Фокачча с помидорами и луком

Автор: я!05 апреля 2008, 21:06

Ингредиенты

тесто:
вода теплая – 1 ст.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
мука – 2-2,5 ст.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
начинка:
помидор – 1 шт.
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
оливковое масло – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Разбавляем дрожжи в стакане теплой воды.

Муку (2 стакана) смешиваем с сахаром, солью, оливковым маслом и начинаем вливать дрожжи, разведенные с водой….вымешиваем….формируем шарик из теста, обмазываем его маслом и отправляем в теплое место на час подходить… Затем тесто еще раз обминаем и еще на полчаса ставим в теплое место…

Тесто раскатываем толщиной 1,5 см на противне, посыпанном мукой…Сверху смазываем оливковым маслом, смешанным с толченным чесноком….укладываем помидоры, нарезанные кружочками, поджаренный лук и отправляем на 25-30 мин. в духовку при темп. 200*….

Приятного аппетита!!!!