Кекс маковый с шоколадной помадкой.

В моей семье очень любят выпечку с маком.

Предлагаю свой вариант кекса.

Итак:

Яйца взбить с сахаром.

Добавить сметану. Можно брать сметану на пополам с кефиром или йогуртом. А если йогурт фруктовый, это придаст кексу дополнительный вкус.

Муку смешать с содой и маком.

Добавить ванильку.

Яблоки почистить и порезать на мелкие кусочки. Использовать можно любой наполнитель.

Все соединить и хорошенько перемешать.

Форму смазать маслом и присыпать мукой.

Выпекать 30-40 минут.

Приготовить помадку.

Какао, сахар и сметану в равных пропорциях смешать.

Подогреть на огне, помешивая, до полного растворения сахара, 1-2 минуты.

Готовый кекс произвольно обмазать помадкой.

Получается очень вкусная выпечка.

Запах ОБАЛДЕТЬ!!!

А вкус ОБЬЕДЕНИЕ!!!

Помадка очень нежная, кремовая, можно использовать и для прослойки тортов.

Шоколадная насыщенность регулируется количеством какао.

Приготовьте и Вы.

Приятного аппетита.