Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Важный минтай

Важный минтай с луком, лимоном и апельсином, приправленный чесноком, мускатным орехом и душистым перцем. Подавайте с сыром и хлебными крошками!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Минтай я обычно готовлю просто, обвалял в муке, яйце, поджарил. А тут захотелось устроить рыбке ПРАЗДНИК!

Итак, приступим:

Рыбку помыли, почистили и уложили в посудину. К рыбке добавили порезанный лук, сок лимона, сок апельсина, мускатный орех, посолили, поперчили, поставили в холод на 2-3 часа.

Время прошло, достали минтай из балдежного маринада, окунули в яйцо и хлебные крошки. На плите ждет сковородка, поджарили с двух сторон по 2-3 мин.

У нас остался от маринада лук, разогрели слив. Масло и туда киданули лучок, чесночек, душ.перец, потушили минут 3-4, вылили оставшийся сок (2 мин). Соус готов!

Теперь на рыбку положили соус, накрыли крышкой, на медленный огонь(15 минут)за 2-3 минутки посыпали тертым сыром.

Все готово! Можно кушать!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11143

Понравилось: 57

Автор: irina90-60-90

Создан: 04 апреля 2008, 15:05

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Минтай

Дополнительная информация

Душевная получилось рыбка Праздник удался

Вот, Ирина реальный кулинарный творец. Без специального образования, а каковы ингридиенты и пропорции!!! Слов нет, все высказано выше... Молодец и только так держать и нас баловать и удивлять. Отличный рецепт и оригинальное приготовление!!!

skoslik

04 апреля 2008, 16:56

Рыбка - правильная! Молодец!5!

алекса1984

04 апреля 2008, 16:59

отличная рыбка!!! супер!! аж слюнки потекли 55555555

parliament

04 апреля 2008, 17:13

замечательно исполнено!

irina90-60-90

04 апреля 2008, 17:16

Я так рада,что вам понравилось А учусь у вас!ДОРОГИЕ КУЛИНАРЫ!!!!!СПАСИБО

luba5

04 апреля 2008, 17:32

Замечательная рыбка!5!

nikachka

04 апреля 2008, 17:44

Вах-вах, вкуснота такая!!!! я бы 100+++ поставила!!!

byrenka

04 апреля 2008, 17:46

УХ ТЫ! 5+++

krolik

04 апреля 2008, 17:53

Zdorova!Umnica!Za izobretateljnostj-vsegda visshij bal!5!

lanita

04 апреля 2008, 18:12

Рыбка балдёжная! Пять++++!

terletkaia_arina

04 апреля 2008, 18:31

ням-ням! 5!

мила жданова

04 апреля 2008, 18:49

Спасибо! Представляю какая я буду ВАЖНАЯ, когда приготовлю такую рыбку Спасибочки огромное! Забрала! ПЯТЬ +++

ewrika2005

04 апреля 2008, 19:04

пять!!!!!!!!

lorxen1

04 апреля 2008, 19:08

Важный-важный--5+++

radugalena

04 апреля 2008, 19:21

Да, Ирочка, минтай действительно "ВАЖНЫЙ" получился! 5!

irina90-60-90

04 апреля 2008, 19:38

СПАСИБО!ДОРОГИЕ КУЛИНАРЫ

gnatosina

04 апреля 2008, 19:46

super!!! 5!

kyrganova

04 апреля 2008, 20:16

Ирочка,рыбка в цитрусовом маринаде-это всегда просто блеск!!!И выглядит очень аппетитненько!только 5!

irina90-60-90

05 апреля 2008, 01:21

СПАСИБО!ВСЕМММММ

strelec148

05 апреля 2008, 04:21

5 я ещё вчера поставила...но сайт глючил и комент так и не смогла оставить...ВКУСНООО!

мама макса

05 апреля 2008, 14:07

Восхитительная рыбка!!! Пять!!!

irina90-60-90

05 апреля 2008, 14:09

Спасибо!КСЮНЬ Спасибо!ИРИШ

svetochk@

05 апреля 2008, 14:26

Вчера писала-писала, да видимо все глюкануло. Не люблю по второму разу, да ладно! Ириша, наконец то вы начали опять давать замечательные и простые рецепты. Я, конечно понимаю, что все зачитываемся рецептами Эрика, но готовить-то нужно!

irina90-60-90

05 апреля 2008, 21:43

svetochk@ СПАСИБО!мне приятно, что рецепты нравятся,а ещё приятней,что готовите и они приходятся по душе

kidlog

09 апреля 2008, 00:31

Очень аппетитые фотки! 5+

wany05

11 апреля 2008, 19:35

Точно балдеж!!!!!

mariav

12 апреля 2008, 14:24

Ирина, как всегда отлично!