Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Роза в сливочном соусе fish sauce

Ищете изысканный рецепт? Попробуйте розу в сливочном соусе с сёмгой, сливками, лимоном и зеленью петрушки. Вкусно, сочно и ароматно!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Нарезаем 200 грамм семги тонкими пластиками и немного солим. Скручиваем пластики сёмги в трубочку поочередно. Закрепляем готовую розу снизу одной или двумя зубочистками, для того чтобы наша роза при запекании раскрывалась только с верху.

Готовим сливочный соус «Fish sauce»:

На маленькую сковородку выливаем 100 грамм сливок, немного соли, чёрного перца и щепотку розмарина. Прогреваем сливки, не доводя до кипения, так как в данном случае они загустеют в самой сёмге при запекании.

Розу ставим в духовку, поливаем сверху сливочным соусом, выливая ровно половину этого соуса! Запекаем при температуре 160* на 10 минут.

Подача:

Готовую розу ставим на тарелку, вытаскиваем зубочистки. Поливаем оставшимся заранее прогретым соусом, украшаем долькой лимона и зеленью петрушки. Тарелку посыпаем чёрным молотым перцем.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5408

Понравилось: 59

Автор: ratatuy3

Создан: 21 марта 2008, 21:40

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски Сливочные соусы

Ну а фото зачем содрали с другого сайта?Вы сами только рецепт переписали или делали тоже?Вот и выставили бы свои,а не ворованные фото!Рецепты переписывать-ума много не нужно,сами по ссылке можем пойти и посмотреть-зачем так себя утруждать перепечатыванием рецепта,переносом фото?Оценивать чужой рецепт не буду!Если это ваш рецепт,то почему не указали,что он выставлен на другом сайте?

павлоградочка

21 марта 2008, 22:59

делала подобные 5

pachita

21 марта 2008, 23:08

За идею пять!

parliament

21 марта 2008, 23:17

рецепт интересный

irina90-60-90

21 марта 2008, 23:21

вкусненько ПЯТЬ!

ratatuy3

21 марта 2008, 23:25

elka-07 | Не надо так говорить не зная правды. Этот рецепт мой как и его источник! Взял его из своего сайта и загружил сюда для мнения других людей. Готовил его сам, на работе. Вы говорите: - "Если это ваш рецепт,то почему не указали,что он выставлен на другом сайте?" Посмотрите справо от фотографии написанно - ""Источник рецепта: www.su-shef.ru Есть такая функция при загрузке рецептов сюда. Модераторов прошу прощения за рекламу, рецепт будет удалён...

cherrrry

22 марта 2008, 00:09

и вкусно и красиво!5!

elka-07

22 марта 2008, 01:33

Раз ваш рецепт,так вы и напишите,что на сайте,откуда вы его сюда поместили он размещен вами же.Когда вы регистрировались на сайте правила читали,там в первом пункте четко прописано как поступить,чтобы не было таких недоразумений.Как раз я и посмотрела на указанном вами сайте этот рецепт и там тоже не указано кем он размещен.Вы сами спровоцировали это маленькое недоразумение.

nira60

22 марта 2008, 01:41

Вы, извините, но хочу не по теме высказаться! Мне стало очень не приятно читать отзывы некоторых кулинаров, нападки,издевки, подковырки. Закралось сомнение, выясните с глазу на глаз, но зачем же унижать человека при всех и потом чувствовать себя не в своей тарелке. А вообще хочется положительных эмоций, а тут, как в реальности, обязательно найдется тот, кто положит ложку дегтя в рецепт!

marusja

22 марта 2008, 01:43

Klasno 5+

nira60

22 марта 2008, 01:45

ratatuy3, Вам отлично! Я на сайте видела подобный рецепт "Роза из форели" приготовила, но в вашем варианте присутствует соус, который только улучшит вкус этого блюда.

ratatuy3

22 марта 2008, 01:55

elka-07 | С такими как вы я тут сталкивался не раз и это очень плохо для сайта. Меня не интересует ваше мнение...

бегемотик

22 марта 2008, 02:42

спасибо!5

буба

22 марта 2008, 21:47

Я думаю,что это так же вкусно,как красиво!Отлично-5.

chudo

24 марта 2008, 15:17

идея подачи хороша