Итальянский сандвич .

Фото к рецепту: Итальянский сандвич .

Ингредиенты

  • Булочка для хот-дога,
  • Бекон 4 - 5 больших тонких ломтика,
  • Сыр "Моцарелла" ( или "Фета" для тех кто любит более соленый вкус ) 50- 80 г,
  • соль,
  • долька чеснока,
  • лист зеленого салата,
  • майонез,
  • несколько тонких ломтиков инжира.
  • Для гарнира - жаренные во фритюре нарезанные соломкой овощи : морковь, сладкий перец, лук,помидор без мякоти, цуккини.
  • Листья красного и зеленого салата, веточка петрушки и базилика .

Способ приготовления

Сыр "Моцарелла" (или "Фета") размять с кусочком давленного чеснока, добавить соли. В разрезанную пополам булочку (для хот-дога)сначала уложить лист зеленого салата (или рукколы), потом выдавить полоску майонеза, скрутить в конус тонкие ломтики бекона, уложить их в прорезь булки, придав форму лепестков . Внутрь каждого ломтика бекона положить кусочки острого сыра , и тонкие ломтики инжира между ними.

Гарнир : тонкой соломкой настрогать немного моркови, цуккини, лука, сладкого перца, помидора без мякоти . Обжарить все это быстро на сильном огне в оливковом масле, чуть-чуть сбрызнуть бальзамическим уксусом.

Подавать на листьях зеленого и красного салата. Украсить живым цветком и листиками петрушки и базилика .

* Укрупненное фото сандвича см. в моем блоге.

Дополнительная информация

* Иногда итальянцы добавляют в сандвич к бекону очень острый сыр, и несколько капель меда на этот сыр, или немного густого варенья. На наш руский взгляд - это несколько скандальное сочетание,но, представьте себе, вкусно!! ....

5.04.5598421958998371.027
nataly vit

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

неля0503

Люблю скандальные сочетания.5.

parliament

прикольно

svetlana dark

интересно..5

magann
magann
06.03.2008 22:45

Интересно и опять же красиво :)

veka
veka
06.03.2008 22:46

отлично 5+

sweta1
sweta1
06.03.2008 23:40

я-за скандальные сочетания!!!5!

oksana malzew

5+!!!

bratyury
bratyury
05.10.2008 13:36

Интересно и красиво.

chef cook

+555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт