Фокачча с помидорами и луком

• Тесто:
• Вода теплая – 1 стакан
• Дрожжи сухие – 1 ч.ложка
• Мука – 2-2,5 стакана
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Начинка:
• Помидор – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Оливковое масло – 2 ст.л.

Разбавляем дрожжи в стакане теплой воды.

Муку (2 стакана) смешиваем с сахаром, солью, оливковым маслом и начинаем вливать дрожжи, разведенные с водой….вымешиваем….формируем шарик из теста, обмазываем его маслом и отправляем в теплое место на час подходить… Затем тесто еще раз обминаем и еще на полчаса ставим в теплое место…

Тесто раскатываем толщиной 1,5 см на противне, посыпанном мукой…Сверху смазываем оливковым маслом, смешанным с толченным чесноком….укладываем помидоры, нарезанные кружочками, поджаренный лук и отправляем на 25-30 мин. в духовку при темп. 200*….

Приятного аппетита!!!!