Рулет из свиного брюшка

Ингредиенты

  • свиное брюшко
  • соль
  • перец,чеснок
  • приправа для свинины
  • лавровый лист
  • тесто как на пельмени.

Пошаговый рецепт приготовления

Свиное брюшко помыть, обсушить,натереть солью, перцем,

чесноком, приправой для свинины.

Свернуть в рулет и завязать кулинарной нитью.

По бокам и в середину воткнуть лавровые листики.

Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 2-3 часа,

чтобы рулет хорошо прапитался специями.

Приготовить тесто как на пельмени.

Завернуть рулет в тесто.

Выпекать в духовке при средней температуре 3-3.5 часа.

Если тесто сверху будет сильно зажариваться накрыть фольгой.

Потом готовый рулет остудить в тесте, после чего извлечь его из теста,убрать лавровые листочки, завернуть в пергамент и убрать в холодильник чтобы рулет хорошо остудился.

Пошаговые фото рецепта

Рулет из свиного брюшка: фото шаг 1Рулет из свиного брюшка: фото шаг 2Рулет из свиного брюшка: фото шаг 3Рулет из свиного брюшка: фото шаг 4Рулет из свиного брюшка: фото шаг 5Рулет из свиного брюшка: фото шаг 6Рулет из свиного брюшка: фото шаг 7Рулет из свиного брюшка: фото шаг 8

Дополнительная информация

Рулет получается очень вкусный, вкусом похож на буженину.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пики
15.03.2008 18:39
Ответить
Ай,какой красивый и аппетитный рулетик!5+
улитка
15.03.2008 18:49
Ответить
Молодчина, отлично потрудилась, спасибо за рецепт и фото. 5
kidlog
15.03.2008 18:51
Ответить
...очень вкусненько! %) 5+++
cathrene
15.03.2008 18:52
Ответить
классно!
ewrika2005
15.03.2008 18:54
Ответить
такая вкусняшка супер ПЯТЬ!!!!
Ответить
ну и вкуснятинаж))Муж рядом топчится...просит приготовить)))Спасибо!Будем пробовать!10+
алекса1984
15.03.2008 19:15
Ответить
какая вкуснятина!!! 555555555 Молодчина!!!
ludmila
15.03.2008 19:20
Ответить
Люба - какой рулетик:)
клеопатра
15.03.2008 19:21
Ответить
вкуснотища!!!!+5
bratyury
15.03.2008 19:23
Ответить
Очень краиво. Очень интересно. Очень понравилось. Вот только жаба душит: а с тестом потом что делать?
cherrrry
15.03.2008 19:31
Ответить
отличный рецепт!555!:)
lacky
15.03.2008 19:42
Ответить
Любочка, потрясающе! 55555555!!!!
luba5
15.03.2008 19:52
Ответить
А тесто можно пожевать, а можно и выкинуть. Мои ели.
lyuka61
15.03.2008 20:01
Ответить
Вот это да!!!5+++++++++++++++++++++
parliament
15.03.2008 20:16
Ответить
шикарно
irina75
15.03.2008 20:17
Ответить
очень интересна идея с тестом,отличный рулетик!!!...5+++!!!!
music
15.03.2008 22:27
Ответить
Рулет я тоже делаю,ваш вариант очнь хорош.5+++!
wany05
15.03.2008 23:22
Ответить
5++++
kycheri
16.03.2008 00:11
Ответить
О, это очень вкусно!!!
kycheri
16.03.2008 00:11
Ответить
О, это очень вкусно!!!
ksyusha
16.03.2008 01:06
Ответить
Рулеты это наша слабость, именно такие, из такого мяска, забираю конечно, вкуснятина!555+++
oksana malzew
16.03.2008 11:54
Ответить
SUPER 5+!!!
буба
16.03.2008 17:49
Ответить
Я тоже такие готовлю из мяска с прослоечками,только всегда или отваривала,или запекала в фольге-очень вкусно получается,особенно с хренком.Отлично-5.
Ответить
Я часто делаю грудинку или животик (вместо колбасы едим), перепробовала много вариантов, токого как ваш еще не пробовала, попробую лбязательно. 5+ :)
jelena_73
16.03.2008 23:36
Ответить
оболдеть,вкусно!
chudo
17.03.2008 13:37
Ответить
Я впервые такой пробовала в гостях на западной Украине. Таким образом они готовят и мясо. Тесто получается очень вкусное и хрустящее. Жутко вкусно оно с пивом:)
natul"ka
17.03.2008 14:28
Ответить
Вкусно, забрала!
gnatosina
17.03.2008 14:38
Ответить
vkusnenko!!! 5!
гетьмановна
19.03.2008 00:51
Ответить
Так мама делала .Воспоминания нахлынули после прочтения рецепта ....Спасибо ,5.
star
19.03.2008 12:01
Ответить
Замечательный,очень аппетитный рулетик!5!
марусёк
19.03.2008 16:53
Ответить
знаю, делаю, супер!
veka
21.03.2008 15:47
Ответить
отлично 5
я!
21.03.2008 16:34
Ответить
ух ты...чуть не пропустила!5!
tolstoi59
21.03.2008 22:19
Ответить
Рецепт неплох.Только это не "брюшко"а пашина,называйте правельно.А вместо теста можно использовать/Бородинский/хлеб размяв его до теста добавив немного воды а рулет заправить чесноком и тмином.
stim
05.04.2008 02:11
Ответить
отлично!вкусно!5!спасибо
tanjuxa30
19.04.2008 20:48
Ответить
делаю по вашему рецепту нам нравится
liliafed
22.04.2008 15:49
Ответить
Сегодня обязательно приготовлю, ну ОЧЕНЬ аппетитно выглядит!!!!!!!!!!!! Молодчиночка!
mamuka
26.04.2008 04:48
Ответить
очень вкусно!!!5!!!
Ответить
Забираю!Супер!5
elitna
07.11.2008 14:00
Ответить
за рулетик 5!
каприза
21.11.2008 23:14
Ответить
Я тоже его делаю.но без тесто.а теперь буду ваш метот использовать,СПАСИБО 55555555555555
сальцо
11.01.2009 22:25
Ответить
Забрала.Надеюсь, что это вкусно.5
двоечка
28.07.2009 04:46
Ответить
ПЯТЬ!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6646390514847731.077
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели