Рулеты покаянные 2
Приготовьте вкусные покаянные рулеты с свининой, луком, чесноком и сыром. Узнайте секрет идеального блюда с рассолом и приправами! Рецепт ждет вас!
Продукты
- мясо свинное-300 г
- луковица-2 шт.
- чеснок-3-4 зубочка,
- рассол огуречный -150 гр
- сыр твердых сортов -70 гр
- соль
- перец, мука
- масло растительное
- яйцо-1 шт.
Пошаговый способ приготовления
Прочитав рецепт,рулеты покаянные и посмотрев в честные но очень укоризненные глаза мужа, я поняла, что так дальше жить нельзя.В том смысле, что я по известным причинам временно мясо не ем, как и все продукты животного происхождения,то я и его посадила на постные блюда.Но что бы не доводить до крайностей, не уподоблять моего супруга до состояния Васисуалия Лоханкина, и что бы не проснуться ночью от звука поедания замороженого куска свинины, я решила дать ему послабление, пусть уж ест мясо, если не может отказаться, силою ничего нельзя делать.
Итак, берем мяско уменя традиционная свинина, но можно и телятинку,режем на лепехи, отбиваем с двух сторон до тонкости папиросной бумаги(было когда-то такое сравнение), ну в общем как получится, с папиросной бумагой переборщила, но как можно тоньше.Маринуем мясо, тут я вспомнила все ранее знаемое и вновь приобретенное-взяла огуречный рассол-150гр,добавила луковицу на самой мелкой терке перетертую,4 зубчика еснока,раздавленых,соль, перец черный молотый,и погрузила в оную смесь отбитое мясо,где оно покоилось минут 20.
Тем временем поджарила на растительном масле мелкопорезаный лучок,добавила морковку потертую на мелкой терке,перчик.Нашла в холодильнике позабытый кусочек сыра,к нему никто не прикасался неделю,все про него забыли ,и тоже потерла на терке.Начинка готова.
На отбитые кусочки мяса(которые в себя впитали и рассол и все остальное, отходов не было) поклала по 1 ч.ложке моркови с луком,сверху сыр.Свернула рулетики.
Подготовила лезьон: взбила яйцо с щепоткой соли, добавила немного воды.Обмакнула рулетики в лезьон потом в муку,процедуру повторить 3 раза, последний был лезьон.
Поджарила рулеты на растительном масле,ничем не скрепляла,держались так.Муж сказал что было очень вкусно, и посмотрел теперь уже благодарными глазами.Так что попробуйте и вы.Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
85 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
15 марта 2008, 20:38
15 марта 2008, 20:39
15 марта 2008, 20:56
15 марта 2008, 20:56
15 марта 2008, 21:24
15 марта 2008, 21:28
15 марта 2008, 21:36
15 марта 2008, 21:40
15 марта 2008, 21:50
15 марта 2008, 22:11
15 марта 2008, 22:16
15 марта 2008, 22:17
15 марта 2008, 22:20
15 марта 2008, 22:25
15 марта 2008, 22:33
15 марта 2008, 22:33
15 марта 2008, 23:08
15 марта 2008, 23:10
15 марта 2008, 23:34
16 марта 2008, 00:10
16 марта 2008, 12:03
16 марта 2008, 16:52
16 марта 2008, 16:54
12 апреля 2008, 19:59
14 апреля 2008, 02:02
05 июня 2008, 04:42
28 октября 2008, 13:26
27 июля 2009, 00:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти