Мясо вымыть, очистить от плёнок и нарезать не крупными кусочками.
Карри смешать с мускатным орехом и оливковым маслом. Залить этой смесью индейку, посолить, добавить вишню.всё хорошо перемешать и убрать в холодильник на ночь. (или мариновать при комнатной температуре 3-4 часа).
Затем нарезать мелкими кубиками хурму и добавить к мясу.
Всё перемешать и поставить запекаться в духовку на 40 минут.
Я сначала накрываю фольгой, через 20 минут её снимаю и ещё 20 минут запекаю без фольги. Но практика показывает, что духовка у всех работает по разному.
Я говорю честно...сама не ела! Я ем постное, но моя дочка и няня заценили...сказали что очень вкусно! Карри я готовлю достаточно часто, особенно мы любим курицу карри с тыквой. Я доверяю вкусу моей дочери, потому что в её 10 лет, она очень разборчива в еде. А сыну не понравилось, он вообще ровнодушен к мясу и приправам, но в 5 лет многие дети к мясу ровнодушны. Он любит пасту!
Мила, филе конечно лучше!!! и запекать его нужно не 40-50 минут, а 20-30... но у меня была именно голень , поэтому я запекала её 40 минут в моей, очень хорошей духовочке. Запекать нужно с вишней.
У меня может что-то заклинило: пытаюсь мучительно сообразить как выглядит хурма?
Я почему спросила про филе: уменя есть и голень и филе, ну буду делать с филе. мне кажется будет оч аппетитно.. Может на пасху сделаю, потом отчитаюсь Тока про хурму мне обьясните пжлста
И еще о карри: тоже оч много сортов - вы какой брали?, я постараюсь найти точно такой же, но не уверена, у нас есть тут приправы Камис.
Во, скоко написала
Как интересно! Мясо различное готовила : с клюквой, смородиной, яблоками, чесносливом, с лимоном, свинью делала в апельсинах , а вот так не пробовала, а заманчиво.... Спасибо большое за идею! ПЯТЬ+
Госсподи...ну конечно, теперь вспомнила. Я ее оч даже люблю. тока такой маленькой не видала, надо посмотреть в магазинах. Спасибки за разьяснения, рецепт себе на комп скопировала - буду делать на Пасху - уже решила.
почему обе? и почему обиженные? неужели вы можете предположить, что я когда-нибудь обижусь на вас??? какая глупость! вы злобное, примитивное и самое обиженное существо на этом сайте! вас пожалеть нужно, авокадо! вы, кстати один из моих любимых ягод!
Xurma po drugomu nazivaetsya "Karalek".Eto dlya ludmili.Ksyushenka moya 5 toze nepomogla ispravit ocenku,no mi zdes davno i na balli nesmotrim ,ne tak li?Recept iziskannyi i s fantaziei!! 5++++
