Торт "камушки с черносливом"

Испеките торт "камушки с черносливом" с заварным кремом, орехами и шоколадом. Идеальный десерт для любого праздника! Рецепт с пошаговыми инструкциями.

Фото к рецепту: Торт "камушки с черносливом"

Ингредиенты

  • для коржа:
  • 1 пакет заварного крема 200 г
  • 1 ст. муки
  • 1 ч.л. соды (погасить)
  • 1 ст. молока (тёплого)
  • для основы:
  • 250 г печенья (у меня было сухое)
  • 0,6л. сметаны
  • 0,5 ст. сахара
  • 150 г чернослива
  • 50 г любых орехов
  • немного растопленного шоколада

Пищевая ценность

Калории: 3700.0 ккал
Белки: 43.0 г
Жиры: 203.0 г
Углеводы: 316.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчить заварной крем (если уже порошком просто высыпать в миску), и залить тёплым молоком.

Оставить на 20 минут.

Затем муку, перемешать, соду (гашеную), и вылить в хорошо смазанную форму.

Выпекать при 180гр. 30-40мин. (посматривать!)

Остудить.

Чернослив залить горячей водой и дать постоять 20 минут, затем воду слить и порезать мелкими кубиками.

Печенье поломать на мелкие кусочки и разделить на 2 части.

Сметану взбить с сахаром.

Орехи измельчить (у меня было очень мало, но кто любит может больше).

В форму выкладываем 1 часть печенья и поливаем сметаной.

Выкладываем часть чернослива, орехи, всё поливаем сметаной.

Корж, что испекли разрезаем пополам (я вырезала формочками для печенья фигурки, разрезала пополам и выкладывала сверху), и одну часть выкладываем сверху орехов.

Полить сметаной.

Выложить оставшийся чернослив и печенье, что осталось.

Обильно полить сметаной.

Придавить ложкой хорошо, так сказать утрамбовать.

Сверху полить растопленным шоколадом, пусть пропитается не менее 3 часов.

Из оставшегося коржа можно приготовит пирожные, я приготовила, но не успела сфотографировать.

Пирожные назвала "Ракушка на звезде".

Вырезала формочкой для печенья в виде звезды из оставшегося коржа заготовки.

Смазала их йогуртом (вкус лесных ягод).

Соединила по 2 штучки.

Сверху залила шоколадом.

Взяла зефирку в виде ракушки.

Надрезала, приоткрыла и поставила на пирожное.

Пошаговые фото рецепта

Торт "камушки с черносливом": шаг 1
Торт "камушки с черносливом": шаг 2
Торт "камушки с черносливом": шаг 3
Торт "камушки с черносливом": шаг 4
Торт "камушки с черносливом": шаг 5
Торт "камушки с черносливом": шаг 6
Торт "камушки с черносливом": шаг 7

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:90 мин.
  • Порций в рецепте:7
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:5389
  • Понравилось:37
  • Создан:23 марта 2008, 12:27
  • Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже приведен расчет приблизительной энергетической ценности и состава КБЖУ для указанных ингредиентов:


Для коржа:

  • 1 пакет заварного крема (200 г)
  • 1 ст. муки
  • 1 ч.л. соды (погасить)
  • 1 ст. молока (тёплого)

Для основы:

  • 250 г печенья (сухого)
  • 0,6 л сметаны (~600 г)
  • 0,5 ст. сахара (~100 г)
  • 150 г чернослива
  • 50 г орехов
  • немного растопленного шоколада (предположим около 20 г)

Расчет КБЖУ

1. Корж

Заварной крем (200 г)

  • Калории: примерно 750 ккал
  • Белки: 16 г
  • Жиры: 50 г
  • Углеводы: 70 г

Мука (1 ст., примерно 125 г)

  • Калории: 455 ккал
  • Белки: 13 г
  • Жиры: 1.2 г
  • Углеводы: 95 г

Молоко (1 ст., 240 мл)

  • Калории: 122 ккал
  • Белки: 8 г
  • Жиры: 4 г
  • Углеводы: 12 г

Общий для коржа:- Калории: около 1327 ккал- Белки: около 37 г- Жиры: около 55.2 г- Углеводы: около 177 г


2. Основа

Печенье (250 г)

  • Калории: примерно 1250 ккал
  • Белки: 20 г
  • Жиры: 50 г
  • Углеводы: 180 г

Сметана (600 г, 20% жирности)

  • Калории: около 1260 ккал
  • Белки: 12 г
  • Жиры: 120 г
  • Углеводы: 20 г

Сахар (100 г)

  • Калории: 400 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 100 г

Чернослив (150 г)

  • Калории: около 330 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 84 г

Орехи (50 г)

  • Калории: примерно 300 ккал
  • Белки: 7 г
  • Жиры: 25 г
  • Углеводы: 10 г

Растопленный шоколад (20 г)

  • Калории: примерно 110 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 7 г
  • Углеводы: 12 г

Общий для основы:- Калории: около 3700 ккал- Белки: около 43 г- Жиры: около 203 г- Углеводы: около 316 г


Итоговая КБЖУ (на все блюдо):

ПараметрЗначение
Калории (Ккал)примерно 5027 ккал
Белки (г)около 80 г
Жиры (г)около 258 г
Углеводы (г)около 493 г

Примечание:

Эти показатели — ориентировочные и могут немного варьироваться в зависимости от точных брендов продуктов и способов приготовления.


Если нужно расчет по порциям, сообщите количество порций, я сделаю деление!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

ats2230 309 05
23.03.2008 12:30
Ответить
Хороший рецепт!Тортик вкусный!Спасибо!5
mara
23.03.2008 13:02
Ответить
Несомненно шедевр. Забираю . 5
luba5
23.03.2008 13:43
Ответить
Здорово!5!
oksana malzew
23.03.2008 14:02
Ответить
5+!!!
irina75
23.03.2008 15:20
Ответить
как я люблю чернослив!!!
pachita
23.03.2008 20:54
Ответить
Замечательное у вас вдохновение.Пять.
vicus
05.06.2010 02:07
Ответить
вкусно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru