Рулеты покаянные-2

Фото к рецепту: Рулеты покаянные-2

Ингредиенты

  • мясо свинное-300гр,
  • луковица-2 шт,
  • чеснок-3-4 зубочка,
  • рассол огуречный -150 гр
  • сыр твердых сортов -70гр
  • соль,перец, мука
  • масло растительное
  • яйцо-1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Прочитав рецепт,рулеты покаянные и посмотрев в честные но очень укоризненные глаза мужа, я поняла, что так дальше жить нельзя.В том смысле, что я по известным причинам временно мясо не ем, как и все продукты животного происхождения,то я и его посадила на постные блюда.Но что бы не доводить до крайностей, не уподоблять моего супруга до состояния Васисуалия Лоханкина, и что бы не проснуться ночью от звука поедания замороженого куска свинины, я решила дать ему послабление, пусть уж ест мясо, если не может отказаться, силою ничего нельзя делать.

Итак, берем мяско уменя традиционная свинина, но можно и телятинку,режем на лепехи , отбиваем с двух сторон до тонкости папиросной бумаги(было когда-то такое сравнение), ну в общем как получится, с папиросной бумагой переборщила, но как можно тоньше.Маринуем мясо, тут я вспомнила все ранее знаемое и вновь приобретенное-взяла огуречный рассол-150гр,добавила луковицу на самой мелкой терке перетертую,4 зубчика еснока,раздавленых,соль, перец черный молотый,и погрузила в оную смесь отбитое мясо,где оно покоилось минут 20.

Тем временем поджарила на растительном масле мелкопорезаный лучок,добавила морковку потертую на мелкой терке,перчик.Нашла в холодильнике позабытый кусочек сыра,к нему никто не прикасался неделю,все про него забыли ,и тоже потерла на терке.Начинка готова.

На отбитые кусочки мяса(которые в себя впитали и рассол и все остальное, отходов не было) поклала по 1 ч.ложке моркови с луком,сверху сыр.Свернула рулетики.

Подготовила лезьон: взбила яйцо с щепоткой соли, добавила немного воды.Обмакнула рулетики в лезьон потом в муку,процедуру повторить 3 раза, последний был лезьон.

Поджарила рулеты на растительном масле,ничем не скрепляла,держались так.Муж сказал что было очень вкусно, и посмотрел теперь уже благодарными глазами.Так что попробуйте и вы.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Для справки: я удовлетворилась огурцами,которые были использованы как средство и для маринада и для декора и для гарнира к рулетом. Примечание:Мясо получается очень нежное и под"кожухом" из кляра очень сочным и совсем не зажареным.

5.04.6413458957167361.061
music

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
84 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манка

люблю такое!!!

cathrene
15.03.2008 20:39

во скорость!

svitlo
15.03.2008 20:56

Я просто в восторге от сегодняшних рулетиков, так вкусно! :)

hostaz
15.03.2008 20:56

ЗА ТАКОЕ МЯСО ТОЛЬКО ПЯТЬ!

kidlog
15.03.2008 21:24

...обязательно попробуем! :) 5+

улитка

Мне источник рецепта очень понравился! Вышивальщица :))

luba5
15.03.2008 21:36

Красиво и вкусно!555!

алекса1984

обожаю такое 5555555555

чара
15.03.2008 21:50

Разрываюсь я!Какие рулеты раньше производить.Вообще-то у меня и свои есть,но чужое всегда вкуснее.5

ats2230 309 05

вот это да!Как старалась!Молодец!Красиво и вкусно,незря в очереди за рецептиком "стояла"Наташ!Отлично!55555

cherrrry
15.03.2008 22:16

объедение!555!

ewrika2005

здорово и как красиво, пять!!!!!!!!!!!!

elka-07
15.03.2008 22:20

Делала рулеты с начинкой из лука и моркови без сыра,немного обжаривала,а потом тушила в соусе-очень вкусно!5

svetochk@

Ха! Забираю! Мне очень понравилось - 5! Я тоже блюду пост, а перед моими приходится выпендриваться и готовить мясо. При этом бегаю с фотоаппаратом. Мужу все мои новинки, чужие проверенные и т.д. рецепты очень нравятся, но к фотику относится с опаской. Вчера (несмотя на похвалу и огромную благосклонность к салату) с ревностью спросил - опять в свой сайт?!!!!! Еще раз 5!

ночка

Что сказать-рулетомания, надо придумать овощные рулетики...5!

music
15.03.2008 22:33

У меня ультиматум мужу - не подпустишь к компьютеру(у нас борьба за место под солнцем), готовить не буду совсем.Спасибо за отзывы.

elena_110

Хороши!5

wany05
15.03.2008 23:10

Дайте и мне один....

radugalena

Аппетитные рулетики! Вам 5!

bessonnica

Предлагаю творить в тандеме. Ильф.

oksana malzew

5+!!!

music
16.03.2008 16:52

Не вопрос .Петров.

буба
16.03.2008 16:54

Представляю какое нежное мясо получилось!Конечное-отлично-5.А мужчины-существа слабые-их беречь надо и хорошо кормить....

lenakkoval

Интересные рулетики. 5!

zako
14.04.2008 02:02

Sposibo poprobuu.

makarinka

правда вкусно делала вчера вилками по тарелке стучали только так

salamandraaaa

Я конечно же сделаю , вот только мясо заменю на куриное , потому как свинины нет в данный момемент ...а потом и с ней сделаю и сравню ! А Вам 5 ++++++ и спасибо !

казачка 7

Да, ну очень постное блюдо!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты