Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кантонский рис

Попробуйте вкусный кантонский рис с индикой Мистраль, сладкими красными перцами, помидорами черри и шампиньонами. Легко и быстро, насыщает вкусом!

Продукты

1 ст. риса "индика gold" мистраль (так было в рецепте указано)
2 красных сладких перца
4 ст.л. растительного масла
6 помидоров черри
1 морковка
1 луковица
150 г шампиньонов
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Рис промыть тёплой водой. Положить в кастрюлю, влить 2 стакана воды и быстро довести до кипения. Добавить 1 ст.л растительного масла, немного соли, уменьшить огонь и варить 7 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и отставить.

Перцы нарезать небольшими квадратами. Разогреть 1 ст.л раст. масла, обжарить 4 минуты, переложить в миску.

Помидоры, разрезанные пополам, опустить в кипящую воду на 3 минуты, затем откинуть на дуршлаг.

Лук нарезать полукольцами, морковь - соломкой, грибы - тонкими пластинами. Обжарить лук с морковкой 4 минуты, добавить грибы и готовить 6 минут.

Рис выложить в глубокую сковороду, добавить помидоры, лук, морковь, перцы и грибы. Перемешать, посолить, поперчить. Поставить на средний огонь и прогреть 5 минут.

Готово! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7371

Понравилось: 40

Автор: zuevka

Создан: 20 марта 2008, 23:44

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Дополнительная информация

Вообще в моей семье очень сложная история "взаимоотношений" с рисом - одни любят, а другие не принимают на дух. Этот вариант приготовления риса примирил всех! Конечно, это скорее вариант праздничный - красиво, вкусно. Но я иногда делаю и в будни - мои домашние в восторге. Такой рис можно подавать как гарнир,но он замечательно "идёт" и как самостоятельное блюдо! Почему такое название - не знаю, это название из журнала.

А у меня муж не любит рис (в отличие от меня)ни в каком виде! Только в таком виде рис и ест! Я же сама, когда первый раз приготовила, кажется, одна почти всё съела - так мне понравилось!

irina90-60-90

21 марта 2008, 00:45

это ВКУСНО 5!

я!

21 марта 2008, 00:58

вкусно!5!

ludmila

21 марта 2008, 01:01

У меня тоже с рисом "сложные" отношения Ваш рецепт забираю. Загляните ко мне у меня тоже есть один рецепт с рисом, кот. идет у нас "на ура"

пики

21 марта 2008, 01:04

Вкусенько!5