Горбуша с грибами под сырным соусом
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
филе горбуши натереть солью и перцем и оставить в холодильнике на 30 мин, затем обжарить на раскаленном масле с одной стороны, перевернуть,сбрызнуть соком лимона, выложить сверху грибы, полить соусом(майонез+сметана 1:1 и разбавить чуть-чуть водой)и посыпать тертым сыром(лучше брать мягкий сыр, тогда он расплавится и получим очень вкусный соус из майонеза, сыра и сока рыбы.)убавить огонь, жарить до готовности,в самом конце поставить на максимальный огонь чтоб получить корочку. все готово! подавать с рисом, рис полить соусом, получившимся при жарке.
Дополнительная информация
захотелось рыбки, в морозилке валялось филе горбуши, просто жареное боялась что получится сухо, вот и намудрила из продуктов которые были под рукой))) делается очень быстро и просто, а получается необыкновенно вкусно!