Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлетки только для своих

Попробуйте котлетки "только для своих" из говядины, свинины и баранины с луком и чесноком. Идеально подходят с картофелем и свежими овощами!

Продукты

говядина 500 г.
свинина 300 г.
баранина 300 г.
лук 3 шт.
чеснок
хлеб белый
сливки
зелень
картофель 3-4 шт.
грец.орехи горсть
майонез 2 ст.л.
черри
оливки
перец чер.мол.
чили
соль морская
масло сл.
масло раст.

Пошаговый способ приготовления

Вы скажите"ОПЯТЬ котлетки!?" ДА!И спешу поделиться.

Итак,приступим!

Мяско свежее и охлажденное.Перекрутили на мясорубке 2 раза,добавляем лук,чеснок,хлеб(в сливках)картофель на терке,майонез,тщательно перемешали.Затем желтки,зелень петрушки,перец,соль,орехи(меленько порубленные)опять хорошенько вымесили .Несколько раз подбросили и плюхнули(так НУЖНО!меня научили)

Приготовили оливки,черри,сл.масло.Разогрели сковородку(очень сильно)Делаем крупные котлетки,а в серединку кладем черри или оливку,сл.масло.И на сковородку,с одной стороны 2-3мин,перевернули и накрыли крышкой(2-3мин.)Кладем на салфетку,чтобы убрать жир.Все готово!Можно кушать!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

55 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8225

Понравилось: 62

Автор: irina90-60-90

Создан: 24 марта 2008, 13:59

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

В этот раз котлетки не успели дождаться гостей мои сьели ВСЕ!!!Мне досталась только одна Пришлось для гостей готовить другое блюдо! НО!я получила ни с чем не сравнимое удовольствие Мягкие,сочные,нежнейшие,пышные,душевные,с сюрпризом....(сказали мои любимые и родные) Приготовьте!Мы уверенны вам понравится!!!

Классно, Ирина! А в разрезе мы видимо уже сюрприз не увидим, покуда котлеты съедены, ну тогда обязательно придется приготовить такие же, спасибо за идею!!! 555 Да, кажется мой компьютер стал передавать запахи, аромат котлеток превосходен!!!!!!!!!!!!!!! Еще раз огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

incanto

24 марта 2008, 14:36

Отличный рецепт!!!! Только 5+

irina90-60-90

24 марта 2008, 14:44

myamya!не успела сфоткать в разрезе Простите меня

irina90-60-90

24 марта 2008, 14:45

Спасибо!Дорогие мои КУЛИНАРЫ

veka

24 марта 2008, 15:01

отлично 5

ksyusha

24 марта 2008, 15:08

очень люблю котлетки, попробуем обязательно!

skoslik

24 марта 2008, 15:09

Ну! Слов нет, замечательный фаршик, внутри - сюрприз! Гостей, конечно, жалко, но, думаю, и для них было приготовлено блюдо не хуже!5!

irina90-60-90

24 марта 2008, 15:18

skoslik Правы!для гостей была курочка Сейчас постараюсь выставить

ats2230 309 05

24 марта 2008, 15:19

Вкуснятина!С удовольствием забираю к себе!Сделаю своим Сюрприз!Красивые!Пышные!Вкусные!Спасибо!Отличный рецепт!5

kidlog

24 марта 2008, 15:35

...и я забираю, обязательно приготовлю с сюрпризом! 5+++

неля0503

24 марта 2008, 15:41

Конечно 5!

rezept

24 марта 2008, 15:45

molodza!555!

mari2020

24 марта 2008, 15:50

Вкусно,красиво.От меня 5!

колька

24 марта 2008, 15:51

умничка-разумничка,отменные котлетки,размер и вкус.несу тарелочку!5

ales

24 марта 2008, 16:04

Замечательные котлетки!5

irina90-60-90

24 марта 2008, 17:07

pachita Оленька!посмотрела твои котлетки там столько много все вкусненькие забрала!СПАСИБО!

мила жданова

24 марта 2008, 17:12

Супер! С сюрпризом - это так интересно... Зразу фантазия заработала... по поводу сюприза Спасибо ПЯТЬ!

мила жданова

24 марта 2008, 17:15

Так разволновалась, даже писать стала с ошибками

irina90-60-90

24 марта 2008, 17:23

у меня тоже такое бывает

irina90-60-90

24 марта 2008, 17:24

Спасибо!Дорогие мои КУЛИНАРЫ

мама макса

24 марта 2008, 17:25

Прелесть!!!! Как говориться мой любимый цвет и мой любимый размер, люблю котлетки 5++++++++

svetlana dark

24 марта 2008, 18:27

домашние...мммм 5

nir

24 марта 2008, 19:05

ОТЛИЧНЫЕ КОТЛЕТКИ!555+++

catsilver

25 марта 2008, 04:24

ням-нямка... 5++++++++

lanita

25 марта 2008, 14:27

Вкуснотищаааааа! Забрала! 555555555555

bratyury

26 марта 2008, 00:37

Как говорил один мой знакомый, заделисто. Не очень простой рецепт. Но очень вкусный. И именно жаренный на сковороде. Не согласен, что то же самое можно приготовить на решётке, это будет абсолютно различное блюдо, причём уверен, что вкусом уступит. К тому же приготовление пищи на горизонтальной решётке очень не полезно... Говорю вам, как человек, столько много съевший с решётки, что начал уже сожалеть об этом. Поздравляю, Ирина, давно не читал твои рецепты, а они становятся всё лучше!

irina90-60-90

26 марта 2008, 16:25

СПАСИБО!!!!

гетьмановна

09 апреля 2008, 20:13

ИР!ПАХНЕТ....КОТЛЕТАМИ....У ,МЕНЯ ЧТО-ТО СЛУЧИЛОСЬ С ГОЛОВОЙ...ХОЧУ КОТЛЕТ!!!Тебе 5.

olga3012

21 июня 2008, 22:04

555 Спасибо за рецепт!

salamandraaaa

30 октября 2008, 13:44

Обалденный рецепт ! 5 ++++++ и только 5 +++++ умничка ! Забираю ! Спасибо !