Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриная печень в апельсиновых чашечках

Приготовьте куриную печень в апельсиновых чашечках с морковкой и луком. Добавьте сливки, сыр и мускатное вино для изысканного вкуса!

Продукты

на два средних апельсина:
400 г куриной печени
пол ст. мускатного белого вина
1 луковица
1 средняя морковка
100 г сливок 10%
150 г сыра(любого,у меня с паприкой)
растительное масло для жарки
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Апельсины разрезать на половинки и вынуть мякоть.Отжать из мякоти сок.

Куриную печень промыть,нарезать,обжарить на раст.масле.Добавить нарезаный лук и натёртую морковь.Через пару минут вливаем вино и апельсиновый сок.Тушим до испарения жидкости,добавляем сливки,соль,перец.После того,как сливки испарятся,снимаем с огня.

Наполняем апельсиновые"чашечки"печеночной массой,посыпаем мелко натёртым сыром и запекаем в духовке до готовности.

Притятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

75 человек оценили

В избранное

55 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7247

Понравилось: 75

Автор: pachita

Создан: 07 апреля 2008, 23:56

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Кушать можно вместе с чашечками,если кто любит горьковатый вкус корочки. Иногда после отжатия сока на соковыжималке остаются такие" чашки".Я их раньше выкидывала,а теперь буду в них запекать.