Куриная печень в апельсиновых чашечках

Фото к рецепту: Куриная печень в апельсиновых чашечках

Ингредиенты

  • На два средних апельсина:
  • 400г куриной печени
  • пол стакана мускатного белого вина
  • 1 луковица
  • 1 средняя морковка
  • 100г сливок 10%
  • 150г сыра(любого,у меня с паприкой)
  • раст.масло для жарки
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Апельсины разрезать на половинки и вынуть мякоть.Отжать из мякоти сок.

Куриную печень промыть,нарезать,обжарить на раст.масле.Добавить нарезаный лук и натёртую морковь.Через пару минут вливаем вино и апельсиновый сок.Тушим до испарения жидкости,добавляем сливки,соль,перец.После того,как сливки испарятся,снимаем с огня.

Наполняем апельсиновые"чашечки"печеночной массой,посыпаем мелко натёртым сыром и запекаем в духовке до готовности.

Притятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Кушать можно вместе с чашечками,если кто любит горьковатый вкус корочки.:) Иногда после отжатия сока на соковыжималке остаются такие" чашки".Я их раньше выкидывала,а теперь буду в них запекать.:)

5.04.6620073206530361.075
pachita

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
75  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kyrganova

выглядит обалденно!+5

cherrrry
08.04.2008 00:08

Оля,молодец!очень аппетитно:)

lacky
08.04.2008 00:10

Оригинально! 555+++!!!

алекса1984

Оль, я В ВОСТОРГЕ!!! просто супер!!! вкусно и красиво!5555555

rimm4ik
08.04.2008 00:16

Как красиво!!! Отличная фантазия и вкусная несомненно!! ++55

elitna
08.04.2008 00:17

оформление -здорово!5 -аппетитно!:)

mara
08.04.2008 00:21

Отличное решение! 5

мама007

молодец!5!

ilona g
08.04.2008 00:22

molodets 5555

daisy
08.04.2008 00:41

Ну, очень интересно! Молодец! 5+

наталия владимировна

Ну молодец!!! Чего только не придумает!!! 5+++ :)

diabelek
08.04.2008 00:58

Так держать! 5+

svetlana dark

Оля,ты кто по профессии? пора на поварской разряд сдавать! молодец!!!! 5

jod
08.04.2008 01:16

Оля, просвети балбеса, а что потом и корку апельсиновую кушать?, или чашка апельсиновая для декорации?

mari2020
08.04.2008 01:22

а я килограмами выбрасываю эти корочки.Спасибо за прекрасную идею и рецепт.5!

luba5
08.04.2008 01:46

Очень оригинально!555!

павлоградочка

Коллеге 100 баллов!))

for_ever
08.04.2008 02:19

Классно, супер! Красиво, вкусно! Только 100 бвллов!

чара
08.04.2008 02:30

Здорово! Если корочки немного подержать в кипятке,основная горечь уйдёт.5

nira60
08.04.2008 02:38

Оля, сразила на повал!Еще 100 баллов!

igla
08.04.2008 03:37

очень оригинально, забираю, вернее меняю на пятёрку!

mamuka
08.04.2008 03:54

А корки можно заранее повымачивать,как на цукаты-горечь Уйдёт...

olaswan
08.04.2008 04:31

Идея замечательная!

физичка

Оля-выдумщица! Замечательно! 5+

ksyusha
08.04.2008 05:14

отличные креманочки получились, а с такой начинкой точно вместе с ними съесть можно!

oksana malzew

5+!!!здорово!Оля выгляит очень оригинально,верю,что очень вкусно!

tihom2006

Присовокупляюсь к мнению предыдущих ораторов!!!! И блюдо и подача отличные!!!

parliament

оригинально

марияn

Замечательная у Вас фантазия!!!

irina90-60-90

БРАВО!решение СУПЕРСКОЕ:)5555+++++

pachita
08.04.2008 13:35

Ирина!Печени захотелось после твоих рецептов)

santari-s

Очень интересно!

натаха

Идея чудесная! :)

ats2230 309 05

Оля!Я собираю твои идеи(кокосовые чашечки,теперь апельсиновые)Спасибо большое!Замечательный рецепт и форма подачи блюда Великолепная!5

кок
08.04.2008 14:43

отличный рецепт, моя доча терпеть не может печень, а с такой подачей, да если еще и корочки вымочить, думаю пойдет на ура....автору ОТЛИЧНО!!!

chudo
08.04.2008 14:47

отличная идея.

denise
09.04.2008 00:18

Замечательные формочки !!! Супер идея !!! 5 +

strelec148

ну выдумщица!!! конечно 5 за такую красоту! а у меня панакота в апельсинках :)

alex2008
11.04.2008 16:20

Молодец! Отличное решение! Очень красиво! Автору 5+++

миг
29.11.2008 20:38

ИНТЕРЕСНО!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...