болгарские штучки

• 2 молодых кабачка среднего размера
• 2 яица
• 150 грамм сыра потипу "Фетакса"
• черный перец
• молотый чеснок
• сушенный укроп
• 4 ст.ложки муки
• Заправка: 1 несладкий иогурт
• 1 свежий огурец
• 1 зубчик чеснока
• соль+перец по вкусу

1. Кабачки трем на крупной терке, смешиваем с натертой на мелкой терке брынзой (можно раскрошить вилкой), добавляем муку, специи и укроп.

2. Ложкой выкладываем на сковороду с растительным маслом.

Жарим до золотистой корочки, как оладьи.

3. Готовим соус- на мелкой терке трем огурец, добавлем специи и йогурт, добавлям радавленный чеснок.Соус готов.

Приятного аппетита.