Кальмары острые с соевым соусом

5! и согласна, Алис полностью. Кальмарчики варятся, жарятся очень быстро...тогда они будут сочными и мягкими, а если передержать...прийдётся готовить очень долго, что бы вернуть им мягкость...только боюсь сочность и витаминки не вернутся! 5+

Вкусно! 5!

очень вкусно!5!

Быстро и вkусно! 51!!!

это пятерkа!

очень и очень...

вам 5

Шикарно 5+

Люблю кальмарчики! 5!

кальмарчики-класс-5+,а если передержать в кипятке,как подошва будут

Очень даже вкусно!

мы любим кальмарчикиПЯТЬ!!!

обожаю кальмары, но к сожалению уже сто лет не ела, срочно исправлю. 5!

отлично 5

и в самом деле-вкуснятинка!

Вкуснятина Тоже согласна, что кальмары надо готовить быстро

колышники опять пришли!

Oбалдеть.5

Нет я думаю такой кальмарчик будет очень нежен. А двоешников ф ТОПКУ....

5+!!!

люблю кальмарчики!555

А перцы с имбирем? НЕТ?!!! Гы-ыы, есть не буду!

все равно5

и я кальмарчики люблю!5+

люблю кальмарчики!! +5

Обожаю кальмарчики,очень интересный вариант,спасибо забираю.5!

Кальмары это вкусно, оригинальный остренький вариант, 5

Интересный рецептик!5!

...5+! молодчина!!!

супер! 5!

Спасибочки за Ваши отзывы!очень приятно!

Вкусно то как, люблю остренькое, а кальмары кроме как в сметане больше ни как и не готовили, забираю, 5+

ochen' interesniy rezept,obyazatel'no poprobuyu.

Вкусно!5

Все, что связано с кальмарами забираю себе - любимый морепродукт!

Интересно попробовать.5.

Соль лишняя, соевый соус и так соленый, а так очень даже вкусно

pioneerr использовать соль или нет - дело вкуса каждого,тем более соевый соус бывает и сильно и слабо соленый.

Я лично пересолил..., надо просто дописать в рецепт что солить аккуратно, либо второй вариант то что я немного перетушил на сильном огне соус

Кальмары по-вьетнамски (рецепт заслуживающий внимания!).

Ингредиенты:

• 500 г тушек кальмаров
• 1 стручок сладкого перца
• 5-6 перьев зеленого лука
• 0,5 стручка жгучего перца
• 100 г вешенок
• 3 дольки чеснока
• 3-4 см корня имбиря
• 50 г растительного масла
• 0,5 стакана соуса
• кориандр, гвоздика, черный перец горошком, соль

для соуса:

• 0,25 стакана воды
• 0,25 стакана водки
• 2 ч. ложки сахара
• 3 ст. ложки соевого соуса

Способ приготовления: Кальмары тщательно промыть в холодной воде, удалить пленку, обсушить салфеткой, нарезать тонкой соломкой или кубиками. Сладкий перец вымыть, обсушить, очистить от семян и перегородок, нарезать вдоль тонкой соломкой. Жгучий перец вымыть, обсушить, очистить от семян, нарезать тонкими колечками. Зеленый лук нарезать по диагонали. Чеснок мелко порубить. Корень имбиря натереть на мелкой терке. Вешенки вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Приготовить соус. Воду соединить с водкой, добавить сахар и соевый соус, тщательно перемешать, чтобы сахар полностью растворился. Растительное масло разогреть в глубокой сковороде и обжарить в нем кальмары в течение 3-4 мин, постоянно помешивая. Вынуть кальмары из сковороды, в оставшееся на ней масло положить сладкий и жгучий перец, чеснок, зеленый лук, грибы и имбирь. Постоянно и интенсивно помешивая, обжарить в течение 3-4 мин. Затем влить соус, довести его до кипения, положить обжаренные кальмары, немного молотой гвоздики, кориандра, раздавленного перца, слегка посолить. Перемешать. Снова довести смесь до кипения и снять с огня. Закуску подавать горячей.

шикарные кальмарчики.Давно утащила рецепт и пользую, а спасибо не сказала. Спасибо за такой чудный рецепт.