Фокачча с помидорами и луком

• тесто:
• вода теплая – 1 стакан
• дрожжи сухие – 1 ч.ложка
• мука – 2-2,5 стакана
• сахар – 1 ч.л.
• соль – 1 ч.л.
• оливковое масло – 2 ст.л.
• начинка:
• помидор – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• оливковое масло – 2 ст.л.

Разбавляем дрожжи в стакане теплой воды.

Муку (2 стакана) смешиваем с сахаром, солью, оливковым маслом и начинаем вливать дрожжи, разведенные с водой….вымешиваем….формируем шарик из теста, обмазываем его маслом и отправляем в теплое место на час подходить… Затем тесто еще раз обминаем и еще на полчаса ставим в теплое место…

Тесто раскатываем толщиной 1,5 см на противне, посыпанном мукой…Сверху смазываем оливковым маслом, смешанным с толченным чесноком….укладываем помидоры, нарезанные кружочками, поджаренный лук и отправляем на 25-30 мин. в духовку при темп. 200*….

Приятного аппетита!!!!