Индейка карри с хурмой и вишней.
Насладитесь индейкой карри с хурмой и вишней! Рецепт с мясом индейки, пряностями, оливковым маслом и сладкими фруктами. Порадуйте себя вкусом!

Ингредиенты
- мясо индейки (голень) 1 кг.
- приврава карри.
- мускатный орех (молотый).
- оливковое масло, соль.
- вишня б/косточек 200 г
- хурма б/косточек сладкая 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо вымыть, очистить от плёнок и нарезать не крупными кусочками.
Карри смешать с мускатным орехом и оливковым маслом. Залить этой смесью индейку, посолить, добавить вишню...всё хорошо перемешать и убрать в холодильник на ночь. (или мариновать при комнатной температуре 3-4 часа).
Затем нарезать мелкими кубиками хурму и добавить к мясу...
Всё перемешать и поставить запекаться в духовку на 40 минут.
Я сначала накрываю фольгой, через 20 минут её снимаю и ещё 20 минут запекаю без фольги. Но практика показывает, что духовка у всех работает по разному.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я говорю честно...сама не ела! Я ем постное, но моя дочка и няня заценили...сказали что очень вкусно! Карри я готовлю достаточно часто, особенно мы любим курицу карри с тыквой. Я доверяю вкусу моей дочери, потому что в её 10 лет, она очень разборчива в еде. А сыну не понравилось, он вообще ровнодушен к мясу и приправам, но в 5 лет многие дети к мясу ровнодушны. Он любит пасту!
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:
1. Мясо индейки (голень) — 1 кг
- Калории: около 135 ккал на 100 г → 1350 ккал
- Белки: примерно 20 г на 100 г → 200 г → 2000 г
- Жиры: около 7 г на 100 г → 70 г
- Углеводы: 0 г
Итого на 1 кг:
Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|
1350 ккал | 200 г | 70 г | 0 г |
2. Приврава карри — примерно 1 ст.л. (около 8 г)
- Калории: около 20-30 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 2-3 г
- Углеводы: 2 г
3. Мускатный орех (молотый) — 1 г
- Калории: около 6 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 0.4 г
4. Оливковое масло — 2 ст.л. (около 30 г)
- Калории: примерно 119 ккал на 13.5 г → около 265 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: около 14 г на 13.5 г → около 28 г
- Углеводы: 0 г
5. Соль — минимальное количество, калорий и БЖУ не считаем
6. Вишня без косточек — 200 г
- Калории: около 50 ккал на 100 г → 100 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 2 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.4 г
- Углеводы: 12 г на 100 г → 24 г
7. Хурма сладкая — 2 шт., примерно по 200 г каждая (всего 400 г)
- Калории: около 70 ккал на 100 г → 280 ккал
- Белки: 0.8 г на 100 г → 3.2 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.4 г
- Углеводы: 18 г на 100 г → 72 г
Итоговые показатели
Параметр | Значение |
---|---|
Калорийность | 1350 (индейка) + 25 (карри) + 6 (мускат) + 265 (масло) + 100 (вишня) + 280 (хурма) ≈ 1926 ккал |
Белки | 200 г + 0 + 0.1 г + 2 г + 1 г + 3.2 г ≈ 207.5 г |
Жиры | 70 г + 3 g + 0.4 г + 28 г + 0.4 г + 0.4 г ≈ 102.6 г |
Углеводы | 0 + 2 + 0 + 0 + 24 г + 72 г = 98 г |
Если нужны точные значения с учетом конкретных методов приготовления и точных объемов, их можно скорректировать, но эти данные дают общее представление о БЖУ блюда.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии






































