Лодочки из баклажанa фаршированные мясным фаршем
Насладитесь лодочками из баклажан, фаршированными мясным фаршем, помидорами и сыром. Вкусный рецепт с луком, чесноком, специями и растительным маслом!
Пошаговый способ приготовления
Два больших баклажанчика помыть и разрезать вдоль каждый на две половинки.
Вынуть ложкой сердевину из половинок, сами половинки хорошенько посолить изнутри, мякоть, вынутую из баклажан замочить в соленой воде, чтоб вышла вся горечь (примерно на 30 минут).
Затем половинки хорошенько промыть, мякоть промыть и нарезать кубиками.
Готовим начинку.
Лук и чеснок нарезать и обжарить в растительном масле, затем добавить фарш и обжаривать, пока фарш не станет рассыпчатым.
Добавить нарезанную мякоть баклажана.
Помидорки очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.
Треть помидорок смешать с фаршем и посолить, поперчить по вкусу.
Оставшиеся помидорки уложить в огнеупорную посуду, также посолить и поперчить слегка.
Лодочки из баклажан нафаршировать полученной начинкой из фарша и овощей, выложить в форму на помидорки и посыпать тертым сыром.
Запекать при температуре около 200 градусов по Цельсию примерно 50 минут.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
31 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 марта 2008, 12:39
15 марта 2008, 12:47
15 марта 2008, 12:51
15 марта 2008, 13:11
15 марта 2008, 13:30
15 марта 2008, 13:46
15 марта 2008, 13:49
15 марта 2008, 13:49
15 марта 2008, 14:38
15 марта 2008, 14:55
15 марта 2008, 17:00
15 марта 2008, 22:55
16 марта 2008, 00:34
22 мая 2008, 17:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти