Компот

Соленья и маринады

Курочка с овощами в сливках

Name: Курочка с овощами в сливках
Total time: 70 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: курочка; шампиньоны; луковица; чеснок; картофель; сыр; сливки; зеленый лук; укроп; петрушка; специи для курицы; соль; перец; растительное масло

Курочка с овощами в сливках — это нежное мясо с шампиньонами, картофелем и сыром. Добавим зелень и специи для неповторимого вкуса. Попробуйте сейчас!

Продукты

курочка - 1
шампиньоны - 300 г
луковица - 2
чеснок - 3 зубчика
картофель - 5 шт.
российский сыр - 200 г
сливки 10% - 500 г
зеленый лук - 70 г
укроп - 70 г
петрушка - 70 г
специи для курицы
соль
черный перец
растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Для начала подготовим все продукты.

Тщательно промыть курочку, снять аккуратно, не повреждая, шкурку. Убрать жир.

Разделить курочку пополам, потом каждую половинку еще ровно делим пополам и получаем 4 части.

Шампиньоны очищаем, режем тоненькими кусочками.

Репчатый лук чистим, режем полукольцами.

Картофель очищаем, также режем тоненькими кольцами. Измельчаем чеснок. Трем на терке сыр. Измельчаем зеленый лук, укроп и петрушку.

Процесс приготовления ингредиентов завершен, теперь приступим непосредственно к приготовлению блюда.

Обжариваем на сковороде с маслом кусочки курицы с двух сторон, посыпав каждую сторону специями для курицы, солью и черным перцем.

На другой сковороде обжариваем измельченный чеснок, добавляем репчатый лук и шампиньоны, щепотку соли и перца,

обжариваем до выпаривания жидкости, все время помешивая.

В другую глубокую сковороду выкладываем обжаренные кусочки курицы, укладываем сверху обжаренный лук с шампиньонами.

Затем равномерно распределяем картофель, далее зеленый лук, укроп и петрушка. И, наконец, тертый сыр. Заливаем все это сливками, накрываем крышкой и тушим 40 минут. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

306 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5959

Понравилось: 306

Рейтинг: 4.82 / 5 (оценок: 22)

Автор: ales

Создан: 17 марта 2008, 11:27

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Курица получилась необыкновенно мягкой и вкусной! Сыр образовал нежнейшую плавленную корочку, которую я просто обожаю. Получилась необыкновенная вкусняшка! Заранее приношу свои извинения, если таковой рецепт уже имеется на нашем сайте. Что-то подобное можно посмотреть у нашего кулинара chudo http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/16952)