Куриная печень в апельсиновых чашечках

Ингредиенты

  • на два средних апельсина:
  • 400 гр. куриной печени
  • пол ст. мускатного белого вина
  • 1 луковица
  • 1 средняя морковка
  • 100 гр. сливок 10%
  • 150 гр. сыра(любого,у меня с паприкой)
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Апельсины разрезать на половинки и вынуть мякоть.Отжать из мякоти сок.

Куриную печень промыть,нарезать,обжарить на раст.масле.Добавить нарезаный лук и натёртую морковь.Через пару минут вливаем вино и апельсиновый сок.Тушим до испарения жидкости,добавляем сливки,соль,перец.После того,как сливки испарятся,снимаем с огня.

Наполняем апельсиновые"чашечки"печеночной массой,посыпаем мелко натёртым сыром и запекаем в духовке до готовности.

Притятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриная печень в апельсиновых чашечках: фото шаг 1Куриная печень в апельсиновых чашечках: фото шаг 2Куриная печень в апельсиновых чашечках: фото шаг 3Куриная печень в апельсиновых чашечках: фото шаг 4Куриная печень в апельсиновых чашечках: фото шаг 5Куриная печень в апельсиновых чашечках: фото шаг 6

Дополнительная информация

Кушать можно вместе с чашечками,если кто любит горьковатый вкус корочки.:) Иногда после отжатия сока на соковыжималке остаются такие" чашки".Я их раньше выкидывала,а теперь буду в них запекать.:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kyrganova
07.04.2008 23:58
Ответить
выглядит обалденно!+5
cherrrry
08.04.2008 00:08
Ответить
Оля,молодец!очень аппетитно:)
lacky
08.04.2008 00:10
Ответить
Оригинально! 555+++!!!
алекса1984
08.04.2008 00:11
Ответить
Оль, я В ВОСТОРГЕ!!! просто супер!!! вкусно и красиво!5555555
rimm4ik
08.04.2008 00:16
Ответить
Как красиво!!! Отличная фантазия и вкусная несомненно!! ++55
elitna
08.04.2008 00:17
Ответить
оформление -здорово!5 -аппетитно!:)
mara
08.04.2008 00:21
Ответить
Отличное решение! 5
мама007
08.04.2008 00:22
Ответить
молодец!5!
ilona g
08.04.2008 00:22
Ответить
molodets 5555
daisy
08.04.2008 00:41
Ответить
Ну, очень интересно! Молодец! 5+
Ответить
Ну молодец!!! Чего только не придумает!!! 5+++ :)
diabelek
08.04.2008 00:58
Ответить
Так держать! 5+
svetlana dark
08.04.2008 01:05
Ответить
Оля,ты кто по профессии? пора на поварской разряд сдавать! молодец!!!! 5
jod
08.04.2008 01:16
Ответить
Оля, просвети балбеса, а что потом и корку апельсиновую кушать?, или чашка апельсиновая для декорации?
mari2020
08.04.2008 01:22
Ответить
а я килограмами выбрасываю эти корочки.Спасибо за прекрасную идею и рецепт.5!
luba5
08.04.2008 01:46
Ответить
Очень оригинально!555!
Ответить
Коллеге 100 баллов!))
for_ever
08.04.2008 02:19
Ответить
Классно, супер! Красиво, вкусно! Только 100 бвллов!
чара
08.04.2008 02:30
Ответить
Здорово! Если корочки немного подержать в кипятке,основная горечь уйдёт.5
nira60
08.04.2008 02:38
Ответить
Оля, сразила на повал!Еще 100 баллов!
igla
08.04.2008 03:37
Ответить
очень оригинально, забираю, вернее меняю на пятёрку!
mamuka
08.04.2008 03:54
Ответить
А корки можно заранее повымачивать,как на цукаты-горечь Уйдёт...
olaswan
08.04.2008 04:31
Ответить
Идея замечательная!
физичка
08.04.2008 04:37
Ответить
Оля-выдумщица! Замечательно! 5+
ksyusha
08.04.2008 05:14
Ответить
отличные креманочки получились, а с такой начинкой точно вместе с ними съесть можно!
oksana malzew
08.04.2008 07:08
Ответить
5+!!!здорово!Оля выгляит очень оригинально,верю,что очень вкусно!
tihom2006
08.04.2008 12:59
Ответить
Присовокупляюсь к мнению предыдущих ораторов!!!! И блюдо и подача отличные!!!
parliament
08.04.2008 13:02
Ответить
оригинально
марияn
08.04.2008 13:22
Ответить
Замечательная у Вас фантазия!!!
irina90-60-90
08.04.2008 13:22
Ответить
БРАВО!решение СУПЕРСКОЕ:)5555+++++
pachita
08.04.2008 13:35
Ответить
Ирина!Печени захотелось после твоих рецептов)
santari-s
08.04.2008 14:16
Ответить
Очень интересно!
натаха
08.04.2008 14:21
Ответить
Идея чудесная! :)
ats2230 309 05
08.04.2008 14:27
Ответить
Оля!Я собираю твои идеи(кокосовые чашечки,теперь апельсиновые)Спасибо большое!Замечательный рецепт и форма подачи блюда Великолепная!5
кок
08.04.2008 14:43
Ответить
отличный рецепт, моя доча терпеть не может печень, а с такой подачей, да если еще и корочки вымочить, думаю пойдет на ура....автору ОТЛИЧНО!!!
chudo
08.04.2008 14:47
Ответить
отличная идея.
denise
09.04.2008 00:18
Ответить
Замечательные формочки !!! Супер идея !!! 5 +
strelec148
09.04.2008 18:53
Ответить
ну выдумщица!!! конечно 5 за такую красоту! а у меня панакота в апельсинках :)
alex2008
11.04.2008 16:20
Ответить
Молодец! Отличное решение! Очень красиво! Автору 5+++
миг
29.11.2008 20:38
Ответить
ИНТЕРЕСНО!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6620073206530361.075
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели