Рулет из свиного брюшка

ДомашняяНе определен

3591643 77

Автор: luba515 марта 2008, 18:37

Ингредиенты

свиное брюшко
соль
перец,чеснок
приправа для свинины
лавровый лист
тесто как на пельмени.

Пошаговый рецепт приготовления

Свиное брюшко помыть, обсушить,натереть солью, перцем,

чесноком, приправой для свинины.

Свернуть в рулет и завязать кулинарной нитью.

По бокам и в середину воткнуть лавровые листики.

Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 2-3 часа,

чтобы рулет хорошо прапитался специями.

Приготовить тесто как на пельмени.

Завернуть рулет в тесто.

Выпекать в духовке при средней температуре 3-3.5 часа.

Если тесто сверху будет сильно зажариваться накрыть фольгой.

Потом готовый рулет остудить в тесте, после чего извлечь его из теста,убрать лавровые листочки, завернуть в пергамент и убрать в холодильник чтобы рулет хорошо остудился.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рулет получается очень вкусный, вкусом похож на буженину.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
77 человек оценили

Сохранить рецепт
95 человек сохранили

Похожие рецепты

Рулет из хрюшкиного брюшка, продолжаем серию деревенских рецептов

Рулет из свинины и языка.

Рулет из сала

Свинина-гриль

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

пики

15.03.2008 18:39

Ай,какой красивый и аппетитный рулетик!5+

улитка

15.03.2008 18:49

Молодчина, отлично потрудилась, спасибо за рецепт и фото. 5

kidlog

15.03.2008 18:51

...очень вкусненько! 5+++

cathrene

15.03.2008 18:52

классно!

ewrika2005

15.03.2008 18:54

такая вкусняшка супер ПЯТЬ!!!!

павлоградочка

15.03.2008 19:00

ну и вкуснятинаж))Муж рядом топчится...просит приготовить)))Спасибо!Будем пробовать!10+

алекса1984

15.03.2008 19:15

какая вкуснятина!!! 555555555 Молодчина!!!

ludmila

15.03.2008 19:20

Люба - какой рулетик

клеопатра

15.03.2008 19:21

вкуснотища!!!!+5

bratyury

15.03.2008 19:23

Очень краиво. Очень интересно. Очень понравилось. Вот только жаба душит: а с тестом потом что делать?

cherrrry

15.03.2008 19:31

отличный рецепт!555!

lacky

15.03.2008 19:42

Любочка, потрясающе! 55555555!!!!

luba5

15.03.2008 19:52

А тесто можно пожевать, а можно и выкинуть. Мои ели.

lyuka61

15.03.2008 20:01

Вот это да!!!5+++++++++++++++++++++

parliament

15.03.2008 20:16

шикарно

irina75

15.03.2008 20:17

очень интересна идея с тестом,отличный рулетик!!!...5+++!!!!

music

15.03.2008 22:27

Рулет я тоже делаю,ваш вариант очнь хорош.5+++!

wany05

15.03.2008 23:22

5++++

kycheri

16.03.2008 00:11

О, это очень вкусно!!!

kycheri

16.03.2008 00:11

О, это очень вкусно!!!

ksyusha

16.03.2008 01:06

Рулеты это наша слабость, именно такие, из такого мяска, забираю конечно, вкуснятина!555+++

oksana malzew

16.03.2008 11:54

SUPER 5+!!!

буба

16.03.2008 17:49

Я тоже такие готовлю из мяска с прослоечками,только всегда или отваривала,или запекала в фольге-очень вкусно получается,особенно с хренком.Отлично-5.

наталия владимировна

16.03.2008 19:54

Я часто делаю грудинку или животик (вместо колбасы едим), перепробовала много вариантов, токого как ваш еще не пробовала, попробую лбязательно. 5+

jelena_73

16.03.2008 23:36

оболдеть,вкусно!

chudo

17.03.2008 13:37

Я впервые такой пробовала в гостях на западной Украине. Таким образом они готовят и мясо. Тесто получается очень вкусное и хрустящее. Жутко вкусно оно с пивом

natul"ka

17.03.2008 14:28

Вкусно, забрала!

gnatosina

17.03.2008 14:38

vkusnenko!!! 5!

гетьмановна

19.03.2008 00:51

Так мама делала .Воспоминания нахлынули после прочтения рецепта ....Спасибо ,5.

star

19.03.2008 12:01

Замечательный,очень аппетитный рулетик!5!

марусёк

19.03.2008 16:53

знаю, делаю, супер!

veka

21.03.2008 15:47

отлично 5

я!

21.03.2008 16:34

ух ты...чуть не пропустила!5!

tolstoi59

21.03.2008 22:19

Рецепт неплох.Только это не "брюшко"а пашина,называйте правельно.А вместо теста можно использовать/Бородинский/хлеб размяв его до теста добавив немного воды а рулет заправить чесноком и тмином.