый сырок натереть на терке, смешать со сливочным сыром, мелко натертым чесноком и порубленными листьями петрушки.

Подготовленное филе посолить, разложить на доске гладкой стороной вниз, смазать сырной пастой, равномерно посыпать орешками и горошинками перца. Туго свернуть в рулет. Обернуть отложенной кожей. Не беда, если кожи не хватит, чтобы обмотать весь кусочек, главное, закрыть ею возможные «прорехи». Сверху туго обвязать всю конструкцию ниткой.

Смешать сметану и горчицу, обмазать смесью рулет, завернуть в фольгу. Запекать при 170 гр. 25-30 минут, затем фольгу раскрыть, температуру увеличить и подрумянить рулетик.

Дать остыть, снять нитки, снова завернуть в фольгу и убрать в холодильник. Разрезать рулет после полного охлаждения.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6593044534142441.073
натаха

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Куриный рулет с плавленным сыром и беконом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
119 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

просто класс!пальчики оближешь!+5

Оличная закуска 5+!!!Спасибо за рецепт!

Нет))Я на такое точно не способна! Вам 5 за такой шедевр!

08.04.2008 15:39

Наташа 10!!! нет 100!!! класс!любим такое!!!

08.04.2008 15:40

очень аппетитно!5!

08.04.2008 15:41

Просто отлично! 5+

Красивенько!!!!!!

оболдеть!10+

Аппетитный рулетик!!!

08.04.2008 16:31

отпад)))555555

08.04.2008 17:19

Ну просто класс! Рулеты сегодня один другого лучше!

08.04.2008 17:55

отлично 5+

шикарно 5

замечательное мяско 5!

08.04.2008 18:26

любиииимый:)

08.04.2008 18:49

КРАСАВЕЦ!!!Это я про рулет.С фисташками очень оригинально.От меня 5 и спасибо.

какая прелесть!

08.04.2008 20:52

Корочка очень аппетитная!!!Ловите пятачок.

09.04.2008 00:23

Наташа!!! Это что-то с чем-то...утащила!

просто АбАлдеть! я тоже утащила!

нет слов!!! шикарно! 5

09.04.2008 19:54

класс!!!!

просто супер!5!%)

23.09.2008 16:03

Обязательно приготовлю!Супер!!!

супер,5!

Обязательно приготовлю на Новый Год.Очень красиво,уверена вкусно и по моему не очень сложно.Спасибо 5+

ОТЛИЧНО!!!

Какой аппетитный рулетик! 5+

с удовольствием попробую! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...