Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожные бисквитная полосочка

Пирожные "бисквитная полосочка": нежный бисквит с ягодами, сливками и желе. Идеально для сладкого стола! Рецепт с яйцами, сахаром и коньяком.

Продукты

3 яйца
0.5 ст. сахара
100 г муки
2 ст.л. крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
сливки для взбивания 200 г
загуститель 1 пакет
ягодная смесь замороженная 200 г
желе для торта красное 1 пакет
для пропитки
100 г воды
100 г сахара
1-2 ст.л. коньяка

Пошаговый способ приготовления

Отделить желтки от белков

Желтки взбить с сахаром до белого

Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем и ввести с желтки продожая взбивать

Белки взбить до твердых пиков и аккуратно ввести в тесто

Размазать по протвиню застеленному бумагой примерно 40*50

Выпекать при 180 гр минут 20

Снять бумагу остудить

Сливки взбить с загустителем

Ягоды разморозить, сок слить

Разрезать пополам бисквит, пропитать

Смазать одну половину кремом сверху положить вторую

Пропитать, выложить ягоды

Смесь для желе развести соком как написано на пакетике и залить ягоды

Порезать бисквит на полоски и украсить остатками крема

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

45 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9097

Понравилось: 62

Автор: аглая

Создан: 17 марта 2008, 15:28

Каталоги: Бисквитные пирожные Десерты Пирожное

Извиняюсь, что немного не по теме, а пирожные супер кстати! 5! Обращаюсь за советом. Подскажите, пожалуйста, если взбивать сливки 33% без закрепителя (просто не нашла нигде!), то что с ними будет? Хочу торт сделать сегодня вечером и до завтра убрать в холодильник. Сливки не опадут и не будут водой завтра?

аглая

17 марта 2008, 16:29

Да ничего страшного не будет. 33% должны держаться нормально

kiwi

17 марта 2008, 16:30

Спасибо большое! Ой, а можно тогда в догонку еще вопросик.А чем сливки лучше взбивать и как долго?

lady x

17 марта 2008, 16:56

отличные пироженки 5++++

irina90-60-90

17 марта 2008, 16:59

какие красивенькие ПЯТЬ+